齐口裂腹鱼肌肉营养成分分析

采用一般营养物质测定方法及液相色谱仪测定氨基酸方法测定齐口裂腹鱼肌肉营养品质。结果表明 :水分占 80 90 % ,蛋白质 16 35 % ,脂肪 1 6 0 % ,灰分 1 15 % ;17种氨基酸总量为干物质的 78 4 8% ,必需氨基酸含量占氨基酸总量 4 2 76 % ,赖氨酸含量极为丰富 ,高达 82 90mg/g干物质。齐口裂腹鱼高含量的赖氨酸可作为人类赖氨酸的强化食品 。

齐口裂腹鱼鳃表面结构扫描电镜观察

用扫描电镜观察齐口裂腹鱼鳃表面结构 ,发现齐口裂腹鱼鳃的鳃弓、鳃丝、鳃小片上皮细胞表面均具有隆起的微脊 ;微脊形态特征随在鳃上分布部位不同而不同 ,与其他硬骨鱼比较有较大差异 ;鳃小片上皮细胞表面结构与其呼吸功能密切相关。

新城疫病毒对雏鸵鸟下丘脑-垂体-肾上腺皮质轴的形态及γ-氨基丁酸表达的影响

新城疫(ND)是影响鸵鸟养殖业最主要的传染病之一,新城疫病毒(NDV)作为应激原,进入机体后可引起一系列病理变化,使机体下丘脑-垂体-肾上腺皮质轴(HPA)处于过度激活或失活状态,进一步加重内环境紊乱,引起病情加重。鉴于此,本研究以45d雏鸵鸟为试验动物,分正常组和攻毒组(皮下注射鸡新城疫标准毒株F48E9);利用HE染色技术、透射电镜(TEM)技术和免疫组化技术定位表达(SABC)技术,研究NDV对雏鸵鸟HPA轴的形态及γ-氨基丁酸(GABA)表达的影响;结果表明:(1)雏鸵鸟HPA轴对鸡源NDV高度敏感,可引起HPA轴发生明显的病理组织学变化,肾上腺病变严重,下丘脑次之,垂体病变较轻,其病变程度反映了HPA轴功能受损的程度;(2)人工感染鸡源NDV,雏鸵鸟HPA轴内GABA表达均下降,其在肾上腺内的消长规律提示GABA可能参与了ND病理应激下的HPA轴应激反应过程;其表达数量和表达强弱与机体的病理性应激反应进程有关。

NDV对雏鸵鸟肾脏超微结构影响的研究

为了探讨新城疫病毒(NDV)对雏鸵鸟肾脏超微结构的影响。以45天雏鸵鸟为试验动物,分正常组和攻毒组(皮下注射鸡新城疫标准毒株F48E9);利用透射电镜(TEM)技术,观察攻毒组鸵鸟肾脏的超微结构。结果表明:攻毒组鸵鸟肾脏肾小体和肾小管均有明显变化,肾小体内皮细胞肿胀,囊腔缩小,滤过屏障受损;肾小管以空泡变性为主,上皮细胞肿胀,微绒毛减少或断裂,胞核固缩、染色质呈块状边集于核膜下或溶解减少,胞浆内可见大量溶酶体,线粒体嵴断裂、空泡化。结果提示,鸡源NDV对雏鸵鸟肾脏高度敏感,可引起肾脏组织明显的病理组织学变化。

用数学模型拟合鸡胚胸腺生长发育的研究

观察成都白羽鸡不同胚龄的鸡胚胸腺,结果,鸡胚胸腺在受精卵孵化到第9天时才开始形成。14胚龄时,胸腺长度为20胚龄的50％。18胚龄时,胸腺重量为20胚龄的50％。鸡胚胸腺长度与胚龄关系呈逻辑斯蒂Ｓ曲线生长,胸腺的重量呈指数增长模型。两者与胚体的关系分别呈对数函数和幂函数增长。建议采用逻辑斯蒂Ｓ曲线生长和指数增长模型分别拟合胸腺的长度、重量与胚龄的关系。

中国黄羽鹌鹑消化道嗜银细胞胚后发育的分布及形态学观察

采用Grimelius银染法,对中国黄羽鹌鹑(Coturnix aponica)消化道嗜银细胞胚后发育的分布规律和形态结构进行了观察。结果显示,口腔、食管、嗉囊和泄殖腔中未发现嗜银细胞,其余部位均有不同数量的分布,其分布呈波浪形,大多数日龄段在腺胃和结直肠中存在2个分布高峰,回肠次之,十二指肠、空肠、盲肠较少,随着日龄增加,不同部位嗜银细胞数量均先增加,后减少,在100 d时达高峰。嗜银细胞主要分布在腺胃腺叶内细胞之间、肠黏膜上皮细胞之间及固有层内,形态多呈圆形、椭圆形、锥形及梭形等。结合嗜银细胞形态与功能间的联系,发现消化道内广泛分布着4种类型的嗜银细胞。我们认为中国黄羽鹌鹑消化道的嗜银细胞具有内分泌、外分泌及旁分泌3种功能,其分布特点可能与动物的食性及生活环境有关。

黄羽鹌鹑腔上囊发育的增龄变化

采用常规解剖组织学方法,对l～268d黄羽鹌鹑的腔上囊大小、绝对质量、生长指数进行测定及解剖组织结构分析,探讨了其形态、生长、组织学结构及发育规律,为鹌鹑的免疫接种和疾病研究提供理论基础。结果显示,黄羽鹌鹑腔上囊呈盲囊状,乳白色,位于肠道末端,泄殖腔背侧并与之相连;绝对质量、长和宽随日龄逐渐增大,39d最大,以后逐渐减小;生长指数随日龄增高,8d最高,以后逐渐下降;基本结构从内至外依次由黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜组成,各层宽度及黏膜大褶皱高度于39d最大;组织构成随日龄逐渐发育,39d后逐渐纤维化萎缩,雌性比雄性退化的早且快,最后成为残迹。