高校体育课程评估方案设计

本方案具体制定了高校体育课程诸多方面的指标体系、评估标准和方法。 1 评估指标体系的确定与量化本方案分为A、B、C、D四级指标,每项指标权重值均为1,如下表。各级指标按评估标准(本文省略)都量化为百分制计分,凡不能直接量化的指标,采用听、看、查。

固化酵母发酵黑枸杞苦荞酒生产工艺研究

本文以宁夏黑枸杞和苦荞为原料,采用固化酵母的发酵方式酿造黑枸杞苦荞复合酒,并采取响应面法确定其最佳工艺。研究表明:黑枸杞与苦荞汁的最优比例是1:1.5;固化酵母发酵方式优于游离发酵方式;低温发酵得到的果酒不仅保存了原材料的味道而且最大程度减少营养成份流失。

对学校体育管理的宏观认识

学校体育管理是指学校体育管理者为了一定的目的,对有关学校体育活动进行的有计划、有组织的指挥、调节和监督。它是一级教研室实施体育管理活动的全过程。学校体育管理对象涉及到学校的体育教学、业余训练、校内外运动竞赛、群众体育、场地设备、器材、经费以及人员等诸方面问题。它们之间存在着互相影响、制约的关系。学习和研究高等学校的体育管理规律,提高对学校体育管理的基本内容和各方面的认识,是避免学校体育管理上的盲目性和随机性的重要前提。对于制定学校体育管理措施。