软颗粒饲料中替代鱼粉对选育中间养成阶段的凡纳滨对虾生长性能、体组成和免疫的影响

试验旨在探究软颗粒饲料中添加新鲜饵料和海洋性动物水解蛋白替代鱼粉对选育中间养成阶段的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、体组成和免疫的影响。对照组为凡纳滨对虾商业配合软颗粒饲料,分别以酶解鱼浆(FPH)、酶解虾浆(SPH)、鲢鱼(LY)以及鱿鱼(YY)替代FM组15%鱼粉蛋白配制成4组等氮等脂的软颗粒饲料。饲喂初始体重(25.0±0.33)g的凡纳滨对虾8周。结果显示:各组间凡纳滨对虾的存活率无显著性差异(P>0.05);LY和YY组相比于FM组增重率分别显著提高16.1%和21.3%(P<0.05),FPH、SPH组和FM组的增重率无显著性差异(P>0.05);各组间全虾的水分、粗脂肪和灰分均无显著性差异(P>0.05),SPH、LY和YY组的全虾粗蛋白质含量相比FM组分别显著提高7.6%、8.4%和9.5%(P<0.05);各组间凡纳滨对虾血清中的谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)的活力无显著性差异(P>0.05),相比于FM组,FPH和SPH组血清中碱性磷酸酶(AKP)活力显著提高13.0%和12.7%(P<0.05),LY和YY组血清中AKP、酸性磷酸酶(ACP)、超氧化物歧化酶(SOD)和溶菌酶(LZM)的活力均显著高于FM组(LY组分别提高20.6%、16.3%、25.0%、16.0%,YY组分别提高21.1%、18.8%、23.9%、22.5%)(P<0.05)。综上所述,在软颗粒饲料中添加FPH、SPH、LY以及YY替代一定比例的鱼粉可以显著提高饲料的投喂效果,其中以LY和YY效果最佳。

浮性膨化鲤鱼料中不同脂肪水平和脂肪源对鲤鱼幼鱼生长的影响

鲤具有抗逆性强、分布广,易于养殖,养殖成本低和易加工等特点。鲤在黄河流域渔业中为一重要经济食用鱼。目前国内外对鲤鱼饲料的研究基本上都是以颗粒料为主,仅有少量膨化料。亚麻籽为世界十大油料作物之一,含油率高(40%以上),其中50%以上是亚麻酸,是唯一的大宗的亚麻酸来源。亚麻酸等n-3系列脂肪酸是鱼类所必须的脂肪酸,对鱼类生长和各种生理功能产生重要影响,淡水鱼具有将亚麻酸转化成HUFA的能力,而海水鱼不能,高亚麻酸能够降低对HUFA资源如鱼粉鱼油的依赖。亚麻籽和亚麻饼中抗VB6营养因子和氢氰酸可以在压榨和制粒膨化过程中被破坏掉,不影响正常使用。

草鱼种饲料中玉米DDGS最大添加量研究

草鱼具有生长快速、抗逆性强、肉质细腻以及养殖成本低等特点,深受广大渔民青睐,是广泛养殖的淡水鱼类,同时也是中国传统的四大家鱼之一,具有良好的经济价值。玉米DDGS是国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料,主要特点是低淀粉、高蛋白、高可硝化纤维和高有效磷。玉米DDGS在水产及畜禽配合饲料中通常用来代替豆粕、鱼粉,是优质的蛋白质和能量来源。在草鱼饲料中,玉米DDGS作为既能提供蛋白、又能提供油脂的发酵原料,用好玉米DDGS可以节约较多的饲料配方成本。但目前DGGS在草鱼饲料中使用量一般在5~12%,较高水平DDGS使用量的数据缺乏。

生物处理蛋白原料在水产养殖中的应用

自20世纪60年代以来,我国饲料产业以突飞猛进的速度取得了显著成果,但是本土饲料资源短缺、饲料原料进口依存度高、未来产需缺口大等现实困境严重制约了我国饲料行业的发展,而新型饲料资源开发作为助力饲料产业走出发展困境的重要途径已成为决定水产养殖产业发展与扩大的重要课题。生物饲料技术通过微生物和酶制剂对饲料原料进行预处理以增加原料的营养价值和适口性,同时消除抗营养因子等有害物质,从而实现对常规原料的提质增效和非常规原料的变废为宝。因此,本文针对近年来生物处理蛋白原料在水产饲料中开展的研究进行综述,以期对未来生物饲料的发展提供理论指导。

聚β-羟基丁酸酯对中国明对虾抗WSSV能力的影响

为探索聚β-羟基丁酸酯(PHB)对感染白斑综合征病毒(WSSV)的水生动物存活率、病毒含量的影响,实验采用单因子浓度梯度法,对感染WSSV的中国明对虾投喂添加了不同浓度聚β-羟基丁酸酯(0.0%、0.5%、1.0%、2.5%、5.0%、10.0%)的饵料,统计相同时间点对虾死亡数量、存活率、相对免疫保护率(RPS),并利用real-time PCR测定死亡对虾体内病毒绝对含量。结果显示,PHB对中国明对虾存活率、平均存活时间及体内病毒拷贝数均有一定影响,主要表现在与对照组(0.0%)相比,随PHB浓度的升高,实验组对虾存活率和平均存活时间呈现先上升后下降趋势。各组平均存活时间为82.23、90.71、95.55、91.15、85.56及79.40 h,1.0%浓度组实验对虾平均存活时间与0.5%及2.5%浓度组无显著差异(P>0.05),但是显著高于其余各组(P<0.05);各组累计死亡率均为100%。另外还发现各组平均病毒拷贝数为1.08×107,1.15×107,4.75×107,1.27×107,1.14×107,3.29×106个/ng DNA;对照组与1%浓度组病毒含量具有显著差异(P<0.05)。结果表明,PHB能提高中国明对虾抗WSSV的能力且1%PHB浓度为最适浓度。

聚β-羟基丁酸酯对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)非特异性免疫力及氨氮胁迫后免疫基因表达量的影响

以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)为研究对象,探讨饲料中添加聚β-羟基丁酸酯(Poly-β-hydroxybutyrate,PHB)对其非特异性免疫能力的影响。采用单因子浓度梯度法,在基础饲料中分别添加1.0%、2.5%和5.0%的PHB配制成实验饲料,饲喂21 d后测定对虾免疫酶活性,选择最佳浓度组与空白对照组进行氨氮胁迫实验,测定对虾丙二醛(MDA)含量,同时利用RT-PCR技术测定氨氮胁迫48 h内对虾免疫基因表达水平,观察PHB对免疫基因表达量的影响。结果显示,总抗氧化能力(T-AOC)随PHB浓度升高呈现先上升后下降的趋势,血液、肝胰腺及鳃丝中T-AOC分别在2.5%、2.5%及1.0%PHB浓度时达到最高;PHB对肝胰腺中超氧化物歧化酶(SOD)活力无显著影响,血淋巴及鳃丝中SOD活力在最高浓度组(5.0%PHB)与对照组之间差异显著(P<0.05);过氧化物酶(POD)和溶菌酶(LZM)在鳃和肝胰腺中的活力于PHB浓度为1.0%和2.5%时达到最高,其中POD相对于对照组分别提高了7.63倍和0.68倍,LZM活力分别提高了0.88及0.18倍。氨氮胁迫实验结果显示,对虾经PHB饲喂后,体内免疫基因表达量高于对照组,且体内MDA含量低于对照组。综上结果说明,PHB能提高凡纳滨对虾非特异性免疫能力。

聚β-羟基丁酸酯对凡纳滨对虾抗WSSV能力及免疫基因表达量的影响

本实验采用单因子浓度梯度法,以添加不同质量分数(0.0%,0.5%,1.0%,2.5%,5.0%,10.0%)聚β-羟基丁酸酯(PHB)的人工配合饲料饲喂凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)20 d后,对其进行白斑综合症病毒(WSSV)感染测试;利用实时荧光定量PCR技术分析PHB对凡纳滨对虾抵御WSSV侵染能力的影响,并选择最高免疫保护率(RPS)组进行不同时间点基因表达量分析。研究发现,PHB对感染WSSV对虾的存活率无显著影响(P>0.05);但感染WSSV的对虾平均存活时间随PHB浓度上升呈现先上升后下降再上升的趋势,饲喂PHB对虾的平均存活时间均高于对照组,其中1.0%PHB浓度组对虾平均存活时间最长,且显著高于空白对照组及5.0%PHB浓度组(P<0.05)。分析各组对虾体内病毒含量,发现1.0%PHB浓度组对虾病毒含量在实验前期显著低于对照组(P<0.05)。对虾感染WSSV后,对对照组及1.0%PHB实验组对虾前48 h内6个采样时间点的超氧化物歧化酶(sod)、过氧化氢酶(cat)、谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)、溶菌酶(lzm)及抗菌肽(abp)5个基因进行表达趋势分析,结果表明基因表达趋势在两组间无显著区别;投喂PHB的对虾在感染WSSV后血淋巴中sod、cat、gsh-px和lzm表达量呈现上升后下降再上升的趋势且分别在6 h、6 h、3 h、6 h达到最大值;abp在WSSV感染3 h内急速下降,随后在12 h达到最大值后又下降;另外饲喂PHB对虾体内免疫基因表达量均高于对照组。结果说明,PHB能够提高凡纳滨对虾对WSSV的抵抗力,且在一定程度上提高了对虾的免疫力。

凡纳滨对虾全周期苗种繁育技术

凡纳滨对虾,即南美白对虾,隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、滨对虾属,原产于东太平洋暖水海域,主要分布在秘鲁北部至墨西哥沿岸,以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。南美白对虾最早由中国科学院海洋研究所在1988年从美国夏威夷引入中国,因其具有生长速度快、适应能力强、养殖成本低等优点,迅速成为中国虾类养殖第一大品种。2021年,中国南美白对虾养殖产量高达197.8万t,占国内对虾总产量的86.9%,在虾类消费市场中占据首要地位。优质的苗种是水产养殖可持续发展的前提,也是增产增效的必要保证。随着南美白对虾养殖业的蓬勃发展,其苗种繁育技术日益完善,但缺乏系统的归纳和分析。基于此,本文对近些年南美白对虾苗种繁育案例报告中的技术环节进行整理,同时结合自身实践经验,总结如下全周期苗种繁育技术,以期为对虾苗种从业者提供参考和帮助。

中国明对虾caspase2基因克隆及其在抗白斑综合征病毒中的表达分析

采用RACE技术克隆获得中国明对虾caspase2基因cDNA序列全长,并对该序列进行分析。结果显示,中国明对虾caspase2基因全长为1517 bp,开放阅读框长924 bp,5'非编码区长78 bp,3'非编码区长515 bp,命名为FcCasp2。推测该基因编码307个氨基酸,预测分子量为34.21 ku,理论等电点为7.62。同源性和系统进化分析发现,FcCasp2基因与凡纳滨对虾caspase2和斑节对虾caspase的相似性分别为88%和80%,与其他节肢动物caspase家族基因聚为一类。荧光定量RT-PCR结果显示,FcCasp2基因在肝胰腺中的相对表达量最高,在肌肉中表达量最低。WSSV感染后该基因在中国明对虾肌肉、肝胰腺和鳃丝中的表达量有不同的时空表达趋势,表明FcCasp2基因可能参与中国明对虾生物胁迫的应答反应。

亲虾营养需求的研究进展

营养对亲虾的繁育性能具有重要作用,亲虾的繁殖能力和幼体质量与饲料中营养物质的来源和含量密切相关。本文从蛋白质、脂类、碳水化合物、类胡萝卜素和维生素等方面综述了近年来国内外营养素对亲虾性腺发育、繁殖和幼体质量的影响,旨在探究不同营养素对亲虾繁育性能的影响,为亲虾的营养学研究及优质配合饲料的开发提供借鉴。