大鳞大麻哈鱼的养殖

大鳞大麻哈鱼是鲑科鱼类中个体最大,味道最鲜的品种。在日本,大鳞大麻哈鱼被认为是鲑科鱼类中最高级的鱼。1986年度日本第一次养殖大鳞大麻哈鱼获得成功,并已在市场上出售。下面将其情况进行简要说明。