食品安全网络舆情的分类、特征及应对

食品安全网络舆情具有突发、广泛、态度倾向、影响显著等特点。本文从引发食品安全舆情的原因切入,对2022年163件食品安全网络事件进行统计分析,将食品安全网络舆情划分为“通报食品安全问题引发的网络舆情”“信息知情者曝光模式引发的网络舆情”“利益相关者网络发声引发的网络舆情”和“传播虚假不实食品安全信息引发的网络舆情”4类,通过对食品安全网络舆情应对策略的研究,为解决食品安全网络舆情事件提供参考。

化妆品抗皱功效评价方法

介绍了各种抗皱功效评价方法的原理和应用,并对其优缺点进行了简要分析,为合理选择和使用功效评价方法提供参考。

化妆品抗皱功效评价研究进展

简单介绍了皮肤皱纹的形成原因和抗皱途径,阐述了国内外抗皱化妆品功效评价方法,包括生物化学方法、细胞生物学法、动物试验法和人体试验法,可为抗皱化妆品功效评价的研究提供参考。

松口蘑应用研究进展

论述了松口蘑的主要功效成分及提取分离、分析方法,综述了松口蘑在食品、保健食品、药品及化妆品等领域的应用。同时,展望了在化妆品领域的应用前景。

松口蘑活性物提取工艺研究及其安全功效评价

对松口蘑提取工艺进行优化,并测定提取物中总黄酮、总多酚及总多糖含量。结果表明,在溶剂为体积分数70%乙醇水溶液,料液比1∶20,提取时间2 h条件下,提取物对酪氨酸酶活性的抑制率达59.71%,总黄酮、总多酚和总多糖质量分数分别为0.720 mg·g-1,0.026 mg·g-1和11.84%。安全性实验结果表明:松口蘑提取物添加量不大于4%时,红细胞溶血率不高于4.31%;将松口蘑膏霜样品进行斑贴试验,结果呈阴性。人体美白功效试验结果表明,松口蘑膏霜样品能够抑制黑色素沉着和提升皮肤亮度,具有美白功效。

美白祛斑化妆品功效评价方法研究

对四款美白化妆品进行人体功效评价，每组选择26名25岁－45岁的女性，按要求在曲臂内侧使用化妆品8周后，曲臂内侧皮肤MI值、L＊值和ITA°值与起始值相比较有显著性差异（P〈0．05）。通过对反应皮肤颜色的MI值、L＊值和ITA°值的参数进行量化统计分析，可直观反映化妆品的美白效果，说明此方法可作为评价化妆品美白功效的手段。

一款延缓衰老化妆品的功效评价

对一款市售延缓衰老化妆品进行人体功效评价。选择28名25岁一45岁的女性，按要求在眼角使用化妆品8周后，眼角皮肤Rz、Rp、Ra、MMV值和R2值与空白组相比有显著性差异（P〈0．05）。通过对皮肤纹理度参数进行统计，可直观反映化妆品延缓衰老的效果；对皮肤含水量和皮肤弹性进行分析，可间接反映化妆品延缓衰老的效果。

化妆品安全和风险控制

我国的经济发展和社会进步使被称为“美丽经济”的中国化妆品市场需求不断增长，成为全球最大的新兴市场，进口与国产化妆品企业与品牌数量不断攀升，从依靠进口逐步向依靠国产方向发展，大量其他行业企业涉足化妆品行业，市场竞争愈演愈烈。电视广告中出现的广告80％来自化妆品企业，表现了这个行业所受的极高的关注度．但是由于生产规模小、技术含量不高，造成化妆品质量优劣混杂。近期不断出现的化妆品安全事件，引起了消费者对化妆品质量安全的高度关注，如“二噁烷”事件、“sK—Ⅱ”事件、强生“爽身粉”事件等事件的发生，不仅影响了消费者的信心，也成为危及人类健康的公共问题。

肉制品中单核细胞增生李斯特菌的污染产生分析及风险控制

近年来,国内外肉制品中污染单核细胞增生李斯特菌引起食物中毒的事件频发,单核细胞增生李斯特菌污染导致的疾病已经成为危害人们健康的隐患。我国作为肉制品的生产及消费大国,应提高警惕。肉制品生产企业需要制定防范单核细胞增生李斯特菌污染的监控方案,控制潜在风险。本文结合单核细胞增生李斯特菌的微生物特性分析肉制品生产过程中可能被单核细胞增生李斯特菌污染的途径,并提出肉制品生产过程单核细胞增生李斯特菌的监控和消毒方案,为肉制品生产企业的风险控制措施提供方向和帮助。

高通量测序技术在动物源性物种鉴定中的研究

目的:利用高通量测序技术建立动物源性物种鉴定方法。方法:对9种纯动物组织样本分别按比例进行肉糜和DNA混合,对2组混合提取的DNA样本进行条形码标记和文库制备。随后进行高通量测序和生物信息学分析,最后对DNA含量为1%的组合进行实时荧光PCR方法检测。结果:根据Summay结果分析,测序结果良好,6组肉糜混合的9种动物源性均被检出。8组DNA混合样本中,DM 7-2中的马未被检出,其他组合物种均被检出。各物种reads数比例与DNA最初混样比例基本一致。在实时荧光PCR实验中,DNA比例为1%的物种均能检测到,CT值在32~35之间。结论:初步建立动物源性鉴定的高通量测序方法,具有极高的准确性和稳定性,检测限达到1%(质量分数)。

妈妈无语却是爱

妈妈，我想您! 一年前，我就失去了您的关爱，至今没有您的消息。爸爸花了许多钱，去过很多地方寻找，仍然没有结果。 妈妈，您虽然是哑巴，也有人说您是傻子，但是，您在我心里却是一位伟大的母亲。虽然您吃苦受累，给我洗衣、做饭，可您每天仍抽出时间陪我和妹妹玩，家里也不缺乏笑声。