双酚AF与小牛胸腺DNA的作用机理

利用紫外-可见光谱法、荧光光谱法、圆二色光谱法(CD)和红外光谱法(FT-IR)并结合化学计量学多元曲线分辨-交替最小二乘法(MCR-ALS)、粘度测量及分子模拟技术,研究在生理酸度条件下(pH 7.4),环境雌激素双酚AF(BPAF)与小牛胸腺DNA(ctDNA)的相互作用机理。荧光滴定结果表明,ctDNA通过静态猝灭的方式降低BPAF的内源荧光,氢键与疏水作用为主要结合驱动力,二者通过嵌插方式发生相互作用,结合常数为10~3数量级。ctDNA相对粘度的增加进一步证实了二者间的嵌插结合,CD和FT-IR光谱分析表明,BPAF主要以嵌插方式结合在ctDNA的G、C碱基富集区,而导致ctDNA的B型构象变得松散。此外,引入MCR-ALS算法对BPAF-ctDNA体系的紫外光谱数据进行分析,得到了反应体系中3个组分(ctDNA、BPAF及ctDNA-BPAF复合物)浓度变化趋势,实现了对该反应过程的监控。

食品抗氧化剂4-己基间苯二酚与DNA分子结合模式检测

应用荧光光谱法、圆二色谱法(CD)并结合熔点及黏度测量方法,研究了生理酸度条件下(pH 7.4),食品抗氧化剂4-己基间苯二酚(4-HR)与小牛胸腺DNA的分子结合模式。结果显示:4-HR能与吖啶橙(AO)竞争结合DNA的位点,4-HR的存在增加了DNA的熔点和黏度,降低了KI的荧光猝灭效应,表明4-HR与DNA以嵌插模式结合。CD结果揭示,4-HR的嵌入诱导DNA的构象由B型向A型转变。计算出的热力学参数表明,氢键与范德华力是4-HR与DNA作用的主要驱动力。

气相色谱检测蔬菜农药残留关键技术

农药残留是影响农产品品质安全的主要问题之一。常用气相色谱法进行检测。该文介绍了气象色谱法的相关基本概念,分析了农药残留的产生原因,阐述了检测样品采集与制作、检测前处理、色谱柱的选择和维护、进样口处理、程序升温设置、数据处理等应用要点,以期提高检测的准确性,确保农产品安全。

农药残留检测中样品前处理技术分析

在农业生产中,防治病虫害和杂草时可能会使用到农药,但农药的过量使用会导致农作物出现农药残留,并间接影响到农产品安全,为了保证农产品的安全性,就必须加强对农产品的检测,在农药残留检测中,常用的前处理技术有固相萃取、微波辅助、凝胶渗透、加速溶剂以及索氏提取等技术,利用这些技术对农作物中可能存在的农药残留进行分离并检测,能够避免带有农药残留农产品流入市场,从而确保广大消费者的健康。本文首先分析了传统样品前处理技术的优劣势,其次针对固相萃取技术、固相微萃取技术、微波辅助萃取技术、凝胶渗透色谱技术、加速溶剂萃取技术、索氏提取技术、固相分散处理技术、超临界流体萃取技术等样品前处理技术进行探讨,分析了农药残留检测样品前处理技术的未来发展趋势,以期提高检测的准确性,保障消费者健康。

高效液相色谱法在农产品质量安全检测中的应用

农产品质量安全检测是农产品市场准入的必须环节,该文阐述了高效液相色谱法的应用优势,并就其在农药残留、兽药残留、激素残留、三聚氰胺及有毒物质检测中的应用进行了介绍,以期有效提升农产品质量检测效率,确保检测结果的准确性。

双酚A与小牛胸腺DNA的嵌插作用

在pH7.4Tris-HCl缓冲条件下,应用多种光谱学方法并结合化学计量学多元曲线分辨-交替最小二乘法(MCR-ALS)、DNA熔点测量、粘度分析以及分子模拟技术,研究了环境雌激素双酚A(BPA)与小牛胸腺DNA(ctDNA)的相互作用。由MCR-ALS解析扩展的紫外光谱数据矩阵,得到了3个反应组分(BPA、ctDNA及BPA-ctDNA复合物)的相对浓度及其光谱曲线,可评估BPA与ctDNA相互作用进程。BPA引起ctDNA熔点和粘度升高、与吖啶橙竞争结合ctDNA表明BPA通过嵌插模式与ctDNA作用。傅里叶红外光谱研究显示,BPA主要结合在ctDNA的A,T碱基富集区,这与分子模拟结果一致。圆二光谱分析表明,BPA与ctDNA作用诱导ctDNA的结构由B构象向A构象转变。