不同有机叶面肥对葡萄光合作用及产量、品质的影响

以5年生‘弗雷无核’葡萄为试材,以清水(CK)和常规氨基酸叶面肥(FS)为对照,设置5个有机叶面肥喷施处理:FY(有机酸)、FB(有机酸+B)、FZ(有机酸+Zn)、FW(有机酸+B+Zn)、FA(有机酸+B+Zn+5-氨基乙酰丙酸),研究不同有机叶面肥对葡萄光合作用、果实产量及品质的影响。结果表明,FZ处理叶片的叶绿素含量较CK和FS显著增加了14.63%和4.93%。FZ和FA净光合速率显著高于CK和FS,气孔导度和蒸腾速率显著高于CK。FA、FW和FZ单果重显著高于CK和FS,FZ产量最高,较CK提高了12.76%。通过对葡萄果实色泽参数分析,FZ对葡萄果皮的着色效果最好,其果实可溶性糖较CK增加了14.42%。FA和FW的维生素C含量、可溶性固形物以及花色苷均显著高于CK,FW处理可溶性固形物以及花色苷也显著高于CK。综上所述,喷施添加Zn的有机叶面肥FZ、FA和FW对葡萄的光合作用、产量和品质的效果最好,说明叶面肥中添加Zn可有效增强叶片光合作用,促进葡萄增产,改善果实色泽和品质。