辣木叶水提物成分分析及其对小鼠力竭游泳时间的影响

目的:检测辣木叶水提物的活性成分并观察该提取物对小鼠力竭游泳时间的影响。方法:采用超声辅助水浸提法制备辣木叶水提取物,分别采用福林酚法、铝离子显色法、硫酸苯酚法分析其总多酚、总黄酮、总多糖含量;采用FRAP法和试剂盒法评价该提取物的体外抗氧化活性;并用UPLC-MS/MS测定辣木叶水提物中主要的多酚类物质;观察水提物对小鼠力竭游泳时间的影响。结果:分析结果显示,辣木叶水提物中总多酚、总黄酮、总多糖含量分别为(34.6±3.8)mg GAE/g、(39.9±2.0)mg RE/g、(239.6±12.4)mg GE/g;体外抗氧化能力分析表明,总抗氧化力为(285.7±13.9)U/g,羟自由基清除率为(27.7±5.7)%,DPPH自由基清除率为(56.6±3.4)%。UPLC-MS/MS检测结果显示,多酚类物质中木犀草素、槲皮素、山奈酚、绿原酸的相对含量较高。在力竭游泳实验中,与对照组相比,水提物组游泳时间显著延长(P<0.05)。结论:辣木叶水提取物中富含多酚、类黄酮和多糖,具有抗氧化活性和一定的抗疲劳作用。

辣木叶黄精多糖组合物的抗疲劳作用及其机制研究

目的:探讨辣木叶黄精多糖组合物的抗疲劳作用,并探讨相关的机制。方法:将30只雄性昆明小鼠随机分为正常对照组(C)、组合物组(MP),每组15只。C组灌胃蒸馏水,MP组灌胃组合物,每组灌胃体积均为0.5 ml。每日灌胃,处理14 d后进行负重游泳实验,按小鼠体质量的3%进行尾部负重,记录力竭游泳时间。在另一项实验中,将48只雄性昆明小鼠随机分为安静对照组(QC)、游泳对照组(SC)、组合物组(MP),每组16只。QC和SC组灌胃蒸馏水,MP组灌胃组合物,灌胃体积均为0.5 ml,每日灌胃,处理14 d。实验第15日,灌胃30 min后,QC组立即取血、肝脏和后腿骨骼肌;SC和MP组进行90 min非负重游泳实验,游泳结束后取血液、肝脏、后腿骨骼肌。采用试剂盒测定血清、组织中的疲劳相关指标、氧化/抗氧化指标、能量代谢指标。结果:MP组小鼠力竭游泳时间较C组显著延长(P<0.05)。与对照组比较,非负重游泳显著降低小鼠血糖和血清谷胱甘肽(GSH)水平、肝糖原和肝脏ATP含量,抑制肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、乳酸脱氢酶(LDH)和ATP酶活性,以及肌肉谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05)。而血尿素氮(BUN)和血清丙二醛(MDA)水平显著升高(P<0.05)。与SC组比较,MP显著增加小鼠血糖和肝糖原含量,增加血清GSH水平、肝脏SOD活性、肌肉GSH-Px活性,增强肝脏LDH、ATP酶活性,增加肝脏ATP含量(P<0.05),降低血清BUN(P<0.05)。结论:辣木叶黄精多糖组合物具有抗疲劳作用,抗氧化和改善能量代谢可能是其发挥作用的重要机制。

改性柑橘果胶抗肿瘤作用研究进展

改性柑橘果胶是果胶水解得到分子质量和酯化度降低、无分支的果胶改性分子,是一种功能丰富的多糖;与果胶相比,其分子质量小、酯化度低、无分支,易通过小肠上皮吸收进入血液循环。改性柑橘果胶通过抑制肿瘤细胞增殖、诱导肿瘤细胞凋亡、增强免疫细胞活性、增加肿瘤细胞对化疗与放疗的敏感性等对多种肿瘤发挥作用,显著抑制肿瘤的生长和转移。本文综述了改性柑橘果胶的抗肿瘤作用及其相关机制的研究的最新进展,旨在促进其在抗肿瘤药物开发和靶向治疗中的应用。

营养制剂对间歇性寒冷暴露大鼠子宫、卵巢内HPO轴功能及能量代谢的影响

目的:观察一种自行设计的营养制剂对间歇性寒冷暴露SD雌性大鼠下丘脑-垂体-卵巢轴(HPO轴)功能及能量代谢的影响。方法:将雌性SD大鼠分为对照组、寒冷暴露组、营养制剂组,每组11只。对照组、寒冷暴露组每日灌胃蒸馏水,营养制剂组每日灌胃营养制剂,灌胃后寒冷暴露组、营养制剂组每日于-10℃冷舱内暴露4 h,持续14 d后,取血清、子宫、卵巢,采用酶联免疫吸附(ELISA)法测定血清卵泡刺激素(FSH)、黄体生成素(LH)等激素指标,采用比色法等检测ATP酶等能量代谢相关指标。结果:与对照组相比,寒冷暴露显著上调大鼠卵巢中FSHR、LHR蛋白表达,增强子宫和卵巢Na^(+)-K^(+)-ATP酶、Ca-Mg-ATP酶活性(P<0.05);与寒冷暴露组相比,营养制剂能够下调低氧暴露大鼠卵巢FSHR、LHR蛋白的表达,抑制卵巢和子宫中Na^(+)-K^(+)-ATP酶、Ca^(2+)-Mg^(2+)-ATP酶的活性(P<0.05)。结论:营养制剂可以有效改善间歇性寒冷暴露对子宫、卵巢内HPO轴相关受体表达和能量代谢的影响。

莲藕提取物体外抗氧化作用研究

目的研究莲藕提取物的抗氧化活性及其对H_(2)O_(12)暴露引起的C_(2)C_(12)细胞氧化应激损伤的保护作用。方法以莲藕可食部为原料,采用超声波提取法得到莲藕提取物,测定莲藕提取物的总抗氧化力及对DPPH、羟自由基清除作用;选用C_(2)C_(12)细胞,以H_(2)O_(12)诱导产生氧化损伤,通过检测细胞活力以及SOD、GSH-Px、CAT的活性和MDA的含量,来评价莲藕提取物的体外抗氧化作用。结果莲藕提取物具有较强的羟自由基、DPPH自由基清除能力和总抗氧化力;莲藕提取物干预后能明显改善H_(2)O_(12)导致的C_(2)C_(12)细胞活力下降,并且提高抗氧化酶系SOD、GSH-Px、CAT活力,减少脂质过氧化产物MDA的产生。结论莲藕提取物在体外具有较强的抗氧化作用,对H_(2)O_(12)诱导的C_(2)C_(12)细胞有明显的保护作用,能增强抗氧化酶活力和降低脂质过氧化程度,改善抗氧化功能。

槲皮素调节大鼠肝细胞谷胱甘肽代谢的机制

目的:探讨60μmol/L槲皮素调节BRL大鼠肝细胞谷胱甘肽(GSH)代谢的可能机制。方法:采用MTT法测定槲皮素对BRL细胞活力的影响;采用试剂盒法检测细胞内GSH和GSSG的含量,以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、肝脏谷胱甘肽S转移酶(GST)、γ-谷氨酰半胱氨酸连接酶(γ-GCL)、谷胱甘肽还原酶(GR)的活性;采用实时荧光定量PCR法检测GSH-Px、GST、γ-GCL和GR基因mRNA的表达情况;采用ELISA法测定细胞内的Keap1、总Nrf2、ERK1/2、磷酸化ERK1/2(p-ERK1/2)、JNK、p-JNK,以及细胞核Nrf2的蛋白水平。结果:槲皮素不影响大鼠肝细胞的活力(P>0.05);与对照组比较,槲皮素组细胞内还原型GSH含量和GSH/GSSG比值(P<0.05)显著降低(P<0.05),γ-GCL酶活性显著减弱(P<0.05),GR和GSH-Px的mRNA表达显著减少(P<0.05),Keap1和JNK蛋白水平显著降低(P<0.05)。结论:槲皮素可减少BRL大鼠肝细胞还原型GSH的含量,这种作用主要与槲皮素抑制GSH的生成有关。

核黄素营养状况与骨健康的研究进展

核黄素又称维生素B2,以辅酶形式参与机体氧化还原反应。本文综述了核黄素对成骨细胞分化及骨健康的影响,核黄素缺乏降低股骨骨密度与骨小梁数量、破坏软骨生长板正常形态;体外补充核黄素可上调成骨细胞分化相关信号通路和转录因子表达。

核黄素营养不良对大鼠肠道菌群的影响

目的 探究不同核黄素营养水平对大鼠肠道菌群的影响。方法 将36只雄性Wistar大鼠按体重随机分为正常对照组(normal control,NC),核黄素缺乏组(riboflavin deficiency group,RD),核黄素不足组(riboflavin insufficiency group,RI)和核黄素缺乏对喂组(riboflavin deficiency pair-fed group,PF),分别喂养核黄素含量6mg/kg、<1mg/kg、3mg/kg和6mg/kg的AIN-93合成饲料3个月,实验结束时取血清、结肠和肠道内容物,分别测定核黄素营养状况指标、肠黏膜结构与紧密连接蛋白表达、短链脂肪酸和肠道菌群变化。结果 与NC组相比,核黄素营养不良大鼠血清及肝脏中核黄素及其衍生物含量下降,血清谷胱甘肽还原酶活性下降,肠黏膜结构发生损伤,紧密连接蛋白ZO-1、Claudin-1表达量降低,短链脂肪酸含量显著降低,肠道菌群多样性降低。RD组中Prevotella_9、Alloprevotella、Phascolarctobacterium、Holdemania、Parasutterella的相对丰度显著增加(P<0.05),RD和RI组中[Eubacterium]_fissicatena_group的相对丰度显著减少(P<0.05),PF组中Prevotella_9、Alloprevotella、Phascolarctobacterium、Parasutterella的相对丰度显著增加(P<0.05)。结论 核黄素营养不良对大鼠肠道微生物菌群丰度及结构具有显著影响,导致短链脂肪酸产生减少、肠黏膜屏障功能下降。[营养学报,2023,45(2):163-171]

药食同源物质组方对急性寒冷暴露雌性大鼠HPO轴及HPA轴功能的影响

目的 观察药食同源物质组方对急性寒冷暴露雌性SD大鼠HPO轴、HPA轴功能及棕色脂肪产热的影响。方法 40只成年雌性SD大鼠适应性喂养3 d后,随机将其分为正常对照组(C)、寒冷暴露1组(CE-1)、寒冷暴露2组(CE-2)、药食同源物质组方1组(N-1)、药食同源物质组方2组(N-2),每组8只。5组均饲养于常温动物房,自由摄食和饮水。C组、CE-1、CE-2组每日灌胃2 ml蒸馏水,N组每日灌胃2 ml药食同源物质组方。(1)生存实验:灌胃14 d后,将CE-1组、N-1组动物置于-15℃进行冷暴露,直至所有实验动物死亡,记录死亡时间。(2)急性冷暴露实验:灌胃14 d后,将CE-2组、N-2组动物置于-15℃冷暴露4 h,出舱后立即测定肛温;处死,取血清、子宫、卵巢、棕色脂肪,采用酶联免疫吸附法检测卵泡刺激素(FSH)、黄体生成素(LH)、去甲肾上腺素(NE)等血清激素水平以及线粒体解偶联蛋白1(UCP1)等产热相关蛋白表达水平,采用蛋白免疫印迹法等检测卵泡刺激素受体(FSHR)、黄体生成素受体(LHR)、解偶联蛋白(UCP1)等蛋白表达水平。结果 药食同源物质组方能够在一定程度上延长急性寒冷暴露雌性SD大鼠的生存时间,并能够显著提升其核心温度(P<0.05)。急性寒冷暴露显著上调大鼠卵巢中FSHR蛋白表达,下调LHR蛋白表达,并降低血清中FSH、LH水平(P<0.05);药食同源物质组方能够下调寒冷暴露大鼠卵巢FSHR蛋白表达,上调LHR蛋白表达,提升血清中FSH水平(P<0.05)。在急性寒冷暴露条件下,CRH、EPI、NE水平均显著下降(P<0.05),药食同源物质组方能够提升血清激素变化。急性寒冷暴露下调棕色脂肪中PGC-1α、UCP1蛋白表达(P<0.05),药食同源物质组方可使上述两种蛋白表达水平升高,恢复至正常水平。结论 药食同源物质组方可提高急性寒冷暴露动物的核心温度,改善HPO轴及HPA轴相关激素的水平,调节子宫、卵巢内HPO轴相关受体的表达,并通过促进产热相关蛋白的表达,促进BAT产热,提升大鼠的抗寒能力。

辣木叶提取物对间歇性低氧暴露小鼠心肌和骨骼肌线粒体的影响

目的研究辣木叶提取物对间歇性低氧暴露小鼠心肌和骨骼肌组织形态学、能量代谢相关蛋白表达的影响。方法采用低压氧舱建立间歇性低氧模型。将雄性昆明小鼠随机分为对照组、低氧组、辣木叶提取物组。辣木叶提取物组给予3160mg/(kg·bw)辣木叶提取物灌胃,另外两组灌胃蒸馏水。间歇性低氧处理28d后,取心肌和骨骼肌组织。制作切片,进行透射电镜观察;制作冷冻切片后,JC-1试剂盒染色,以荧光显微镜观察线粒体膜电位;采用差速离心法提取线粒体;ELISA法测定CS、ICD、α-KGDHC和线粒体复合物I-V的蛋白水平。结果透射电镜观察结果显示,低氧组心肌纤维部分肌丝溶解断裂,线粒体嵴较对照组稍显稀疏,部分肿胀;骨骼肌部分肌丝溶解断裂,部分线粒体嵴溶解出现空泡,局部线粒体肿胀现象明显。辣木叶提取物可以将心肌和骨骼肌肌丝、线粒体超微结构恢复至正常对照水平。荧光显微镜检测结果显示,低氧组小鼠心肌线粒体膜电位显著降低(P<0.05);与低氧对照组相比,辣木提取物组小鼠心肌线粒体膜电位显著升高(P<0.05)。与对照组比较,低氧显著降低心肌组织ICD蛋白水平、骨骼肌组织CS和α-KGDHC蛋白水平(P<0.05)。与低氧组比较,辣木叶提取物显著提高心肌组织CS、ICD和α-KGDHC的蛋白水平(P<0.05)。与对照组比较,低氧显著降低心肌线粒体复合物I、骨骼肌线粒体复合物I和IV蛋白水平(P<0.05);与低氧组比较,辣木叶提取物显著提高心肌线粒体复合物I和II、骨骼肌线粒体复合物I和IV的蛋白水平(P<0.05)。结论辣木叶提取物能够改善间歇性低氧暴露小鼠心肌和骨骼肌超微结构和线粒体膜电位,提高能量代谢相关蛋白的表达水平。

植物类黄酮提取纯化技术研究进展

类黄酮是植物界中分布最广泛的天然化合物之一,具有多种功能活性,如抗氧化、抗菌、抗炎等,还可以调节血糖、血脂和血压,因此广受人们的关注与研究。本文对植物类黄酮的提取纯化方法进行回顾,概述了溶剂提取法、酶辅助提取法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法、超临界CO2萃取法等提取方法以及有机溶剂萃取法、大孔吸附树脂吸附法、聚酰胺树脂吸附法、制备型高效液相色谱法和高速逆流色谱法等纯化方法,旨在为今后植物类黄酮的研究和开发提供参考。

辣木叶总黄酮提取物抗疲劳功效的研究

目的探讨辣木叶总黄酮提取物抗疲劳效果及其生化机制。方法将48只雄性昆明小鼠分为正常对照(NC)、辣木叶粗提物(MLCE)和辣木叶总黄酮提取物(MLFE)3组。NC组灌胃纯水,MLCE和MLFE组分别灌胃辣木叶粗提物溶液[340 mg/(kg·bw)]和辣木叶总黄酮提取物溶液[75 mg/(kg·bw)],体积均为0.5 ml,灌胃14d后负重游泳,记录力竭游泳时间;另将48只小鼠分为安静对照(QC)、游泳对照(SC)和辣木叶总黄酮提取物(MLFE)3组,QC和SC组灌胃纯水,MLFE组灌胃辣木叶总黄酮提取物溶液[75 mg/(kg·bw)],灌胃体积均为0.5ml。实验D15,SC和MLFE组非负重游泳,90 min后取血液、肝脏和后腿肌肉组织,QC组采血后取相关组织,测定生化指标。结果MLFE显著延长力竭游泳时间,且升高了游泳后小鼠血糖(Glu),降低血乳酸(LA)、尿素氮(BUN)、丙二醛(MDA)水平,提高血清过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性;维持肌肝糖原水平,提高组织中抗氧化酶、ATP酶活性及肌肉中游离脂肪酸(NEFA)的含量。结论辣木叶总黄酮提取物能通过调节能量代谢,减少代谢产物积累、提高抗氧化能力、动员脂肪等途径来提高运动耐力,延缓疲劳发生。

槲皮素防治2型糖尿病的研究进展

糖尿病是四大慢性非传染性疾病之一,严重威胁人类健康。糖尿病的发病机制尚不明确,体内氧化应激与炎症水平升高与糖尿病的发生发展密切相关。槲皮素是一种广泛存在于植物的花、叶和果实中的黄酮类化合物,具有抗氧化应激、抗炎、降糖及保护心血管系统等生物学功能。国内外已开展了大量关于槲皮素防治2型糖尿病的科学研究。本文综述了近年来槲皮素在防治2型糖尿病方面的研究进展,并对今后相关研究工作的发展方向进行了展望。

莲藕活性成分及其生物学功能研究进展

莲藕是一种"食药皆宜"的高营养价值蔬菜。莲藕中含有丰富的生物活性成分,含量最多的是多酚类和糖类。因此,莲藕也具有多种功能特性,其中抗氧化功能尤为突出,在医药、保健食品、护肤美容等领域具有极高的利用价值。本文归纳总结了近年来关于莲藕中植物化学物及其生物活性功能的国内外研究,并对其发展前景进行了展望,旨在为莲藕资源的开发利用及其产业的快速发展提供科学依据。[营养学报,2020,42 (5):509-513]

辣木叶提取物对低氧暴露小鼠肺损伤的保护作用

目的 研究辣木叶提取物对低氧暴露小鼠的影响,并探讨相关作用机制。方法 40只雄性昆明小鼠,随机分为空白对照组、阳性对照组(红景天)、辣木叶提取物低剂量组、辣木叶提取物高剂量组,每组10只。空白对照组和阳性对照组分别给予蒸馏水和400mg/(kg·bw)红景天灌胃,辣木叶提取物低剂量组、高剂量组分别给予1264 mg/(kg·bw)、3160 mg/(kg·bw)辣木叶提取物灌胃,灌胃体积为每只0.5 ml。灌胃15 d后,进行小鼠急性密闭缺氧实验,记录生存时间。采用低压氧舱建立间歇性低氧模型,将30只雄性昆明小鼠随机分为常氧对照组、低氧对照组、辣木叶提取物组。辣木叶提取物组给予3160mg/(kg·bw)辣木叶提取物灌胃,另外两组灌胃蒸馏水。间歇性低氧处理28d后,取血和肺组织。采用试剂盒测定组织超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)等指标,HE染色法观察肺组织病理学改变;采用免疫组化法检测肺组织Beclin-1、LC3-Ⅱ的蛋白表达水平,ELISA试剂盒检测肺组织中活化胱天蛋白酶(Caspase-3)、B淋巴细胞瘤-2基因(Bcl-2)、Bcl-2相关X蛋白(Bax)含量。结果与空白对照组比较,辣木叶提取物能显著延长急性密闭缺氧小鼠的生存时间。与常氧对照组比较,间歇性低氧小鼠肺泡壁增厚,肺间质充血;小鼠血清SOD、GSH-Px水平显著降低(P<0.01),肺组织SOD、GSH-Px活性显著降低、MDA含量显著升高(P<0.01);Caspase-3和Bax蛋白表达显著上调(P<0.01),Bcl-2表达显著下调(P<0.05),自噬相关蛋白Beclin-1和LC3-Ⅱ表达显著升高(P<0.05)。与低氧对照组相比,辣木叶提取物组小鼠肺组织损伤减轻;小鼠血清SOD、GSH-Px水平显著升高(P<0.01),肺组织中SOD、GSH-Px活性显著升高、MDA含量显著降低(P<0.01);Caspase-3和Bax蛋白表达显著下调(P<0.01),Bcl-2表达显著上调(P<0.05),Beclin-1和LC3-Ⅱ表达显著升高(P<0.05)。结论 辣木叶提取物能够减轻间歇性低氧小鼠的肺组织损伤,这一作用可能与其抗氧化、上调自噬并降低肺组织细胞凋亡有关。[营养学报,2022,44(5):491-497]

益生菌对非酒精性脂肪性肝病改善作用的Meta分析

目的通过Meta分析,了解益生菌干预对非酒精性脂肪性肝病(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)改善效果。方法检索2007年1月至2021年3月发表在Embase,Pubmed,Cochrance Library,Web of Science,CBM,CNKI,万方和维普数据库中益生菌对非酒精性脂肪性肝病改善作用的随机对照试验。根据纳入排除标准,确定符合条件的研究。随机对照试验结果用随机效应模型进行汇总,异质性用统计学指标I^(2)进行评估。结果纳入9项随机对照试验包含NAFLD/NASH患者694例。使用益生菌干预后相比于对照组谷丙转氨酶降低了8.02 IU/L,谷草转氨酶降低了5.34IU/L,总胆固醇降低了0.57mmol/L,甘油三酯降低了0.72mmol/L,空腹血糖降低了0.21 mmol/L,胰岛素抵抗模型评估降低了0.37,胰岛素降低了3.06μU/ml,白介素-6降低0.25 pg/ml,肿瘤坏死因子降低0.96 pg/ml,益生菌干预恢复肝脂肪浸润度的相关风险为0.77。结论补充益生菌可能是干预NAFLD的一种有效方法。

莲藕醇提物化学成分分析

目的从莲藕醇提物中鉴定相关的化合物,为指导莲藕的合理发利用提供科学依据。方法以莲藕可食部为原料,采用超声波提取法得到莲藕醇提物,采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法与高效液相色谱(HPLC)法对成分进行定性定量分析。结果从莲藕醇提物中鉴定出了5类物质,包括类黄酮、酚酸、生物碱、鞣质和香豆素类物质,共计150种化合物。其中类黄酮物质种类最多,有57种;其次为酚酸,有54种;生物碱为27种;鞣质和香豆素类物质较少,均为6种。五种常见类黄酮物质中,槲皮素、玉米黄酮、芹菜配基、杨梅黄酮和山奈酚的含量分别为(12478.22±180.47)、(2646.01±29.23)、(2290.30±15.70)、(1314.21±27.41)、(1197.53±20.65)μg/g;九种常见酚酸物质中检测出了7种,包括对羟基苯甲酸、对香豆酸、阿魏酸、咖啡酸、绿原酸、香草酸和原儿茶酸,含量分别为(22.05±0.18)、(5.88±0.15)、(4.17±0.12)、(3.75±0.01)、(2.92±0.04)、(1.74±0.07)、(0.85±0.02)μg/g。结论莲藕醇提物中含有多种活性物质,类黄酮与酚酸最为丰富,有望获得开发利用的新途径。

槲皮素及其甲基化产物对大鼠肝细胞DNMTs蛋白表达与活性影响的研究

目的观察槲皮素及其甲基化产物(异鼠李素和柽柳黄素)对DNA甲基转移酶(DNMTs)表达和活性的影响。方法体外培养BRL大鼠肝细胞,以MTT法测定槲皮素甲基化产物和DNMTs活性抑制剂5-氮杂-2’-脱氧胞苷(5-Aza)对BRL细胞活力的影响;采用HPLC法测定细胞内S-腺苷蛋氨酸(SAM)、S-腺苷同型半胱氨酸(SAH)的含量;采用试剂盒法检测DNMT1、DNMT3a、DNMT3b的蛋白表达水平,DNMTs活性及细胞总DNA甲基化水平。结果根据MTT的结果,确定异鼠李素和柽柳黄素的处理浓度为5μmol/L,5-Aza的浓度为20μmol/L,处理时间均为24h。与对照组相比,槲皮素组细胞内SAH含量显著降低(P<0.05)。异鼠李素组细胞内SAM含量、SAM/SAH比值显著升高(P<0.05),柽柳黄素组细胞内SAM含量显著增加。与对照组比较,槲皮素组DNMT1表达显著降低(P<0.05);与槲皮素组和异鼠李素组比较,柽柳黄素组DNMT1则显著增加(P<0.05);与异鼠李素组比较,柽柳黄素组DNMT3b表达显著增加(P<0.05)。与对照组比较,5-Aza组、槲皮素及其甲基化产物组DNMTs活性均显著降低(P <0.05);与5-Aza组比较,槲皮素组、异鼠李素组DNMTs活性均显著降低(P<0.05);与槲皮素组和异鼠李素组比较,柽柳黄素组DNMTs活性显著增加(P<0.05)。与其余3组比较,异鼠李素和柽柳黄素组DNA甲基化水平显著增加(P <0.05)结论槲皮素显著抑制DNMTs活性,减少DNMT1的蛋白表达。柽柳黄素提高DNA甲基化水平。槲皮素、柽柳黄素与异鼠李素对DNMTs的作用存在差异。[营养学报,2020,42(3):275-280]

美国军人队列研究简介及启示

美国军人队列研究是由美国国防部主持的最大规模的前瞻性队列研究。该文介绍了项目的研究背景、研究目的、研究对象、研究方法和已取得的研究成果,阐述其对美军重要的战略意义和科学价值,提出在我军开展相关研究的重要性和必要性。

膳食核黄素参考摄入量国内外研究进展

核黄素又称维生素B2,为人体所必需的一种水溶性维生素,作为辅酶在氧化还原反应、能量代谢等方面发挥着重要作用[1]。核黄素缺乏会引起唇炎、舌炎、口角炎、口腔溃疡、阴囊皮炎、角膜血管增生等症状。