-
题名氨基葡萄糖类物质在保健食品中的应用及研究进展
被引量:5
- 1
-
-
作者
迟海林
李菲菲+
张李伟
姜雨
-
机构
国家市场监督管理总局食品审评中心
-
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023年第8期437-445,共9页
-
文摘
我国进入老龄化社会后,骨质疏松症、骨关节炎等问题愈发严峻。氨基葡萄糖作为人体关节软骨中蛋白多糖的重要成分,可改善关节软骨代谢,促进骨关节健康。市售的氨基葡萄糖类物质主要以盐酸氨基葡萄糖、硫酸氨基葡萄糖及其复盐形式存在,制备方法主要有酸解法、微生物发酵法、酶解法。目前临床研究表明氨基葡萄糖安全性较高,尚未发现严重不良反应,在促进骨关节健康、抗氧化、免疫调节、抗菌消炎等方面均有明显的改善效果。在保健食品领域,氨基葡萄糖类物质的研究主要以促进骨骼健康为主。本文从氨基葡萄糖类物质的生理功能、制备工艺、安全性、国内外的应用情况等方面进行综述,针对氨基葡萄糖类物质无专属性保健食品原料质量标准、生产工艺不规范等问题提出建议,旨在为氨基葡萄糖类保健食品的开发利用和监督管理提供参考。
-
关键词
氨基葡萄糖
骨骼健康
保健食品
注册管理
-
Keywords
glucosamine
bone health
health food
registration management
-
分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名靶向代谢组学技术在营养性疾病研究中的应用
被引量:3
- 2
-
-
作者
龚凌霄
迟海林
王静
张慧娟
刘英丽
-
机构
北京食品营养与人类健康高精尖创新中心
-
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第18期323-327,共5页
-
基金
国家自然科学基金(31501480,31571940)
北京市留学人才科技活动项目优秀类项目
-
文摘
营养性疾病发生是营养素失衡的体现,是体内一类或几类物质代谢异常的结果,尤其是与饮食中脂肪、糖类、蛋白质等密切相关的脂质代谢、糖代谢、氨基酸代谢等。因此,以营养性疾病的代谢物着手,运用靶向代谢组学技术找到丰度改变有统计学意义的内源性代谢物从而探明其代谢异常的机制,是寻找具有针对性的治疗手段的有效方法。本文就肥胖、糖尿病、心血管疾病等营养性疾病的代谢特征以及靶向代谢组学技术在营养性疾病动物模型和营养干预等研究中的应用进展进行综述,以期为寻找预防营养性疾病的发生的有效途径提供新思路和理论依据。
-
关键词
靶向代谢组学
营养性疾病
脂肪代谢
糖代谢
氨基酸代谢
-
Keywords
targeted metabolomics technology
nutritional diseases
lipid metabolism
glucose metabolism
amino acid metabolism
-
分类号
TS201.4
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名保健食品延续注册产品技术要求审评分析及建议
被引量:1
- 3
-
-
作者
李菲菲
刘洪宇
迟海林
姜岩
崔永泉
-
机构
国家市场监督管理总局食品审评中心
-
出处
《中国食物与营养》
2022年第9期15-19,26,共6页
-
文摘
目的:产品技术要求作为保健食品批准证书的一部分,不仅反映产品生产质量控制的信息,也是衔接注册与监管的重要纽带。方法:为促进提升审评效率和节约审评资源,本研究以2018-2020年保健食品延续注册审评意见数据为依托,首次对新《保健食品注册与管理办法》实施以来产品技术要求审评发补意见进行梳理汇总,对排名前10位的常见问题及原因进行了深入重点分析,并详细阐释了补正要求。结果与结论:本研究为申请人提供借鉴参考和帮助提高申报材料质量,并对相关部门提出建议,为更新保健食品技术审评要点、完善审评信息系统提供数据支持。
-
关键词
保健食品
延续注册
产品技术要求
技术审评
-
Keywords
health food
re-registration
product technical requirement
technical evaluation
-
分类号
TS218
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-
-
题名黄酮类物质预防骨质疏松症的研究进展
被引量:5
- 4
-
-
作者
龚凌霄
迟海林
曹文燕
王静
-
机构
北京工商大学北京食品营养与人类健康高精尖创新中心食品添加剂与配料北京高校工程研究中心
-
出处
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
2017年第7期328-335,341,共9页
-
基金
国家自然科学基金项目(31501480)
北京市留学人才科技活动项目优秀类项目
-
文摘
随着我国步入老龄化社会,骨质疏松症屡见不鲜,已经成为严峻的公共卫生及社会问题。老年人骨含量降低,易导致骨脆性、骨折风险度上升,所以骨质疏松症应该及时诊断。但骨质疏松症治疗的难点在于治疗滞后,骨质病变前期的临床现象不易被发现,如何有效预防骨质疏松症成为医学界亟待解决的问题。黄酮类物质广泛存在于蔬菜、水果和药用植物中,含量丰富,具有多种生物活性,毒副作用小。大量研究证明,黄酮类物质可以促进成骨细胞增殖、促进骨细胞矿化、抑制破骨细胞骨吸收、增加骨峰值、减少骨流失,可有效预防骨质疏松症,保护骨健康。本文重在总结黄酮类物质防止骨质疏松症的分子机制、黄酮类物质预防骨质疏松症作用机理等研究进展,为预防骨质疏松症的保健食品和药品的开发提供理论依据。
-
关键词
骨健康
骨质疏松症
黄酮
骨细胞
-
Keywords
bone health
osteoporosis
flavonoid
osteocytes
-
分类号
R580
[医药卫生—内分泌]
-
-
题名十年“中兴”路 笑傲商海潮
- 5
-
-
作者
迟海林
-
机构
中兴商业集团公司
-
出处
《党政干部学刊》
1998年第6期30-31,39,共3页
-
文摘
公元1987年12月10日,在太原街沈阳这条繁华的商业街上,人头攒动,彩旗飘舞,激昂的歌声,激动的心情,喜悦的泪水融合交织在一起。 全国资金投入最多、建筑规模最大。
-
关键词
兴人
员工
商品销售额
市场份额
年销售额
运行机制
劳动合同
商业大厦
商业文化
企业精神
-
分类号
F727
[经济管理—产业经济]
-