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用MAS NMR检测油料种子发育过程中的食油成分
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作者 叶朝辉 过燕凌 冯义濂 《科学通报》 EI CAS CSCD 北大核心 1990年第17期1332-1334,共3页
一 1985年我们曾建议用魔角旋转(MAS)核磁共振(NMR)非破坏性地获得油料种子中所含油分的高分辨谱。因为油料种子中的脂类是以微小(尺寸在μm范围)液滴形式存在的,这些液滴的大小、形状和相对于外加恒定磁场的取向各异,其周围介质也不均... 一 1985年我们曾建议用魔角旋转(MAS)核磁共振(NMR)非破坏性地获得油料种子中所含油分的高分辨谱。因为油料种子中的脂类是以微小(尺寸在μm范围)液滴形式存在的,这些液滴的大小、形状和相对于外加恒定磁场的取向各异,其周围介质也不均匀,所以它们的磁化率并非均匀。这种非均匀性使得各种脂类分子的NMR谱线增宽。 展开更多
关键词 油料作物 种子 发育过程 成油成分
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MAS NMR MEASUREMENT OF OIL CONTENT IN OILSEED DEVELOPMENT
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作者 叶朝辉 过燕凌 冯义濂 《Chinese Science Bulletin》 SCIE EI CAS 1991年第7期597-601,共5页
Ⅰ.We demonstrated in 1985 that high resolution NMR spectra of oil contents in intact oilseeds can be easily obtained by magic angle spinning (MAS). The lipids in oilseeds
关键词 NMR of OILSEEDS MAS of OILSEEDS CRAMPS of oilseeds.
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