“房县宫廷卷卷”劳动项目的开发与实施

十堰市房县特色非遗美食“宫廷卷卷”是一道有历史底蕴的宫廷美食。随着人们生活水平的提高,这道宫廷美食走进了千家万户。为了传承这道美食,提高学生的劳动技能,培养学生热爱家乡的情感,笔者开发并实施了“房县宫廷卷卷”劳动项目。一、聚焦非遗美食,确定劳动项目学习内容房县宫廷卷卷是房县本地代代相传的新年美食,被评为市级非物质文化遗产。房县宫廷卷卷的店面坐落在房县的旅游美食街上,非遗传承人杨明炳坚守在这里。千百年来,房县人制作宫廷卷卷坚持食材正宗、工序一道不少。杨明炳就是如此,他坚持用房县特有的豆油精皮卷肉馅,用鸡蛋淀粉糊挂糊,再下油锅炸透,让八方游客品尝到正宗的房县宫廷卷卷。

脂肪酸链长对高直链玉米淀粉—脂质复合物结构及理化性质的影响

目的:探究淀粉—脂质复合物的形成机理。方法:采用12~18个碳链的脂肪酸与脱支/非脱支高直链玉米淀粉复合,利用差示扫描量热仪、X-射线衍射仪、傅里叶红外光谱仪等分析复合物的热特性、结晶结构及有序结构等,探究脂肪酸链长及脱支/非脱支高直链玉米淀粉对淀粉—脂肪酸复合物结构及性质的影响。结果:脱支处理的淀粉与脂肪酸的复合率随碳链的增长而降低,其中月桂酸复合率最高(15.00%);未脱支处理的淀粉与脂肪酸的复合率随碳链的增长先升高后下降,其中软脂酸复合率(13.73%)最高。复合物的热特性、结晶结构、分子有序度等与其复合程度有关,淀粉和脂肪酸复合后,糊化峰值温度升高,热稳定性升高,经复合后,淀粉由B型结晶结构转变为V型。结论:脂肪酸链长及淀粉脱支对淀粉—脂质复合物结构及理化性质具有较大影响。

重庆地区女大学生原发性痛经与运气、体质及生活习惯的关联分析

目的探索重庆地区女大学生原发性痛经与运气、体质及生活习惯之间的关系。方法依据1991年中华人民共和国卫生部发布的《中医新药临床指导》关于原发性痛经的诊断标准及等级分类,制作痛经量表、体质量表及生活习惯的综合性量表,对307名重庆在校大学生痛经情况开展问卷调查,应用Excel 2010进行数据录入,用SPSS 20.0软件对痛经状况、运气、中医体质以及生活习惯进行统计分析。结果在运气方面:火运不及和重庆女大学生"痛经周期紊乱"及痛经程度"需卧床休息"成正相关;火运太过与"经期是否有血块"成负相关;土运不及与"痛经腹痛难忍"正相关;金运与初潮年龄正相关。体质关系中:平和质与各个月经情况成负相关,在偏颇体质中,以阳虚体质、瘀血体质和气郁体质比较突出,特别是阳虚体质和诸多月经情况成正相关;气虚和阴虚体质对痛经影响较小。生活习惯中,嗜甜与腹痛难忍成正相关,爱好煎炸烤与月经周期紊乱成正相关。结论重庆地区女大学生痛经程度及伴随症状与运气、体质以及生活习惯有密切关联性。痛经状况不容乐观,需要调节生活规律,提高自身体质水平。

现代财务分析程序与方法体系的重构研究

随着我国经济的不断发展,企业开始越来越重视财务的分析程序,并且也将分析结果用于企业决策的参考中。所以本文就对现代财务的分析程序以及方法体系进行分析和研究,旨为相关的企业财务分析人员提供一定的参考和借鉴。

应急资讯

事故演练9月8日,南宁市良庆区人民政府联合北投沿海高速分公司、自治区交警总队高速公路管理支队六大队、自治区交通运输综合行政执法第二支队三大队等14个单位,在兰海高速那马服务区联合开展涉危化品车辆阻断事故演练。演练模拟一辆小货车在G75兰海线高速公路行驶时,撞上前方满载浓盐酸的危化品运输车辆,发生有害气体泄漏,小货车司机昏迷,事发路段半幅交通中断的紧急情景。

H级复合薄膜及单玻包铜扁线的生产与应用

介绍了H级聚酞亚胺-F46复合薄膜统包单玻璃丝包钢扁线的结构与制造；对复合薄膜的要求；绕组线的性能及特点；绕组线的应用等。