发酵虫草菌粉中三种核苷成分的含量测定

目的对发酵虫草菌粉三种核苷成分(尿苷、鸟苷、腺苷)的含量及其聚类比例关系进行研究,旨在为其质量标准提升与新产品开发提供参考。方法采用Waters 2489高效液相色谱仪;色谱柱:Agilent ZORBAX SB-C18(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相:A相为甲醇,B相为0.01mol/L磷酸二氢钾溶液;梯度洗脱;柱温:25℃;检测波长:260 nm;流速:1.0 mL/min;进样量:10μL。结果尿苷、鸟苷、腺苷分别在0.1275~50.9896μg/mL(r=0.9999)、0.1111~44.4595μg/mL(r=0.9999)、0.1351~54.0553μg/mL(r=0.9999)范围内线性关系良好;平均加样回收率(n=6)分别为97.89%(RSD=0.13%)、103.69%(RSD=3.48%)、95.92%(RSD=2.11%)。结论本法操作简便、稳定可靠、灵敏度高、专属性好,可用于发酵虫草菌粉中三种核苷成分含量的准确检测。

微波辅助提取水牛角的工艺研究

目的:优选水牛角的最佳提取工艺。方法:以水牛角中16种氨基酸的提取率为考察指标,采用正交试验考察了4种因素(溶剂用量、辐射时间、微波功率、浸泡时间)对提取结果的影响。结果:正交试验考察优化的结果为采用去离子水作润湿剂,润湿8h,水提时水与水牛角比为20:1,辐射时间15min,微波功率:560W。结论:与传统方法相比,微波辅助萃取能大大节省提取时间并提高提取率。

近5年天然冬虫夏草与发酵虫草菌粉药理研究进展

冬虫夏草是我国传统名贵滋补中药材,具有提高人体免疫力、抗氧化、抗炎、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤等作用。然而,受诸多因素影响,天然冬虫夏草的产量难以满足人们日益增长的需求。1987年以来,国内相继研发出发酵虫草菌粉。经实验证明具有与天然冬虫夏草相似的有效成分和药理作用,其单方或复方制剂已广泛应用于临床和保健食品中,取得了一定的经济效益和社会效益。本文综述了近5年天然冬虫夏草与发酵虫草菌粉药理研究进展,旨在为其研究与开发提供有价值的参考。

超声波复合酶法提取桦褐孔菌多糖的工艺研究

目的:研究超声波复合酶法用于提取桦褐孔菌多糖的效果。方法:采用超声波复合酶法对桦褐孔菌进行处理,以桦褐孔菌提取物中多糖得率和多糖含量为综合评价指标,考察了超声波复合酶法中主要因素对桦褐孔菌多糖提取效果的影响,并通过正交试验确定出最佳工艺条件。结果:超声波复合酶法提取桦褐孔菌多糖最佳工艺条件:超声时间30min,超声波功率400W,酶解时间40min,酶解温度40℃。结论:超声波复合酶法双重处理可显著提高桦褐孔菌多糖的提取效果。

壳聚糖季铵盐用于银杏叶水提液絮凝工艺研究

[目的]研究壳聚糖季铵盐用于银杏叶水提液除杂纯化的效果。[方法]采用壳聚糖改性产物壳聚糖季铵盐对银杏叶水提液进行絮凝处理,以芦丁保留率和药物浊度作为指标,考察了絮凝剂用量、絮凝温度、静置时间对絮凝效果的影响,并通过正交试验确定出最佳工艺条件。[结果]壳聚糖季铵盐对银杏叶水提液絮凝的最佳工艺条件:水提液p H=4.9,水提液温度40℃,壳聚糖季铵盐用量0.4g/L,静置时间3h。[结论]壳聚糖季铵盐絮凝法澄清效果好,经济实用,可用于银杏叶水提液的絮凝纯化。

天麻蜜环菌深层发酵生产工艺研究

目的:对天麻蜜环菌深层发酵生产工艺进行优化。方法:以天麻蜜环菌含菌量为指标,以溶解氧、昼夜温差、发酵时间和接种量为单因素,考察各因素对天麻蜜环菌含菌量积累的影响,在此基础上设计正交试验优化深层发酵工艺参数,并进行三批验证。结果:天麻蜜环菌发酵最优化发酵工艺参数:溶解氧7 mg/L、昼夜温差6℃、发酵时间7 d、接种量15%(体积分数)。结论:天麻蜜环菌深层发酵生产工艺可应用于工业化生产。