食品理化检验中样品前处理方法及运用

样品前处理对食品理化检验至关重要,应根据待测组分特点、检验要求、仪器设备性能以及样品性状等决定样品前处理方法。常用的样品前处理方法有固相萃取法、微波消解法、色谱分离法以及微波萃取法等,不同的样品前处理方法步骤、适用样品类型、处理效果存在差异,应根据实际检验需求选择适宜的样品前处理方法,以提高检验结果的准确性。