不同陈化时间陈皮茶的品质比较分析

以广东新会地区不同陈化时间的陈皮茶为原料,采用分光测色仪、电子舌、高效液相色谱、紫外分光光度计等仪器,分别从颜色、滋味和主要化学成分三方面评价陈化时间对陈皮茶品质的影响及其相关性。结果表明:颜色值L^(*)、a^(*)、b^(*)与陈化时间呈线性回归关系。基于滋味的PCA分析可见,酸味、鲜味响应值变化最大(分别为-10.69~-25.73、4.97~9.88),能够显著区分陈化1年和多年的陈皮茶样品。随着陈化时间增加,陈皮茶中总黄酮、总多糖、川陈皮素及橘皮素含量呈显著升高趋势,而橙皮苷和总酚酸含量呈显著下降趋势。相关分析可见,颜色、滋味与化学成分之间存在显著相关,且该变化与陈皮茶中所含橙皮苷、总黄酮的变化显著相关。综上可知,陈化时间影响陈皮茶的颜色、滋味和化学成分,且呈显著相关,为判定陈皮茶的陈化时间提供依据。

营商环境评价指标体系研究进展及述评

营商环境评价对于营商环境的优化具有重要的指导性意义。现有的评价指标体系研究已稳步进入中国特色的营商环境评价构建阶段,并以多重视角应用于中国各地区,但目前的营商环境综述或营商环境评价综述大多从整体框架对其进行述评,对中国特色的营商环境评价关注不够。对营商环境的概念与内涵、国内外营商环境评价指标体系和评价方法的研究现状进行综述,并在中国特色背景之下,以国务院“十三五”规划纲要划分的营商环境四个维度——市场环境、政务环境、法律政策环境、人文环境作为构建评价指标体系的主体要素,然后依据该要素对已有的营商环境评价指标分类,总结现有的营商环境评价指标体系的特点,以期为我国营商环境评价指标的进一步研究提供相关信息。

海南砂仁对醋酸致大鼠胃溃疡的保护作用及机制研究

目的研究海南砂仁醇提物对大鼠醋酸性胃溃疡的保护作用及机制。方法40只Wistar大鼠按照双盲法随机均分成正常对照组、胃溃疡模型组、枸橼酸铋雷尼替丁组、海南砂仁醇提物高、低剂量组,每组8只。大鼠胃壁肌层注射冰醋酸诱导胃溃疡模型。造模后1 d,枸橼酸铋雷尼替丁组给予枸橼酸铋雷尼替丁0.16 g/(kg·d);海南砂仁醇提物高、低剂量组分别给予海南砂仁醇提物1.25 g/(kg·d)和0.25 g/(kg·d);对照组和模型组灌胃生理盐水;连续给药14 d。末次给药后1 h,结扎胃幽门,收集19 h内分泌胃液,然后处死大鼠,取胃组织、血液。测定胃液pH值和胃蛋白酶活性,计算胃溃疡指数,ELISA法测定血清肿瘤坏死因子(TNF-α)、前列腺素E2(PGE2)及胃黏膜的氨基己糖、三叶因子1(TFF1)的水平,HE染色观察胃组织病理变化。结果模型组大鼠的胃液pH值、胃蛋白酶活性、血清TNF-α水平[(2.06±0.43)、(407.50±100.17)U/mL、(534.80±167.31)ng/L]明显高于海南砂仁醇提物高剂量组[(2.53±0.40)、(307.50±26.40)U/mL、(329.13±82.75)ng/L]及对照组[(2.88±0.51)、(317.56±22.55)U/mL、(79.91±31.43)ng/L],差异均有统计学意义(P<0.05);溃疡指数高于海南砂仁醇提物高剂量组[(9.75±2.96)vs(5.75±2.60)],差异亦有统计学意义。模型组大鼠的血清PGE2、胃黏膜TFF1和氨基己糖的含量均明显低于海南砂仁醇提物高剂量组以及对照组[PGE2(72.00±12.78)ng/L、TFF1(382.25±33.71)pg/g、氨基己糖(112.88±18.86)ng/g vs(119.38±22.87)ng/L、(424.38±20.81)pg/g、(176.00±34.94)ng/g vs(151.75±30.36)ng/L、(817.25±206.50)pg/g、(201.38±20.83)ng/g],差异均具有统计学意义(P<0.05)。结论海南砂仁醇提物对大鼠醋酸性胃溃疡有一定的保护作用,其机制可能通过提高TFF1的表达,使胃黏膜氨基己糖含量升高,从而增强胃黏膜防御屏障的保护能力,发挥胃黏膜保护功效。