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烧烤小店的成长与烦恼
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作者 褚宏辚 于瑶（图） 邓峰（图） 《中国烹饪》 2007年第10期34-36,共3页
继掉渣烧饼之后，京城又兴起了以烤翅为主力的烧烤热，从西单、东四蔓延至北京全城，与此同时，广东的碳烤生蚝现身京城，重演着鸡翅的光荣与梦想，而这一炮成名的背后又有哪些不为人知的的烦恼和隐忧呢？听它们的店主讲讲——
关键词 烧烤 烦恼 烧饼 生蚝 碳烤 鸡翅
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