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啦！啦！辣！
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作者 辣椒豆儿 《中外食品工业（贝太厨房）》 2004年第7期40-41,共2页
在众多蔬果中，以辣椒所含的维生素C最高，每500g辣椒含维C 1600mg。红通通的辣椒最大的特点是纤维丰富和低热量，加上本身含辣椒红素和维生素抗氧化元素，多吃能延缓衰老，青春养颜！怕辣的人士可选吃灯笼椒，营养同样很丰富。
关键词 辣椒 抗氧化 营养价值 保健功能 维生素C
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