三重四级杆液质法检测食品中毒黄素和米酵菌酸含量

旨在建立利用三重四级杆液相色谱质谱(UPLC-MS/MS)同时测定食品中毒黄素和米酵菌酸含量的方法。样品在80%甲醇水溶液体系中萃取,离心后上清液经QuEChERS EMR-Lipid净化处理,浓缩、复溶后,以0.1%甲酸水和乙腈为流动相经梯度洗脱,液质电喷雾离子源正负模式检测,使用外标法进行定量分析。实验结果显示,毒黄素和米酵菌酸在浓度为0.5~100μg/L的范围内表现出较好线性关系,线性线性相关系数r大于0.995,在不同基质多水平添加浓度下,回收率为86.8%~103.6%,相对标准偏差(RSD)小于5%,毒黄素方法检出限为0.1μg/kg,定量限为0.2μg/kg,米酵菌酸方法检出限为0.05μg/kg,定量限为0.1μg/kg。该方法灵敏度高、专属性好、准确可靠,适合食品中毒黄素和米酵菌酸含量的测定。

LC-MS/MS液质联用法测定凉茶中非法添加的22种化学药物

采用三重四极杆液相色谱质谱联用技术,建立了快速筛查和确证凉茶中非法添加对乙酰氨基酚等22种化学药物的分析方法。样品用乙腈提取后,经ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(1.7μm,2.1×100 mm)分离,采用LabSolutions数据处理系统采集数据进行快速筛查确证并测定含量。22种非法添加化学药物在1~100μg/L浓度范围内表现出良好线性关系,相关系数(r^(2))均大于0.99,三种加标水平的平均回收率为74.2%~108.4%,相对标准偏差均小于6.0%,检出限为0.1~1.5μg/L,定量限为0.3~5.0μg/L。该方法具有快、灵敏度高、可同时进行筛查和含量测定等优点,可用于凉茶非法添加药物的快速筛查和确证。

常克运用补阳还五汤加减治疗小儿紫癜性肾炎孤立性血尿型经验

常克教授认为紫癜性肾炎与“风、热、湿、毒、瘀、虚”密切相关。初期以“风、热”为主,失治、误治则易酿生“毒”邪,后期以“虚”为主;不同分期均易夹“湿”邪为患。而“瘀”既是脏腑、气血功能失调的病理产物,又是致病因素,贯穿紫癜性肾炎病程始终。本文基于“络虚邪瘀”理论,从病因、病机、治法等方面探讨常克教授运用补阳还五汤加减治疗小儿紫癜性肾炎孤立性血尿型经验。

应用气相色谱检测食品中反式脂肪酸探讨

本文对应用气相色谱检测食品中的反式脂肪酸进行简单的探讨和研究。

气相色谱法在食品接触材料检测中的运用

生活中食品盛放容器或外包装等物质在应用过程中,总是会与食物直接接触,这些物质会破坏食品本身的质量,使食品保存周期缩短,某些成分还会使食品颜色、气味等发生变化,严重情况下,会使食品产生毒素。所以某些企业要严格使用这些食品接触材料,在使用前,还要应用某种检测手段,检测材料的安全性。气相色谱法在材料检测方面比较可靠,相关人员还要对其应用进行分析。

金汁调节肠道菌群治疗老年皮肤瘙痒症作用探析

肠道菌群在肠道内的分布被认为始终保持着共生或拮抗关系,从而达到“平衡”的状态,这与中医提出的治疗疾病目标——“以平为期”相契合。老年人肠道菌群的多样性及优势菌种较年轻人都有着显著变化,这种变化可能会打破肠道微生态的平衡,从而导致人体免疫功能失调、性激素水平变化等,引发老年皮肤瘙痒症,而长期反复的瘙痒引起的焦虑抑郁情绪亦会影响肠道菌群。金汁是以健康儿童粪便为原材料制备而成的中药,经过长时间的埋存,其中的菌群早已与粪便及制作时的滤汁不同,古人认为其性大寒,可用于治疗实证发热、天行瘟疾、阳明燥渴、温病发热等证,这可能与金汁中的菌群调节了肠道菌群而发挥治疗作用有关。粪菌移植也是以健康人的粪便作为原材料,通过现代技术移植到患者体内产生治疗作用,这与中医对金汁的运用有着异曲同工之妙。因此,肠道菌群可能作为干预老年皮肤瘙痒症的新靶点。

麦角甾醇在灵芝孢子油鉴别与质量评价中的应用

建立了灵芝孢子油中麦角甾醇含量测定的HPLC法,并探讨了其在鉴别灵芝孢子油与食用植物油等方面的应用。采用高效液相色谱法对灵芝孢子油及菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油和橄榄油中麦角甾醇含量进行了测定。结果发现,菜籽油等6种植物油中均未检出麦角甾醇,而灵芝孢子油中麦角甾醇含量较高,麦角甾醇具有专属性,可作为特征指标,用于鉴别灵芝孢子油与菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油和橄榄油。10个不同品牌灵芝孢子油中麦角甾醇含量在（0.65~2.79）mg/g之间,灵芝孢子油中麦角甾醇含量较高且差异较大,麦角甾醇可作为一个质量评价参数,用于灵芝孢子油真伪鉴别及质量评价。