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德庆不同产地贡柑果实品质差异的初步分析 被引量:13
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作者 吉前华 郭雁君 +4 位作者 梁广坚 陈智鹏 龙树庭 姚金明 邓炎楷 《中国南方果树》 北大核心 2007年第4期1-5,共5页
对德庆县不同生产果园的贡柑果实品质进行了比较分析,主要从可溶性固形物、含糖量、含酸量和维生素C含量等12个外观和内在品质指标做了评价。结果表明,不同生产果园的贡柑果实品质差异大。运用了合理-满意度和多维价值理论对其进行综合... 对德庆县不同生产果园的贡柑果实品质进行了比较分析,主要从可溶性固形物、含糖量、含酸量和维生素C含量等12个外观和内在品质指标做了评价。结果表明,不同生产果园的贡柑果实品质差异大。运用了合理-满意度和多维价值理论对其进行综合分析,该方法能够客观地反映贡柑的果实品质。 展开更多
关键词 贡柑 果实品质 比较分析 多维价值理论
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