谷胱甘肽酵母水解物对干露胁迫下凡纳滨对虾肝胰腺糖代谢相关基因的影响

【目的】探究富含谷胱甘肽的酵母水解物对干露胁迫下的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肝胰腺糖代谢相关基因的影响,为谷胱甘肽酵母水解物在水产养殖中的应用提供参考。【方法】在基础饲料(鱼粉质量分数17.7%)中分别按质量分数0%、0.3%、0.5%、0.7%、0.9%、1.1%的比例添加谷胱甘肽酵母水解物,配制等氮等脂饲料6组(分别记为G0、G0.3、G0.5、G0.7、G0.9、G1.1),饲喂初始体质量(0.24±0.01)g凡纳滨对虾4周,测定对虾生长性能指标;对对虾进行干露胁迫30 min,测定对虾肝胰腺相关基因的相对表达。【结果】各处理组对虾增重率、特定生长率和饲料系数无显著差异(P>0.05)。干露胁迫后,G0组凡纳滨对虾肝胰腺缺氧诱导因子(HIF-1α)、果糖磷酸激酶(PFK)和乳酸脱氢酶(LDH)基因的表达显著上调(P<0.05),琥珀酸脱氢酶(SDH)、苹果酸脱氢酶(MDH)和细胞色素氧化酶(CCO)基因显著下调(P<0.05),葡萄糖转运蛋白1(GLUT1)、己糖激酶(HK)和丙酮酸激酶(PK)基因的表达无显著变化(P>0.05)。饲喂含谷胱甘肽酵母水解物处理组的凡纳滨对虾肝胰腺HIF-1α、GLUT1、HK、PFK、PK和LDH基因的表达未因干露胁迫而发生显著变化(P>0.05)。G0.5和G0.7组的凡纳滨对虾肝胰腺SDH、MDH和CCO基因的表达显著均高于G0组(P<0.05)。【结论】饲料中添加谷胱甘肽酵母水解物不影响凡纳滨对虾的生长;干露胁迫使凡纳滨对虾有氧呼吸减弱,无氧呼吸增强,添加适量谷胱甘肽酵母水解物可使其仍维持较强的有氧呼吸代谢,提高凡纳滨对虾抗干露胁迫的能力。

黑水虻幼虫粉对凡纳滨对虾生长、免疫和脂质代谢的影响

试验旨在研究黑水虻Hermetia illucens幼虫粉替代鱼粉对凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei生长性能、非特异性免疫和脂质代谢的影响。以黑水虻幼虫粉分别替代对照组饲料(FM)中10%(BSF10)、20%(BSF20)和30%(BSF30)的鱼粉蛋白质,共配制为四组等氮等脂的实验饲料,饲喂初始体质量为(0.88±0.01) g的凡纳滨对虾7周。结果显示, BSF10组和BSF20组对虾的生长性能与对照组相比无显著变化(P>0.05),但BSF30组对虾的生长性能显著降低(P<0.05)。与对照组相比, BSF20组和BSF30组对虾的全虾粗脂肪含量显著降低,BSF30组对虾血淋巴甘油三酯和总胆固醇水平显著降低(P<0.05),但肝胰腺粗脂肪水平无显著差异(P>0.05)。BSF10、BSF20和BSF30组对虾血淋巴谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著低于对照组(P<0.05)。BSF10组对虾超氧化物歧化酶活性显著高于对照组, BSF20组对虾总抗氧化能力显著高于其余各组(P<0.05)。BSF30组对虾肝胰腺酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活性显著低于FM组对虾(P<0.05)。BSF10和BSF20组对虾血淋巴脂肪酸合成酶活性显著高于FM组对虾, BSF20组对虾血淋巴肉碱棕榈酰转移酶活性显著高于其余三组, BSF30组对虾血淋巴异柠檬酸脱氢酶活性显著高于FM组对虾, BSF10、BSF20和BSF30组对虾血淋巴脂肪甘油三酯脂肪酶和α酮戊二酸脱氢酶活性显著高于FM组对虾(P<0.05)。综上所述,黑水虻幼虫粉可替代饲料中20%鱼粉而不影响凡纳滨对虾的生长性能,并提高了凡纳滨对虾的抗氧化能力,降低了血淋巴谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性。黑水虻幼虫粉替代水平达到20%时将显著降低全虾粗脂肪水平;当替代水平达到30%时,脂质分解代谢和三羧酸循环相关的部分酶活性显著提高,进而促进了对虾的脂质代谢。

酶解肠膜蛋白粉在珍珠龙胆石斑鱼饲料中的应用

为探究酶解肠膜蛋白粉替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼的生长性能、营养物质表观消化率及养殖水体水质的影响,随机选取450尾初始体质量(7.50±0.02)g珍珠龙胆石斑鱼,分为5组,每组3个平行,每个平行30尾鱼,分别投喂以酶解肠膜蛋白粉替代0%、9%、18%、27%和36%鱼粉的5种等氮等脂饲料,进行8周的养殖试验。试验结果表明,酶解肠膜蛋白粉替代9%组鱼体质量增加率和特定生长率与替代0%组相比差异不显著(P>0.05),但是显著高于其他各组(P<0.05)。酶解肠膜蛋白粉替代0%组的珍珠龙胆石斑鱼对饲料干物质、粗蛋白质、钙和磷的表观消化率显著高于其他各组(P<0.05)。在摄食后1~21h内,酶解肠膜蛋白粉替代0%组和替代9%组之间的养殖水体氨氮含量差异不显著(P>0.05),在摄食后21h时,各组间养殖水体亚硝态氮含量差异不显著(P>0.05)。综上所述,在不影响珍珠龙胆石斑鱼生长性能的前提下,酶解肠膜蛋白粉替代饲料中9%的鱼粉不会对水体产生负面影响。

挤压膨化对大豆浓缩蛋白物理特性和蛋白组分的影响

试验旨在研究挤压膨化工艺对大豆浓缩蛋白物理特性和蛋白组分的影响。利用大豆浓缩蛋白、小麦淀粉和磷脂制成配合饲料,进行一次膨化,随后取一部分饲料进行二次膨化。结果表明:在二次膨化中,饲料的醇溶蛋白、清蛋白和谷蛋白含量均显著降低(P<0.05);二次膨化的饲料球蛋白含量与一次膨化的饲料球蛋白含量无显著差异(P>0.05);二次膨化的饲料膨化率显著低于一次膨化(P<0.05),二次膨化的饲料溶解性显著低于一次膨化(P<0.05);一次膨化和二次膨化间饲料的容重、软化时间和吸水性均无显著差异(P>0.05)。说明在本试验条件下,一次膨化比二次膨化效果好,一次膨化能较好地发挥饲料中的蛋白组分含量和特性,具有较高的膨化率,提高在水体中的稳定性。

复合蛋白源替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼 生长性能、体成分和肠道菌群的影响

为研究水解鱼蛋白粉与棉籽蛋白复合使用替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长性能、体成分和肠道菌群结构的影响,试验设计7组等氮(粗蛋白质50%)等脂(粗脂肪9%)饲料,分别使用复合蛋白源替代0.0%(40%基础鱼粉)、5.0%、10.0%、15.0%、20.0%、25.0%和35.0%的鱼粉,分别记为F0、F5、F10、F15、F20、F25和F35,投喂7组珍珠龙胆石斑鱼[初始体重为(31.56±0.04)g]幼鱼,每组3个重复,每重复30尾鱼,进行为期8周的投喂试验。结果表明:各组鱼体增重率、摄食率、特定生长率、饲料系数、存活率、鱼体水分和粗脂肪均无显著差异(P>0.05),F20和F35组的肥满度分别比对照组显著降低14.46%、15.69%,F25和F35组的粗蛋白质含量显著高于对照组9.58%、10.14%,各试验组的粗灰分含量分别比对照组显著增加30.45%、30.25%、86.93%、36.68%、33.97%、22.41%(P<0.05)。对F0、F5和F35三个处理组的肠道菌群结构进行测序分析,发现F5和F35两个处理组的α-多样性指数无显著性差异(P>0.05)。在门水平上,F0、F5和F35组石斑鱼肠道菌群优势门为变形菌门(Proteobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)和放线菌门(Actinobacteria),相对丰度无显著差异(P>0.05)。同样地,各组优势菌属均为Muribaculaceae、毛螺旋菌属(Lachnospiraceae)、Akkermansia和拟杆菌属(Bacteroides),与对照组相比,F5和F35组的这些菌属均无显著差异(P>0.05),但F35组的乳酸菌属(Lactobacillus)和Cutibacterium相对丰度显著低于对照组30.47%、77.30%(P<0.05)。综上所述,饲料中复合蛋白源能够替代35%鱼粉不会对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的生长性能和体成分产生负面影响,且没有改变肠道菌群的优势门和优势属的相对丰度,这为降低石斑鱼饲料中鱼粉的添加比例提供了一种蛋白源的使用方式。

荚膜甲基球菌蛋白替代鱼粉对卵形鲳鲹生长和抗氧化能力的影响

实验旨在研究荚膜甲基球菌(Methylococcus capsulatus, Bath)蛋白(MBM,斐康?蛋白)替代鱼粉对卵形鲳鲹生长性能和抗氧化能力的影响。MBM添加量分别为0、3.5%、7%和10.5%,替代基础饲料中鱼粉(含量35%)0、10%、20%和30%,制得4组等氮等脂饲料,即MBM0、MBM10、MBM20和MBM30组,饲喂卵形鲳鲹幼鱼[初始均重(34.88±1.13) g]56d。实验结果显示,随着饲料中MBM含量的升高,各组间的末均重、增重率、特定生长率、存活率、肝体比、脏体比和饲料系数均无显著性差异(P>0.05)。MBM30组肥满度显著高于MBM0组(P<0.05)。各组全鱼粗蛋白含量无显著差异(P>0.05), MBM20组全鱼粗脂肪含量显著高于MBM0组和MBM10组(P<0.05)。MBM20组和MBM30组背肌粗脂肪含量显著高于MBM0组(P<0.05),背肌粗脂肪与MBM替代鱼粉的比例呈显著正相关关系(P<0.05)。MBM20和MBM30组血清甘油三酯显著低于MBM0组(P<0.05), MBM20组血清谷草转氨酶活性显著高于MBM0组(P<0.05), MBM10组血清白蛋白显著高于MBM0组(P<0.05)。MBM20组血清总抗氧化能力与MBM0无显著性差异(P>0.05),显著高于MBM10和MBM30组(P<0.05), MBM20组肠道超氧化物歧化酶活性显著高于其余各组(P<0.05), MBM20组和MBM30组肝脏HE染色切片中空泡面积显著高于MBM0组(P<0.05)。综上所述,在基础饲料鱼粉含量为35%时, MBM可以替代20%—30%的鱼粉且不会对卵形鲳鲹的生长性能、形态学指标、体成分和血清生化指标产生负面影响。

肌醇对凡纳滨对虾幼虾生长、非特异性免疫力及肠道菌群组成的影响

本试验旨在研究饲料中添加肌醇对凡纳滨对虾幼虾生长、非特异性免疫力及肠道菌群组成的影响。本试验共挑选1120尾、均重(0.65±0.01)g、健康且均匀的幼虾,随机平均分为7组,分别饲喂添加0(对照组)、150、300、600、900、1200、2000 mg/kg肌醇的7种等氮等脂饲料,每组4个重复,每个重复40尾虾。养殖时长为56 d。结果表明:1)与对照组相比,饲料中添加肌醇后,凡纳滨对虾幼虾蛋白质效率(PER)和特定生长率(SGR)显著提高(P<0.05),1200 mg/kg组增重率(WGR)显著提高(P<0.05);饲料系数(FCR)显著降低(P<0.05);当肌醇添加量为150 mg/kg时,饲料系数达到最低值1.46,其他各添加组均显著低于对照组(P<0.05)。2)随着饲料中肌醇添加水平上升,凡纳滨对虾幼虾全虾粗脂肪(EE)含量整体呈现先下降后上升的趋势,600、900、1200和2000 mg/kg组显著低于对照组(P<0.05),添加量为1200 mg/kg时达到最低值。3)随着饲料中肌醇添加水平上升,血清中甘油三酯(TG)的含量呈现先上升后下降的趋势,添加组显著高于对照组(P<0.05)。对照组血清谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)活性显著高于900、1200和2000 mg/kg组(P<0.05)。与对照组相比,添加组血清超氧化物歧化酶(SOD)、酚氧化酶(PO)活性及总抗氧化能力(T-AOC)均显著升高(P<0.05);而各添加组血清丙二醛(MDA)含量则显著降低(P<0.05)。4)凡纳滨对虾幼虾全肠有效操作分类单元(OTUs)数目随饲料中肌醇添加水平增加而呈上升趋势;肠道菌群物种多样性分析中,对照组Ace指数和Chao1指数显著高于150 mg/kg组(P<0.05),Shannon指数及Simpson指数均各组间无显著差异(P>0.05)。综述所述,饲料适宜添加水平的肌醇可促进凡纳滨对虾幼虾生长,提高其非特异性免疫力并调节其肠道微生物群的构成。以WGR作为评价指标,饲料中添加1761.5 mg/kg肌醇可显著促进凡纳滨对虾幼虾生长。

不同储存条件鱼粉对凡纳滨对虾生长性能和抗氧化能力的影响

试验旨在研究不同储存条件下鱼粉对凡纳滨对虾幼虾生长及抗氧化能力的影响。将凡纳滨对虾[初重(0.40±0.02)g]随机分为7组,每组3重复,每重复40尾虾。鱼粉在4℃和室温[(20.0~22.5)℃]分别储存45、90 d和135 d,各组分别表示为FFM(对照组)、4-FM45、4-FM90、4-FM135、RTFM45、RT-FM90和RT-FM135。结果表明,4℃条件下,4-FM45组增重率和特定生长率显著高于FFM组(P<0.05),饲料系数4-FM45组显著低于FFM组(P<0.05)。肝胰腺中总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性4-FM45组显著高于FFM组(P<0.05);GSHPx mRNA和胰蛋白酶(TRS)mRNA表达量4-FM45组显著高于FFM(P<0.05)。室温条件下,对虾增重率RT-FM45组显著高于FFM组(P<0.05),肝胰腺中T-AOC和TRS活性RT-FM45组显著高于FFM组(P<0.05);TRS mRNA表达量在RT-FM45组显著高于其他各组(P<0.05)。综上所述,在两种储存温度条件下,鱼粉短期贮藏(45 d)可以显著提升对虾的肝胰腺抗氧化能力,并且对凡纳滨对虾的饲料利用率和生长性能无显著影响;鱼粉储存时间过长(135 d)时会显著降低凡纳滨对虾抗氧化能力。

华南沿海5种养殖贝类营养成分的比较分析

对华南沿海养殖的方斑东风螺、近江牡蛎、波纹巴非蛤、管角螺和九孔鲍软体部的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸和矿物元素含量进行了比较研究。结果表明:小规格东风螺[平均体重(6.62±0.23)g]的粗蛋白质含量高于大规格东风螺[平均体重(29.74±3.26)g]和其他几种贝类;波纹巴非蛤软体部所含氨基酸总量和人体必需氨基酸的总量(未包括色氨酸)最高;呈味氨基酸含量以管角螺最高;方斑东风螺支/芳比和多不饱和脂肪酸含量最高。5种贝类软体部常量元素含量差异不大,微量元素含量差异较大。

β-葡聚糖对奥尼罗非鱼生长性能及抗嗜水气单胞菌感染的影响

本实验采用初始体质量（1.84±0.02）g的全雄奥尼罗非鱼（Oreochromis aureus♂×Oreochromis niloticus♀）作为饲养对象，在饲料中分别添加不同水平的β-葡聚糖（添加量分别为0、0.5％、1.0％、1.5％、2％和4％），共设6个处理，饲养8周，研究β-葡聚糖对奥尼罗非鱼增重率、特定生长率和成活率等生长指标的影响。8周后注射嗜水气单胞菌（Aerornonas hydrophila）进行感染实验，研究β-葡聚糖对奥尼罗非鱼存活率和免疫调节的影响。观察7天，计算存活率，测定头肾的酸性磷酸酶（ACP）和溶菌酶（L5Z）活性。结果显示，饲养8周后各组成活率为96.67％～100％，添加β-葡聚糖对增重率、特定生长率、饵料转化率和蛋白质效率影响不显著，1.5％添加组的肥满度显著高于其他各组（P〈0.05），2.0％添加组奥尼罗非鱼肌肉蛋白含量显著高出对照组和0.5％组分别为3.76和3.02个百分点（P〈0.05）；注射嗜水气单胞菌7天后，对照组的存活率仅为25％，β-葡聚糖添加组的存活率在60％～70％，1.5％的β-葡聚糖添加组可以显著提高（P〈0.05）奥尼罗非鱼头肾组织ACP和LSZ的活性。结论，全雄奥尼罗非鱼饲料中β-葡聚糖的适宜添加量在1.0％～1.5％时，可以明显改善其生长性能和抗嗜水气单胞菌感染的能力。

微胶囊蛋氨酸或晶体蛋氨酸对军曹鱼幼鱼相关酶活性的影响

比较研究了低鱼粉饲料中添加微胶囊蛋氨酸或晶体蛋氨酸对军曹鱼（Rachycentron canadum）消化酶和蛋白质代谢酶活性的影响。将鱼粉组和减少鱼粉后蛋氨酸缺乏组分别设为正、负对照组,试验组饲料在负对照组的基础上分别添加晶体蛋氨酸（MET）、羟基蛋氨酸（MHA）、邻苯二甲酸醋酸纤维素微胶囊蛋氨酸（CAP）、丙烯酸树脂微胶囊蛋氨酸（RES）和棕榈酸甘油酯微胶囊蛋氨酸（TPA）,共7组等氮等脂饲料。每个处理设3个重复,每个重复放养20尾鱼,初始体质量（5.40±0.07）g,流水养殖8周,水温29~31℃。结果显示微胶囊蛋氨酸组的军曹鱼肠道胰蛋白酶活性显著高于正对照组和MET组（P〈0.05）,MET和TPA组肝脏谷草转氨酶（GOT）活性显著高于正负对照组（P〈0.05）;MET组军曹鱼幼鱼摄食后0.5 h肠道Na＋、K＋-ATP酶活性显著高于其他各组（P〈0.05）,摄食3 h后正对照组和RES组Na＋、K＋-ATP酶活性上升,显著高于CAP和MHA组（P〈0.05）,摄食8 h后正对照组和微胶囊蛋氨酸组显著高于MHA和MET组（P〈0.05）。以上结果表明,军曹鱼低鱼粉饲料中添加晶体蛋氨酸即可增进氨基酸的代谢和蛋白质的合成,微胶囊有助于蛋氨酸在肠道中的缓慢释放,提高肠道内胰蛋白酶活性。

凡纳滨对虾饲料中酵母水解物替代鱼粉适宜比例的研究

试验添加酵母水解物替代不同比例鱼粉,添加量分别为0(对照组)、2.5%、5.0%、7.5%、10%和12.5%,替代鱼粉的比例分别为0、8%、16%、24%、32%和40%,通过评估生长性能、消化酶和免疫相关酶活性等指标评价酵母水解物替代鱼粉对凡纳滨对虾健康生长的影响。选择健康凡纳滨对虾[初重(0.63±0.01)g]随机分为6组,每组3个重复,养殖8周。结果表明,Y2.5和Y5.0处理组对虾增重率和特定生长率与Y0相比差异不显著(P>0.05),但是显著高于其余各组(P<0.05),Y2.5组饲料系数和Y0组相比差异不显著,显著低于其余各组(P<0.05);Y5.0组肝胰腺糜蛋白酶和Y0组相比差异不显著(P>0.05),显著高于其余各组(P<0.05);Y2.5和Y7.5组胰蛋白酶和Y0组相比差异不显著,但是显著高于其余各组(P<0.05);Y2.5组与Y5.0酚氧化酶活性显著高于其余各组(P<0.05),Y2.5组与Y7.5组和Y0组总一氧化氮合酶活性显著高于其余各组(P<0.05),Y5.0组和Y7.5组血清溶菌酶活性显著高于其余各组(P<0.05)。以增重率为判据,经二次曲线拟合得出,获得最大增重率时酵母水解物添加量为1.62%,替代鱼粉比例为5.19%;酵母水解物替代鱼粉比例达24%时不会对增重率产生显著影响。

南美白对虾幼体和仔虾淀粉酶和脂肪酶活力的研究

以酶学分析方法测定了南美白对虾状幼体,糠虾和仔虾三个发育期淀粉酶和脂肪酶的活力。试验结果表明,糠虾期淀粉酶比活力显著高于状幼体和仔虾两期(P<0.05);脂肪酶比活力状幼体显著高于糠虾幼体(P<0.05)。在食性转化过程中,南美白对虾幼体消化酶活力与其食性相适应,不同发育阶段消化酶调节机制不同。

饲料精氨酸水平对斜带石斑鱼幼鱼生长和肠道形态的影响

精氨酸作为一种鱼类生长发育所必需的碱性氨基酸，是机体合成蛋白质的重要成分，对肠细胞的增殖分化和维持细胞形态结构具有重要的保护作用。对陆生动物如羊、仔猪和鼠等的研究表明，日粮中添加精氨酸能显著提高肠道绒毛高度和隐窝深度，

饲料蛋氨酸对斜带石斑鱼生长性能、抗氧化及糖异生相关酶活性的影响

实验通过评价斜带石斑鱼幼鱼生长性能、血清指标和相关酶活性的变化,探讨斜带石斑鱼获得最大生长的饲料蛋氨酸(Met)水平与Met代谢关键酶活性和氧化损伤的关系。添加DL-Met使实验饲料中Met的含量分别为0.71%、0.98%、1.26%、1.57%、1.86%和2.18%(Diet1-Diet6),配制6组等氮等脂的饲料。选择健康实验鱼[初重(9.75±0.05)g]随机分为6组,每天分别于8:00和17:00投喂实验饲料,养殖8周。结果表明,Diet3组鱼体增重率和特定生长率显著高于Diet1和Diet6组(P<0.05);Diet4斜带石斑鱼幼鱼的肥满度显著高于Diet1、Diet5和Diet6(P<0.05);Diet2和Diet3组血清总蛋白含量显著高于Diet5组(P<0.05),Diet3组幼鱼血糖含量显著低于Diet1组和Diet2组(P<0.05),血清总胆固醇含量在Diet3组逐渐降低,Diet4—6组显著低于Diet2组(P<0.05);Diet3组肝脏超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性最高,显著高于其他各组(P<0.05),Diet 4组肝脏磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PEPCK)活性与Diet 3相比差异不显著,但是显著低于其余各组(P<0.05)。综合以上结果,以特定生长率为判据,经二次曲线模型拟合可得斜带石斑鱼幼鱼若获得最大特定生长率,其饲料中Met的最适含量为1.42%(占饲料蛋白3.16%)。在该水平下,鱼体血糖、血清总胆固醇含量和PEPCK活性较低,有利于改善鱼体对能量的利用;SOD和CAT活性升高有利于改善鱼体的氧化损伤。

东北电力学院部分大学生对高校性教育问题的认识

目的 探讨大学生性教育的最佳方式、方法以及存在的问题,以便为大学生性健康教育提供科学依据。方法应用自行设计的调查表,对东北电力学院选修性教育的大学生169名进行问卷调查。结果31.1％的学生认为现行的性教育方式较好,15.4％表不不好;大学生较为喜欢的性教育方式依次为电化教学(65.1％)、心理咨询(48.5％)、传授式教学(33.1％)、同伴教育(28.4％)、院报知识窗(25.4％)、宣传板报(21.3％)、问题解答式(18.3％)和自我学习(13.0％)。95.2％的学生认为学校应开设专门的教育课程性教育课,75.2％的学生需要相应的教材。有82.8％的学生在中小学上过性教育课,但仅有10.1％的学生认为学得较好。结论高校必须尽快开设专门的性教育课程,完成教材体系,紧密结合社会,联系学生实际,分对象、有重点、分层次、多方式地实施性教育。

投饲频率对摄食含有晶体蛋氨酸饲料的凡纳滨对虾生长性能的影响

为研究改变投饲频率后晶体蛋氨酸吸收利用的效率,实验以凡纳滨对虾为研究对象,以高鱼粉组为正对照组,以低鱼粉且不添加蛋氨酸组为负对照组,添加晶体蛋氨酸(MET)组为实验组,配制3种等氮等脂的饲料。MET组日投饲频率分别为2(7:00和21:00)、4(7:00,12:00,18:00和21:00)和6次(7:00,9:30,12:00,15:00,18:00和21:00),正对照组和负对照组日投喂4次。将初重为(1.27±0.01)g的对虾随机分为3组,每组3个重复,每重复30尾虾,养殖5周,水温29～30℃。结果显示,日投喂6次的MET组增重率和正对照组相比差异不显著,全虾粗蛋白含量显著高于日投喂4次的,MET组总蛋白酶活性随投喂次数增加而增加,日投喂4次和6次的处理组与正对照组差异不显著。结果表明,投饲频率由4次增加至6次,晶体蛋氨酸组凡纳滨对虾的增重率、体蛋白的沉积和总蛋白酶的活性得到改善,增加投喂频率有利于提高游离氨基酸的利用效率。

罗非鱼营养研究进展

罗非鱼 (Tilapia)是仅次于鲤科 (Carps)和鲑科 (Salmonids)的世界上第三大养殖品种 ,在热带和亚热带地区广泛养殖。文章对罗非鱼的营养需求进行了综述 ,以期为该领域的研究工作与水产动物的健康养殖提供参考。

复相乳化法制备明胶微囊蛋氨酸的工艺初探

以明胶和羧甲基纤维素钠为包囊材料,蛋氨酸为芯材采用复相乳化法制备蛋氨酸微胶囊。应用均匀实验设计分析了微胶囊制备过程主要影响因素及适宜的工艺条件,得出明胶溶液浓度对微囊的形成影响较大,优化参数得出蛋氨酸微胶囊载药量为61.30%。

水产养殖专业研究生课程教学改革的探索——以“饲料加工工艺与设备”课程为例

我国养殖业的持续稳定快速发展与高校水产养殖专业研究生的教育培养密切相关。在新形势下产业的发展需要复合型人才,知识单一无法适应社会需求。研究生的课程教学改革关乎其培养质量,高校作为培养人才的主阵地,在知识的教学内容和方式上,要主动适应产业结构的变化趋势。以“饲料加工工艺与设备”课程为例,指导学生在课程体系学习中融会贯通,通过教学团队近年在水产养殖专业研究生课程教学中的体会,探讨研究生课程教学新模式。