EGCG防治糖尿病作用及机制研究进展

表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)是绿茶中的主要活性成分,具有抗癌、抑制肥胖、缓解代谢综合征等功效。本文总结EGCG预防和缓解糖尿病的相关研究,从降血糖功效、胰岛素抵抗、胰岛素分泌、糖尿病常见并发症等方面综合分析和阐述EGCG的作用机制,以期为绿茶缓解代谢综合征研究提供理论支持。

茶多酚对农杆菌介导的植物遗传转化体系的影响

为研究在农杆菌介导的茶树遗传体系中,茶多酚对农杆菌侵染效率的影响,以LBA4404、EHA105、ATCC15834和K599 4个农杆菌菌株为研究对象,分析其在不同浓度茶多酚处理下的耐酚能力、被膜完整率、吸附性、vir和chv基因表达,以及遗传转化差异。结果显示,4个菌株的耐酚能力依次为LBA4404>K599>EHA105>ATCC15834,其中EHA105和ATCC15834菌株对茶多酚较为敏感;ATCC15834菌株被膜完整率与茶多酚的浓度、静置时间呈负相关,EHA105在600 mg·L^(-1)茶多酚处理48 h后,其被膜完整率最低;ATCC15834和EHA105对烟草叶肉细胞的吸附能力随着茶多酚浓度的升高而降低,在经茶多酚处理24 h后,ATCC15834中chv B和EHA105中chv B2的表达受到显著抑制,vir A表达量与低浓度酚类的敏感性呈正相关性;烟草经农杆菌菌液(含茶多酚)侵染后,瞬时转化效率和稳定转化效率均受到不同程度的抑制,发状根诱导率大大降低。1 000 mg·L^(-1)茶多酚处理后,ATCC15834的发根诱导率最低,仅为13.85%,坏死率高达33.85%。综上所述,茶多酚会降低农杆菌活力和被膜完整率,chv基因通过降低表达量影响其吸附性,最终导致烟草转化体系中瞬时转化效率和稳定转化效率均受到不同程度的抑制。

六堡茶中金花菌的分离与鉴定

【目的】研究鉴定六堡茶中的金花菌,为推动六堡茶产业发展提供一定的理论基础。【方法】采用平板涂布法及三点接种法从梧州中茶茶厂2015年11月生产的六堡茶中分离纯化金花菌,以传统的形态学观察法观察菌落特征,利用光学显微镜观察菌丝、分生孢子等结构特征,再结合分子生物学方法对分离获得的菌株进行DNA序列分析,并通过ITS序列进行同源性搜索比对和系统发育进化树分析。【结果】分离获得一株金花菌,命名为LB-1。LB-1菌株的形态特征与散囊菌属很相似,主要表现为:菌落呈金黄色、有同心环、有放射性脊等,其ITS序列与阿姆斯特丹散囊菌(Eurotium amstelodami)的同源性达99%,进一步确定LB-1菌株为阿姆斯特丹散囊菌。【结论】从六堡茶中分离获得的金花菌LB-1为散囊菌属中的阿姆斯特丹散囊菌。在六堡茶加工中,可为LB-1菌提供适宜的环境,促进其大量繁殖,以增强六堡茶的保健功效。

汽蒸前后六堡茶中优势微生物的分离鉴定

选取汽蒸前、后六堡茶茶样,分离纯化得到7株优势菌,采用传统方法观察菌落特征、利用光学显微镜观察菌株的形态,结合分子生物学水平对菌株进行DNA序列分析,通过ITS序列进行同源性搜索比对、对系统发育树分析。结果共鉴定出六堡茶汽蒸前的优势菌为塔宾曲霉、黑曲霉、胶红酵母、LB3青霉、灰黄青霉、鞘氨醇单胞菌以及阿姆斯特丹散囊菌。而在汽蒸后的六堡茶里没有塔宾曲霉以及黑曲霉,说明其在高温汽蒸时已被杀死,而其余5种微生物因耐高温而保留下,对六堡茶的陈化起到重要作用。

普洱茶与体质的匹配

亚健康已成为当代人的主要健康问题。最新的研究发现,普洱茶有降三高、减肥、提高人体免疫力、抗肿瘤等功效。本文通过分析中医体质学说及相关的文献,探讨了普洱茶与中医体质结合的保健功能,整合了体质与普洱茶功效的关系,提出了根据个人体质科学饮用普洱茶的建议。

不同施肥处理对盆栽不同品种茶树根系生理活性及CsAMT2s基因表达的影响

NH_(4)^(+)作为植物吸收氮素的低耗能方式,其吸收利用效率直接影响植物的生长发育,铵转运蛋白(ammonium transporter,AMT)具有介导植物NH_(4)^(+)跨膜转运的功能,在其吸收和代谢过程中发挥着重要作用.茶树具有偏好吸收NH_(4)^(+)-N特性,合理施肥对于茶树铵转运蛋白发挥转运NH_(4)^(+)的功能具有重要意义.以等氮量“0.25 g/kg”土进行不同施肥处理,选择不同氮吸收型的福鼎大白茶(氮高效型)、黄棪(高氮高效型)及毛蟹(低氮高效型)盆栽苗为供试材料.将无施肥处理作为对照,进行纯化肥处理、纯有机肥处理以及化肥有机肥配施处理,对茶树根系活力水平、根系总氮含量、根系NH_(4)^(+)-N含量、土壤理化性质以及CsAMT2s基因表达量进行检测,并对具有高亲和性CsAMT2.2和CsAMT2.3蛋白进行亚细胞定位试验.结果显示,有机肥与化肥配施处理有利于茶树盆栽苗根系的生长发育以及土壤理化性质的改善;根系CsAMT2.2和CsAMT2.3转录水平显著高于其他CsAMT2s基因,并且在纯有机肥处理与有机肥化肥配施处理下表现出较高表达水平;茶树根系活力、根系含氮量及根系NH_(4)^(+)-N含量与CsAMT2s基因存在不同程度正相关关系;亚细胞定位结果表明,CsAMT2.2和CsAMT2.3蛋白均定位于细胞质膜上.本研究表明CsAMT2.2和CsAMT2.3具有转运NH_(4+)的能力,不同施肥处理中有机肥与化肥配施最利于茶树CsAMT2s基因的表达及铵态氮的吸收代谢.