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蝇蛆蛋白对长顺绿壳蛋鸡产蛋性能与肉质影响的观察
被引量:
6
1
作者
魏洪
迟茜文
+4 位作者
李俞亭
潘文胜
喻作宪
程霜霜
邓怀丹
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2016年第5期64-67,共4页
目的:为探究蝇蛆蛋白对长顺绿壳蛋鸡产蛋性能与肉质的影响,以产蛋期长顺绿壳蛋鸡各10只为蝇蛆组与对照组,预试期7d,正饲期60d,蝇蛆组在对照组基础上添加蝇蛆蛋白饲养。对两组进行产蛋性能及肉营养测定分析。结果:蝇蛆组比对照组产蛋数高...
目的:为探究蝇蛆蛋白对长顺绿壳蛋鸡产蛋性能与肉质的影响,以产蛋期长顺绿壳蛋鸡各10只为蝇蛆组与对照组,预试期7d,正饲期60d,蝇蛆组在对照组基础上添加蝇蛆蛋白饲养。对两组进行产蛋性能及肉营养测定分析。结果:蝇蛆组比对照组产蛋数高108枚、入舍母禽产蛋率高于对照组18.00%;蝇蛆组鸡肉蛋白质、氨基酸、粗脂肪、不饱和脂肪酸、灰分、pH的含量分别为19.38%、178.23mg/g、5.18%、68.133%、0.94%、6.71,均低于对照组相应指标含量;蝇蛆组肉质中氨基酸除苯丙氨酸、门冬氨酸、组氨酸、甘氨酸高于对照组外,其他氨基酸含量均低于对照组。结论:蝇蛆蛋白对产蛋期绿壳蛋鸡的生产性能提高显著,对肉质影响不大。
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关键词
蝇蛆
绿壳蛋鸡
产蛋性能
肉质
下载PDF
职称材料
题名
蝇蛆蛋白对长顺绿壳蛋鸡产蛋性能与肉质影响的观察
被引量:
6
1
作者
魏洪
迟茜文
李俞亭
潘文胜
喻作宪
程霜霜
邓怀丹
机构
贵州医科大学
出处
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2016年第5期64-67,共4页
基金
贵州省大学生创新创业计划(201310660039
201410660019)
教育部大学生创新创业计划(201510660010)
文摘
目的:为探究蝇蛆蛋白对长顺绿壳蛋鸡产蛋性能与肉质的影响,以产蛋期长顺绿壳蛋鸡各10只为蝇蛆组与对照组,预试期7d,正饲期60d,蝇蛆组在对照组基础上添加蝇蛆蛋白饲养。对两组进行产蛋性能及肉营养测定分析。结果:蝇蛆组比对照组产蛋数高108枚、入舍母禽产蛋率高于对照组18.00%;蝇蛆组鸡肉蛋白质、氨基酸、粗脂肪、不饱和脂肪酸、灰分、pH的含量分别为19.38%、178.23mg/g、5.18%、68.133%、0.94%、6.71,均低于对照组相应指标含量;蝇蛆组肉质中氨基酸除苯丙氨酸、门冬氨酸、组氨酸、甘氨酸高于对照组外,其他氨基酸含量均低于对照组。结论:蝇蛆蛋白对产蛋期绿壳蛋鸡的生产性能提高显著,对肉质影响不大。
关键词
蝇蛆
绿壳蛋鸡
产蛋性能
肉质
Keywords
Maggot
green-shell Laying Hens
performance
meat quality
分类号
S816.4 [农业科学—饲料科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蝇蛆蛋白对长顺绿壳蛋鸡产蛋性能与肉质影响的观察
魏洪
迟茜文
李俞亭
潘文胜
喻作宪
程霜霜
邓怀丹
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2016
6
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