徐国华 敢为人先,大舍大得

吃海鲜,到徐记!在长沙已经成为一种生活习惯。在长沙生活的人,几乎无人不知＂徐记海鲜＂,这个以新鲜海鲜美食和精品湘粤菜著称的海鲜湘菜品牌,已成为中国餐饮行业的知名品牌,屹立于长沙餐饮界16年。作为长沙海鲜领导品牌的掌门人,徐国华正率领着他的徐记海鲜朝着全国海鲜领导品牌的目标奋进。

金牛角王 以人为本的王牌企业

在美味当道的湖南，有一家餐厅以其特有的中西合壁模式，创立14年屹立不倒，继而创造出一种全新的饮食模式：既有中餐的炒菜炖汤，又有两点的糕点饮品：既有新奇的牛排猪扒，又有亲民的煲仔炒饭；既可以品尝到咸辣甜鲜的人餐，还有营养均衡的餐前沙拉和餐后红茶。

何爹 以蒸菜之名,向传统致敬

蒸，是所有烹饪方式中最能保留食材原味、锁住营养成分的方式。浏阳蒸菜，是湘菜的重要组成部分，也是仲丞扬人生与事业的重要组成部分，浏阳蒸菜与何远扬，仿佛磁石的正负两极，天生就相互吸引着，一旦结合，就进发出巨大的能量，震撼着全世界美食爱好者的味蕾。

民间沙水 用白沙井水煮沸湖湘特色快餐

在老长沙人的口中，流传着太多关于白沙井的美丽传说，但时至今日，除了用传说来宣扬白沙井和星城历史外，这里又多了一张新的美食名片——那就是设于白沙路与城南路交界处的民间沙水面馆，其以白沙井水熬汤煮出的面，汤汁鲜浓不腻，面条柔韧劲口，堪称一绝。

汪峥嵘 让餐饮成为受人尊敬的行业

在许多餐饮企业看来，2013年无异于久久不去的市场寒冬，但对5_7度湘餐饮管理有限公司的董事长汪峥嵘来说，最坏的环境往往孕育着最好的机会。在3家店面大举进攻上海市场成功后，汪峥嵘在一年时间内，连续落子长沙城南喜盈门范城和江边万达国际广场两家大型城市综合体，其中万达国际广场里四店同开，创造了行业先河，引发了强烈的市场反响．

冰火楼 领跑创意新湘菜

1998年的春天,胡艳萍凭着对餐饮事业的执著和热爱,创办了长沙市芙蓉区冰火楼酒家。从籍籍无名到名誉三湘四水,从冰火楼品牌单一社会酒家经营到柏郡酒店、厨炼火锅道、红馆汇港式茶餐厅等多元业态齐步发展,一路走来,胡艳萍知道怎样才能更加适合市场,适合发展之需,找准了市场及产品的定位,成为了湘菜产业中创意新湘菜的领跑者。坚持用创意做餐饮1998年3月,胡艳萍不顾家人和朋友的反对及劝阻,在病榻上盘下解放东路华天斜对面的门面,当时的店面只有200平方米,仅能够放下6张小桌,但开业以后门庭若市,每天用餐的人排起长队。然而,胡艳萍并不满足于此,