硒是人体内谷胱甘肽过氧化物酶的必需组份。它直接参与辅酶 A 和辅酶 Q 的合成,并能促进酶的活性。硒能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强机体对疾病的抵抗力,它与心血管的结构,功能和疾病的发生及防治密切有关。近年来,还发现人体内含...硒是人体内谷胱甘肽过氧化物酶的必需组份。它直接参与辅酶 A 和辅酶 Q 的合成,并能促进酶的活性。硒能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强机体对疾病的抵抗力,它与心血管的结构,功能和疾病的发生及防治密切有关。近年来,还发现人体内含硒蛋白具有抗癌作用和拮抗及减低汞、镉、砷等元素毒性的作用。展开更多