山楂风味啤酒酿造工艺研究

目的探究山楂风味啤酒酿造工艺的可行性。方法以进口澳麦、小麦芽、啤酒花、山楂汁和山楂粉等为原料,采用单醪浸出糖化法、经接种WB-06上面酵母、发酵等工艺制备山楂风味啤酒,采用pH计检测成品啤酒的pH,滴定法检测其总酸含量,邻苯二胺法和碘量法分别检测其双乙酰和总黄酮含量,并进行感官品评。结果酿造出的山楂风味啤酒色度值在16~35 EBC,总黄酮含量大于15 μg/mL,双乙酰含量低于0.15 mg/L,总酸大于5 mL/100 mL。与传统小麦啤酒进行比较,山楂风味啤酒不仅具有麦芽香和酒花香气,还具有山楂果的香气,口味清爽,苦味适宜。结论在小麦啤酒酿造工序中添加山楂制品酿造山楂啤酒是可行的,可获得具有山楂风味,且品质较好的啤酒。

刘志成委员《鸟瞰非洲》摄影作品在市政协展出

国庆节前夕，北京市政协在机关办公地举办委员活动日，刘志成委员赴非洲拍摄的26幅航拍作品在委员活动日上展出。

浓香型大曲白酒窖池微生物及养护研究进展

浓香型白酒窖池是酿酒微生物的载体,其质量影响成品酒品质。近年来,浓香型白酒窖池微生物不断被分离鉴定,文章系统阐述了窖泥主要酿酒微生物种类、分离鉴定方法和窖池养护技术,总结了常用的窖池养护方法和技术,以期为浓香型白酒品质改善及酿酒微生物的人工调控提供理论支持。

王安顺主席一行到海淀区调研

近日．北京市委副书记、市政协主席王安顺等市政协领导到海淀区调研。王安顺一行听取了市委常委、海淀区委书记赵凤桐关于海淀区经济社会发展情况的汇报和海淀区政协主席彭兴业关于区政协工作情况的汇报。视察了北京未名凯拓农业生物技术有限公司、瑞萨半导体（北京）有限公司和翠湖湿地公园。

辛亥百年

由北京市政协联合市委统战部、民革北京市委主办的“天下为公·振兴中华——纪念辛亥革命100周年书画展”日前开展。市委副书记、市政协主席王安顺宣布书画展开幕，市政协原主席阳安江出席开幕式，市委常委、市委统战部部长牛有成致辞。

北京市政协港澳委员、港澳台侨工作顾问

5月23日至25日，北京市政协港澳委员、港澳台侨工作顾问赶赴北京参加一年一度的专项视察，此次视察的主题是北京市的基础教育情况。北京市委副书记、市政协主席王安顺．市政协副主席沈宝昌，蔡国雄，市政协秘书长闫仲秋等市领导与委员、顾问们一同视察，并进行了座谈。副市长洪峰到会介绍情况并听取意见。港澳委员和工作顾问不顾舟车劳顿，一天内视察4所不同类型的学校——史家小学、于家务乡中心小学、乐成国际学校和十一中学。在第二天的座谈会上，鲁薇、施荣怀、邓予立、李涛、郑慕智、洪明基、黄梅邮、江蓝、马清煜、王绯玲、郑建山等委员和顾问纷纷发言，就教育理念、教育改革、师资培育、素质教育和91、来人13子女教育等问题提出了意见和建议。

北京市政协组织新闻媒体开展“走、转、改”活动

9月26日至27日，为贯彻落实中宣部等五部委文件精神和北京市政协新闻宣传工作座谈会精神，市政协宣传部门组织记者到延庆县开展“走基层、转作风、改文风”活动。新华社北京分社、北京日报社、北京人民广播电台、北京电视台以及《北京观察》杂志社等11家中央及市属新闻单位的22位编辑、记者，市政协副秘书长宗朋以及市政协研究室宣传处、办公厅计算机中心的同志参加了活动。

围绕中心服务大局 着力提升政协履职水平

2006年北京市第二次政协工作会议以来，全市政协工作取得了积极进展和显著成效。近年来，市政协着眼于首都发展中的重大决策需要，进一步完善调研选题机制，并创新组织形式．发挥政协整体优势，使调查研究的深度和影响力得到显著提高。

勿忘国耻 振兴中华

9月4日，北京市政协、市体育总会和丰台区人民政府共同主办的北京第24届卢沟桥醒狮越野跑“丽泽杯”比赛，在中国人民抗日战争纪念雕塑园和卢沟桥畔举行。全国人大常委会原副委员长何鲁丽，市政协主席阳安江，市政协原主席白介夫，全国政协教科文卫体委员会副主任蒋效愚，市政协副主席赵文芝、傅惠民、蔡国雄，市政协秘书长闫仲秋等出席开幕式。

北京市政协港澳委员及港澳台侨工作顾问赴上海考察

4月22日至24日，北京市政协部分港澳委员及港澳台侨工作顾问，一行80余人赴上海考察。委员与工作顾问首先听取了上海市政协副主席关于上海市经济社会发展有关情况和世博会筹备情况的介绍，随后，来到试运行中的世博园区。大家兴致勃勃地参观了气势恢宏的“东方之冠”中国馆。

学习增共识 交流促发展

7月28日至8月1日．北京市政协委员暑期读书班在河北省唐山市曹妃句举办。为期五天的读书班，委员们深入学习了胡锦涛总书记在庆祝人民政协成立60周年大会上的重要讲话，并就加强和改善党对人民政协政治协商的领，推进人民政协政治协商科学化、制度化、规范化、

港澳委员、港澳台侨工作顾问在京进行专题视察考察

5月中旬，50余位港澳委员、港澳台侨工作顾问围绕北京湿地保护及生态环境建设，新闻媒体事业发展问题先后视察考察了大兴区南海子湿地保护区、海淀区苏家坨镇生态环境建设、朝阳区何各庄村城乡一体化模式和北京人民广播电台等。在之后召开的专题座谈会上，副市长夏占义及市政府有关委办局负责同志到会与委员和顾问们进行了座谈。

北京市政协考察团赴青海省考察

7月5日至9日．市政协主席阳安江带领北京市政协考察团赴青海省考察。 在青海省考察期间，考察团与青海省省委省政协领导亲切座谈。市政协主席阳安江，青海省政协主席白玛．青海省委常委、青海副省长徐福顺。市政协副主席赵文芝，青海省政协副主席李忠保，市政协秘书长阎仲秋等就政协工作等共同关心的问题进行了交流。

关注和谐民生 建言科学发展

北京市政协十一届二次会议于今年1月11日至15日召开．700余位委员以饱满的政治热情和高度的历史责任感履行职能，为首都科学发展，建设人文北京、科技北京、绿色北京协商建言、参政议政。会议选举王伟为十一届市政协副主席。

阳安江 走访高校委员

今年三四月间，阳安江等市政协领导来到北京大学、清华大学、北京师范大学、中国人民大学和北京航空航天大学，走访看望了部分在高校工作的市政协委员。阳安江一行走进委员们的工作室、实验室，与大家亲切交谈，详细了解委员们的科研成果和工作情况。各高校负责人向市政协领导介绍了学校教学、科研及统战工作的有关情况，委员们也结合自身工作，就如何立足高校发挥作用、认真履行参政议政职能畅谈看法。

山楂酒的研究现状及前景分析

山楂具有良好的药用和食用价值,可以增强酒精饮料的营养保健功效,提升酒液风味。文章介绍了山楂及其制品在山楂酒中的应用,以及山楂酒生产工艺和山楂酒的功效成分,并阐述了山楂酒生产常见的问题及解决措施,以期为山楂酒的深入研究提供技术参考和理论支持。