晚熟柑橘不同品种低温贮藏效果研究

为便于晚熟柑橘集中产地的鲜果安排贮运物流并实现延期或异地销售,对3个晚熟柑橘品种外观、品质动态变化、耐贮性进行比较研究,安排实验室室内常温和冰箱内4℃低温两种短期贮藏方式。结果表明,最耐贮运品种是杨引,其次是不知火,最后是清见;冷藏条件下的最佳贮藏期,杨引为40 d,不知火为35 d,清见为33 d;3个品种中,不知火的可溶性固形物含量、可溶性糖含量最高,有机酸的含量相对很低,且冷藏之后果皮易剥除,是短期贮藏效果最好的品种;清见次之,杨引的有机酸含量最多。低温贮藏可以减弱晚熟柑橘鲜果的呼吸速率、有效降低果实的失水率、保持鲜果原有品质和风味,短期贮藏效果比常温贮藏要好。

初夏集中降雨引发设施葡萄大小年现象研究

对湘西北超长梢冬季修剪模式下的红地球葡萄进行产量构成分析,为南方设施葡萄园如何避免雨涝对生理分化的限制提供参考。连续2年从2种排水方式的垄块中按二级嵌套设计各观察40个样株,记载每个样株冬剪选留的母枝上抽生的营养枝、结果枝数,进而统计出平均果枝率。对2种排水方式的单株果枝率使用SPSS结合Excel进行方差分析,均显示2种排水方式差异显著。其中,2013年全排设计的垄块平均果枝率为33.6%,半排设计为2.6%;而2014年全排设计的垄块仍稳定在36.3%,半排设计则跃升为78.1%。两种排水方式给南方设施葡萄的果枝率造成了显著差异。初夏集中降雨会导致半排设计的垄块第2年的平均果枝率大幅度下降,到第3年果枝率才会大幅度回升,而全排设计的垄块果枝率则很稳定。