果桑系列产品开发利用研究进展

果桑是果叶兼用但以结果为主的桑树的统称,既含有丰富的营养成分,又具有极高的保健价值,是天然的功能性原材料。果桑加工产品,包括果桑茶、果桑酒、果桑醋、桑叶挂面、桑叶粉、桑葚果汁,以上果桑产品极大地符合了人们对营养、健康、安全食品的要求,市场前景广阔。文章综述了果桑的营养成分及功效,果桑系列产品的研究现状,同时展望了果桑产品的发展前景,对进一步研究和开发果桑深加工提供了理论依据。

冻干桑叶挂面的制作工艺研究

以冻干桑叶粉为主要添加原料,通过单因素和正交试验,探究冻干桑叶粉、食盐和魔芋精粉添加量对挂面的断条率及感官品质的影响。单因素试验结果表明,随着各因素添加量的增加,挂面感官品质均呈现先上升后下降的趋势;断条率则呈现先下降后上升的趋势,只有魔芋精粉随着添加量的增加呈现下降的趋势。正交试验结果表明,冻干桑叶挂面的最佳配方为冻干桑叶粉的添加量为8.0%、食盐为0.50%、魔芋精粉为1.50%。冻干桑叶挂面的制作工艺在以往研究中尚未见报道,尤其是冻干桑叶挂面的制作工艺,本研究结果可为冻干桑叶挂面的开发提供可能的工艺借鉴。

习近平关于供给国际公共产品重要论述的逻辑理路

面对全球治理严重赤字,供给更多更好国际公共产品是中国参与全球治理变革和开启特色大国外交的重要表现。新时代习近平围绕中国有效供给国际公共产品形成一系列重要论述,呈现“为何供给”“如何供给”“有何供给”的逻辑理路。“为何供给”全面回答了中国供给的重大意义,即坚持问题导向应对全球挑战,坚持目标导向实现伟大梦想,坚持责任导向强化使命担当,坚持需求导向促进共同发展,坚持舆论导向展现大国形象;“如何供给”全面阐明了中国供给的基本原则,即坚持开放共享、合作共赢、发展共荣的三大主张;“有何供给”全面揭示了中国供给的主要类型,即从区域到全球、从有形到无形、从单一到复合、从一维到多维、从单独到合作的丰富多样。这一逻辑理路既彰显中国特色大国外交的新面貌,也体现中国推动全球治理变革的新风貌。

6个鲜食葡萄品种不同部位生物活性物质含量及抗氧化活性比较

以3种色系鲜食葡萄(各含一个有籽和无籽品种)为材料,分别测定果梗、果皮、果肉、葡萄籽中多酚、黄酮、原花青素含量,用自由基清除法评价各器官提取物的总活性,并使用相关系数法分析3种生物活性物质含量和总活性的相关性。结果表明:不同色系葡萄品种中,黄绿色系与红色系果梗多酚含量高于紫黑色系品种,无籽品种含量高于有籽品种;黄酮含量以红色系品种含量最高,且无籽品种高于有籽品种。果皮中多酚、黄酮及原花青素含量与果皮颜色深浅有关,颜色越深含量越高;原花青素含量在黄绿色系与红色系葡萄品种中为无籽葡萄显著高于有籽葡萄。果肉多酚含量以紫黑色系有籽葡萄最低;原花青素含量为紫黑色系品种显著高于红色系品种,黄绿色系及红色系有籽品种显著高于无籽品种。葡萄籽中多酚及原花青素含量整体上具有随着果皮颜色加深而显著增加的趋势。生物活性物质抗氧化活性表现为在果梗中黄绿色系与红色系无籽品种显著高于紫黑色系品种,且黄绿色系与红色系无籽品种高于有籽品种;在果皮中紫黑色系品种显著高于黄绿色系与红色系品种;在果肉中黄绿色系有籽品种显著高于无籽品种。多酚、黄酮含量与提取物总的抗氧化活性均成极显著正相关关系。综上可知,鲜食葡萄果梗中含有丰富的多酚和黄酮物质,且以红色系无籽品种最高,可将葡萄采果后的果梗作为多酚和黄酮物质提取的原材料;鲜食葡萄多酚、黄酮、原花青素等生物活性物质随着果皮颜色加深而增加,可选育果皮颜色深且品质好的品种作鲜食葡萄;葡萄籽中含有丰富的多酚、黄酮、原花青素,可作为生物活性物质提取的原材料;鲜食葡萄提取物总抗氧化活性主要由多酚、黄酮决定。

小学写作教学的主要问题及对策初探

目前小学的写作教学存在教学观念落后、训练形式单一、写作素材匮乏等问题。小学教师要积极寻求对策,通过以阅读促写作、引入影视作品、开展写作分项训练等措施,切实解决小学写作教学存在的问题,提高学生的写作素养。

从“这个歌星很白”看颜色词的对外汉语教学

文章阐释和界定汉语颜色词的文化附加义的角度,探讨了留学生在学习汉语颜色词的偏误原因,并在颜色词的对外汉语教学方面作了初步的尝试性探讨。

高职基础写作课程实践教学浅析

高职院校的基础写作课程,传授的知识应精要有用,能够迁移成学生的写作能力;教学方法要突出实践性,创造各种写作实践的机会,这样才能适应社会的需求,切实提高学生的写作水平。

说“微博”

随着“微博”在国内的兴盛，大批由“微博”产生的新潮用语也应运而生。本文试从语言学和社会心理学的角度对它们作一简要分析。

写作的灵气从哪里来

灵气．灵活之气，悟性。人要有灵气，文章如人．也要有灵气。灵气之文，犹如衰草掩映下的新绿，给平淡的生活添了一抹灵动的色彩。灵气，一个颇具神秘色彩的字眼，它是人的精神创造活动过程中一种隐秘的智慧或思维现象，在写作中呈现为一种创新的、独特的、聪敏的表达。然而，有灵气的文章总是少数。当我们热切地追逐着作文“模式”、“套路”的时候，往往没有意识到我们正离灵气越来越远。灵气真的那么难以捉摸吗？其实不然，在读、写、悟方面持之以恒的操练可以获得和培养灵气。

幽默网络语言的实现途径和产生原因

本文对幽默网络语言这一语言现象进行分析，认为修辞以及语体渗透是其实现的表层途径，其深层途径与心理有关；社会的需要以及人们的求新求异心理是其产生的原因。

意大利留学生习得汉语单字调的感知研究

针对意大利发音人习得汉语单字调的声学研究,对他们的录音材料进行感知调查。验证前人听辨能力与发音能力密切相关的观点,得出发音人的声调偏误是一个动态发展的过程等观点,对对外汉语声调教学提出相应的对策。

意大利留学生习得汉语两字调的偏误分析

本研究考查了意大利学生习得汉语两字调的偏误情况,统计其偏误类型,并分析了偏误出现的原因,对意大利学生的汉语声调教学提出了相应的策略。

房地产广告语失范现象的心理分析

造成房地产广告语言失范现象的心理原因有很多,这些广告语传递了不正确的社会价值观,社会影响较差。因此,房地产广告创作人员应该提高语言水平和自身修养,树立语言文字规范意识,维护祖国语言的纯洁与健康。

普通话水平测试的应试策略浅析

如何提高应试者的普通话水平,提高普通话测试的过关率,是目前普通话教学研究的重要课题。作者结合前人的研究成果及自身普通话教学和测试的经验,探讨克服方音,提高普通话测试过关率的教学策略。

普通话测试中语调偏误的解读及对策

语调偏误已经影响了考生的普通话测试成绩，却未引起他们的重视。本文主要探讨语调偏误的表现形式和如何纠正这两个问题，以期引起考生的注意，从而提高普通话教学水平。

公文教学应重视语言要素

从公文写作的教学实践来看,人们往往注重其程式化,强调格式规范,而对公文的语言表达有所忽略,公文语言已成为公文写作的一个盲点和难点。笔者认为通过大量而有效的读写练习,可以提高公文写作者的语言水平。

川西地区主栽低褐变丝瓜品种耐涝性研究

以JT、WJ-1、斐绿、蒲江b、砧a 5个丝瓜品种(系)为试验材料,采用盆栽试验法,研究全淹水条件下涝害胁迫对不同丝瓜品种(系)的耐涝性影响。结果表明,JT的叶绿素保存能力最强,斐绿的叶绿素保持能力最弱;JT、蒲江b的酶活性变化较稳定;WJ-1、蒲江b、砧a的可溶性蛋白含量和丙二醛含量较稳定。经综合分析得出JT、砧a、蒲江b的耐涝性相对较好。

中国共产党世界担当观的重要论述

中国共产党世界担当观源于中国共产党的使命自觉,是指党积极为维护世界持久和平、促进共同发展乃至构建人类命运共同体作出贡献人类的理念、价值和实践的有机统一。中国共产党的世界担当观是一代又一代中国共产党人的共同追求、价值目标、全球视野与人类情怀,彰显中国共产党人始终不渝的初心使命和远大目标。中国共产党世界担当观以马克思主义人类解放理论、世界历史理论和共同体理论为基础,逐步呈现出“应当”“可能”“必将”“应有”“更大”贡献人类的精神风貌和主体面貌。在不同时期,经过提炼、升华形成了比较完备系统的中国共产党世界担当观。

6个桃树新品种在四川地区引种探究

试验以引进的“秦桃2号”“62”“中蟠”等6个北方优质桃新品种为试验材料,通过对物候期、果实生长特性、果实品质等进行综合评价。结果表明:“中蟠”综合表现最好,可用作四川地区鲜食蟠桃品种进行推广;“秦桃2号”与本地对照品种“胭脂脆桃”物候期差异较小,拟作为早熟品种进行推广;“秦超”物候期最晚,拟作为中晚熟品种进行推广;“62”油桃硬度最大,耐储运,可作为培育耐储运新品种的亲本。

苦瓜新品种金田188的选育

金田188是以自交系CH-LS19·7为母本,以自交系GY-3QP12·8为父本配制而成的早熟苦瓜一代杂种,春大棚栽培播种至始收90 d(天)左右。植株生长势强,基部侧枝萌发能力强,主侧蔓均可结瓜;第1雌花节位为第7~9节,间隔2~3节连续着生雌花。果实长棒形,头梭尾尖,果皮绿白色,条瘤和珍珠瘤相间;瓜长35~40 cm,横径6~7 cm,果肉厚0.96~1.18 cm,单瓜质量0.5~0.8 kg,每667 m2产量5000 kg左右。果实硬度12.97 kg·cm^(-2),耐贮运,货架期4~5 d(天),田间对白粉病和霜霉病的抗性强于对照符溪1918,适合四川省大部分平丘区及生态条件相近的地区种植。