应用纤维素酶评定牧草消化率的研究

引言 在体外,应用瘤胃接种物发酵牧草以评定其消化率的方法,特别是Tilley和Terry的瘤胃液—胃蛋白酶两阶段法,使得在实验室评定消化率的精度大为提高。但是,由于发酵技术必须依赖瘤胃接种物,因此受到瘤胃瘘管动物、日粮组成和饲喂后的采样时间等的影响,测定方法也较繁琐。

舍饲条件下幼年牦牛反刍行为观察

在舍饲条件下,观察1岁、2岁牦牛的反刍行为。结果:①日总反刍时间各占24小时的21.0％和19.8％(P>0.05);②卧式反刍时间分别占日总反刍时间的89.6％和81.5％(P>0.05),且多于立式反刍时间(P<0.01);③日反刍周期数各为17.2和16.0个(P>0.05);④日总反刍食团数各为261.0和248.0个,每周期反刍食团数各为15.4和16.8个(P>0.005)。

去除瘤胃原虫对反刍动物的影响

对去除瘤胃原虫的几种方法做了述评,并讨论了去除原虫后瘤胃微生物区系的变化情况,以及对反刍动物N代谢、瘤胃发酵和一些养分利用的影响。

应用纤维素酶评定反刍动物对粗饲料的消化率

本文对纤维素酶的构成和它对纤维素的分解机制作了综述。介绍了应用纤维素酶在体外评定饲料营养价值的方法,并对影响评定方法的因素作了探讨。

颗粒饲料加工方法的研究

将饲料颗粒化,可以提高饲料转化率,增加采食量和某些组分的适口性,减少浪费;并能破坏抑制生长的和有毒的物质,满足一些特殊的饲养要求,还能保护某些营养成分。糊化作用(Gelatinisation) 与颗粒加工温度有关的“淀粉糊化”一词,现已广泛应用。但在某些方面,甚至在颗粒饲料的加工中,对糊化作用仍认识不一。Hoseney(1986)将糊化作用定义为“双折射”的损失。而Seib(1971)的定义是淀粉颗粒本身晶体结构的次级键发生了不可逆的断裂。

奶牛营养方案

恰当满足奶牛的营养需要,可使奶牛体型增大,乳房发育良好,干物质采食量和产奶量提高,生产期限延长。编制营养方案之前,得明确奶牛应达到的生产目标,即: 犊牛应在4～5周龄时断奶,采食量达到0.68千克/日的全价犊牛料。种公牛的性成熟时平均体重达到590.2千克,小母牛5月龄体重达到136.2千克。后备母牛在12～14月龄时应出现正常发情,体重达到363.2千克。 2岁的怀孕母牛应编入泌乳牛群,体重达到499.4千克。