河南省2015年生猪良种补贴项目实施情况、主要成效及建议

按照《农业部办公厅财政部办公厅关于组织实施好2015年财政支农相关项目的通知》（农办财[2015]8号）、《河南省畜牧局河南省财政厅关于印发河南省2015年畜牧良种补贴项目实施方案的通知》（豫牧计[2015]14号）要求，河南省认真组织实施2015年生猪良种补贴项目，扎实推进种公猪站建设，积极推广生猪人工授精技术，取得了良好效果。

河南省畜牧业经济发展状况浅析

畜牧业不仅是农业的重要组成部分,更是关系国计民生的重要产业。河南作为畜牧业大省,规模养殖场数量、畜产品产量以及畜产品外调量在国内均保持较高水平,牧业总产值占农业总产值比重日渐提升,一定程度上促进了农民增收和国民经济发展。该文通过比较分析法,研究河南畜牧业发展现状、影响因素,从而对未来河南省畜牧业发展提出对策建议。

河南省猪源沙门氏菌的分离鉴定与血清分型

为了了解河南省猪源沙门氏菌的血清型分布，从郑州、开封、焦作、许昌4个地市猪屠宰场抽取盲肠内容物840批，通过对细菌的分离培养、纯化，采用PCR和BDPhoenix^TM-100全自动微生物鉴定系统对分离的沙门氏菌进行鉴定，应用玻片凝集试验进行血清型鉴定。共分离沙门氏菌67株，分离率为8．0％，其中德尔卑沙门氏菌32株、鼠伤寒沙门氏菌31株，表明河南省猪源沙门氏菌以德尔卑沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌为主。

β-内酰胺酶试纸条的使用及在使用过程中的注意事项

β-内酰胺酶是由对β-内酰胺类抗生素耐药菌株分泌的一种胞外酶。该酶可选择性分解β-内酰胺类抗生素，能够使青霉素类内酰胺结构破坏而失去活性。一些不法商贩利用其这一特性，向含有抗生素的牛乳中非法添加β-内酰胺酶，从而使牛奶中的抗生素类物质被β-内酰胺酶分解，使得检测牛乳中的抗生素时检不出来，继而冒充达标产品。随着国家对食品安全问题日益重视，β-内酰胺酶的检测也成为乳品质量检测中非常重要的一项指标，尤其是在生鲜乳的收购环节。

河南省现代动物种质资源库(基因库)公共技术服务平台建设

河南省现有畜禽品种资源31个,有20个品种产区面积萎缩、种群数量减少,其中长垣驴、淮南猪、正阳三黄鸡等7个品种有濒危倾向.品种的灭绝意味着国家战略种质资源的永久丧失,迫切需要对这些地方优良畜禽资源,尤其是濒危种质资源进行保护.依托河南资源优势、区位优势等。

生鲜乳中营养物质的调控技术

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猪场（三周）批次生产模式介绍及推广建议

猪场批次生产模式实现了养猪生产阶段性的全进全出，是养猪设施化、生产流程化、管理标准化、供给均衡化、控制疾病威胁的基础，是集约化养猪成功的关键。目前，我国规模化猪场多采用以周为单位的批次生产模式，但中小规模养猪场（基础母猪100头以上）的批次生产模式一直没有得到推广。

长毛兔夏季养殖要点

长毛兔皮厚毛密。汗腺很不发达，对高温敏感，夏季常产生热应激反应．当气温达到30℃时，一般会出现食欲下降：当气温升高至35℃以上时，会产生呼吸加快、心跳总次数增多、仰头、耳朵发红及呆立不动等现象，这时如果供水不足，便会发生中暑。同时夏季多雨，饲料易霉变，饲养管理稍有疏忽，极易引发肚胀、腹泻等疾病。为了提高长毛兔的夏季饲养效益．必须着重掌握以下技术要点。

鸡群的夏季饲管

夏季，高温高湿天气对鸡群的生长是不利的。当环境温度超过28℃时，鸡群会表现出采食量减少，饮水量增加，粪便变稀；机体内分泌减少，蛋壳变薄，蛋白变稀，软壳蛋、破壳蛋增多；张口呼吸、喘息，严重时出现呼吸性碱中毒，呼吸急促，代谢紊乱，重者虚脱、眩晕，甚至死亡。这是鸡体为适应不良刺激而引起自然反应，称为“应激”。

提升河南省畜牧业统计监测数据质量的思考

河南省是畜牧业大省，主要畜产品产量均位居全国前列，承担畜牧业统计监测任务较重。生产监测中生猪监测涉及360个监测村、720个定点效益户、1486个规模场，蛋鸡监测涉及90个监测村、267个定点效益户、23个规模场，肉鸡监测涉及66个规模场，肉牛监测涉及25个监测村、75个定点效益户、228个规模场，奶业监测涉及55个规模场，肉羊监测涉及40个监测村、75个定点效益户、228个规模场。

猪场3W批次生产模式设计及过渡要点

猪场的批次生产实现了养猪生产阶段性的全进全出,是养猪设施化、生产流程化、管理标准化、供给均衡化、控制疾病威胁的基础,是集约化养猪成功的关键。目前,我国规模化猪场多采用以周为单位的批次生产模式,但中小规模养猪场(基础母猪100头以上)的批次生产模式一直没有得到推广。针对此现状,笔者对中小规模猪场3w批次生产模式设计及向3w批次生产模式转型的要点进行介绍,以供行业同仁参考。

肉羊产业的发展模式、问题及对策

肉羊产业作为我省畜牧业支柱产业之一，其产业链自上而下的紧密协作既关系到产品的顺畅流通，又关系到整个产业的转型升级。产业发展模式是上下游环节协作关系紧密程度的体现。笔者结合对安阳、汤阴、浚县、长垣、兰考等地市的实地调研，对肉羊产业不同发展模式进行研究，发现问题，并在此基础上提出未来肉羊产业发展建议。