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题名四种食品防腐剂对桔皮黄酮清除自由基影响
被引量:3
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作者
李蜀眉
王丽荣
盛显良
辛启凤
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机构
内蒙古农业大学理学院
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出处
《粮食与油脂》
北大核心
2014年第6期60-62,共3页
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基金
国家自然科学基金(50962010)
内蒙古自治区自然科学基金(2009BS0804)
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文摘
用90%的乙醇提取桔皮中的黄酮类化合物,通过DPPH法研究四种食品防腐剂在不同浓度和温度下对桔皮黄酮类化合物清除自由基能力的影响。结果表明,在温度40℃时,0.1%山梨酸、0.1%苯甲酸可以提高桔皮黄酮类化合物清除自由基的能力;0.1%丙酸钠、0.06%对羟基苯甲酸乙酯使桔皮黄酮类化合物清除自由基的能力下降。在温度60℃时,0.1%山梨酸、0.1%苯甲酸、0.06%对羟基苯甲酸乙酯使桔皮黄酮类化合物清除自由基的能力下降。0.1%丙酸钠对桔皮黄酮类化合物清除自由基能力的影响与温度没有关系。
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关键词
桔皮
黄酮类化合物
食品防腐剂
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Keywords
oange peel
flavonoids
food preservastive
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名镁基—海水法船舶废气脱硫技术经济性分析
被引量:4
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作者
郭琳
邵福霞
辛启凤
田晓宇
朱益民
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机构
大连海事大学环境科学与工程学院
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出处
《绿色科技》
2014年第10期169-172,共4页
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基金
工信部项目(编号:工信部联装[2012]541)资助
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文摘
简要介绍了几种现有的船舶废气脱硫技术,着重对这几种技术的生命周期成本进行了核算,通过对比得出:镁基—海水法船舶废气脱硫技术设备的购置、运行费用比其他几种技术更低,且投资回报率更高,是一种非常经济的国际履约方式,其市场需求巨大,市场前景广阔。
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关键词
船舶废气脱硫
镁基-海水法
成本核算
经济性分析
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Keywords
shipping exhaust's desulphurization
magnesium -- base seawater method
cost accounting
economic analysis
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分类号
X511
[环境科学与工程—环境工程]
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