广州市有机食品发展现状与对策

有机食品是当今国际一种时尚的健康食品,有机农业是当今世界农业发展的一大趋势,是实现农业可持续发展的重要组成部分。简要介绍了国内有机食品发展概况,详细分析了广州市有机食品发展现状、存在问题及发展趋势,提出加快广州市有机食品发展的对策,并展望其发展前景。

广州农业适用科技成果数据库的建设研究

简要介绍了国内外农业数据库的发展情况和广州市农业科技成果转化现状,阐述了建设广州农业适用科技成果数据库的技术方法、主要内容,并对成果信息数据的主要内容进行了归类分析与录入,使其能快捷获取信息及达到资源共享。

绿色食品火龙果栽培技术

根据绿色食品生产标准和要求,对火龙果在生产过程中的产地环境、品种选择、栽培要点、肥水管理以及病虫害防治等主要环节提出了绿色食品生产栽培技术要点及管理措施。

广州农业实用技术信息源库的构建初探

为加快现代农业科技区域服务平台建设,开展了广州农业实用技术信息源库的构建研究。阐述了构建广州农业实用技术信息源库的目的、建库的原则、技术路线与方法,以及信息源库的构成框架,并对适用的农业技术信息进行收集及有序化,确保对信息的有效查阅和利用。

广州流溪河流域生态农业建设规划研究

针对流溪河流域现状和流域可持续发展的需要,结合广州市生态城市建设规划纲要,运用生态经济原理和系统工程方法,提出对流溪河流域全面实施生态农业建设与综合开发,将流域划分为3个农业生态区,并制定7项生态农业生产模式、9项生态农业示范工程,确保流溪河水质的洁净、卫生,使农业生产与生态环境保护、生态农业与生态城市建设得到协调发展,进一步提高流溪河流域农业生态系统的生产力,建立一个生态环境优良、产业结构合理、产品优质、增产增效的可持续发展农业体系。

广州优势农业企业行业差异比较研究

运用多元统计中的单因素方差分析与多重比较方法,研究了农业行业因素对广州优势农业企业的影响,从生产条件、销售与市场水平、管理支出水平、经济效益水平、发展潜力等方面对蔬菜、花卉、水产、畜牧4个不同行业的企业进行了比较分析,结果表明,养殖类行业的总体状况相对较好,花卉行业则相对较差。

广州优势农业企业影响因子分析

应用多元统计中的因子分析方法对17个企业进行实证研究,结果表明,现阶段广州市综合实力较强的农业企业多集中于水产与畜牧两个行业,生产与加工能力、资产与效益水平、研发与市场能力以及成本控制水平是影响优势农业企业综合实力的4个基本因子。

广州市农业技术推广的现状与发展对策

近年来广州农业发展很快,农业技术推广发挥了重要的技术支撑作用。介绍了广州市农业技术推广的现状,分析其存在的主要问题,提出了广州市农业技术推广的发展对策。

介绍几种新型食花蔬菜

可供食用的花卉种类众多，如作加工用的黄花菜、霸王花，作鲜食的南瓜花、夜香花等。但作为花朵专用作蔬菜栽培和生产的报道不多。

国内外优势农业企业发展概述

对国内外优势农业企业发展情况包括国内优势农业企业的现状、存在问题以及国外优势农业企业的组织形式与跨国经营等进行了概述,并对国内外的农业标准化问题进行了探讨。

广州农业技术推广平台的构建研究

构建农业技术推广平台是整合农业技术推广资源,促进农科教结合、产学研一体化,形成推广合力,提高推广实效的实际需要。近年来,广州探索建立了新型的农业技术推广平台,包括信息平台、组织平台、示范平台和工作平台四部分,为多元推广主体开展农业技术推广服务搭建了一个公共的平台,有力地促进了农业科技成果和良种良法的推广应用,推动广州农业技术推广服务的创新发展。

加快广州优势农业企业发展的对策

通过对优势农业企业的界定分析,介绍了广州优势农业企业的发展现状,指出了广州优势农业企业存在的问题,提出了在新形势下加快广州优势农业企业发展的对策,包括:优先和重点扶持养殖业企业做大做强;大力支持出口型种植业企业发展;培养一批新型农业企业家;搭建农业企业发展平台;强化公共服务推进农业企业化建设等。

广州市农民科学素质特征分析

对广州市番禺区4个镇街和从化区7个镇街共430农户的农民科学素质进行调查分析。结果表明：调查对象年龄结构以35~60岁者最多、占81.9%,35岁以下、60岁以上者各占14.4%和3.7%,反映农民务农思想较稳定;文化程度以初中最多、占51.9%,高中和小学分别占16.3%和15.5%,总体文化程度偏低。农户从事种植业、养殖业分别占91.1%和8.9%;生产规模在10亩以下者占大多数、达66.2%,10~30亩、30~50亩和50亩以上等3类生产规模各占12.7%、9.1%和12.0%,农户生产规模总体偏小。农户家庭年收入万元以上者居多、占57.1%,五千元至一万元者次之、占23.1%,五千元以下者占比最少、仅19.9%,农户家庭年收入总体较好。农民半信半疑和相信风水者共占40.8%,半信半疑和相信迷信者仍占27.9%,反映移风易俗仍然任重而道远。农民了解《中华人民共和国农业法》的人数最多、关注系数高达65.5%;了解《中华人民共和国农产品质量安全法》的人数较多、关注系数达36.9%,反映农民的农产品质量安全意识良好。农民了解转基因技术的人数最多、关注系数高达58.5%,其次为太空育种和数码技术、分别达15.8%和11.9%,反映转基因技术受到普遍关注,太空育种、数码技术在部分农民中也有所认识。

有机食品杨梅生产管理技术

介绍有机食品杨梅生产管理技术,主要包括土壤管理、田间管理、病虫害防治、采收及包装等内容,以期为提高杨梅的产量和品质并增加种植户的收益提供参考。

2016年广州“三农”科普的发展情况与对策建议

通过分析我国农村科普工作基本情况以及广州市"三农"科普情况的调查,在广州市番禺区和从化区选取有代表性的农业镇(街)各20个,分层次调研示范村、示范合作社、示范户、农户等科普工作基本情况。结果表明:1.村级的村干部学历以高中文化程度、大专和初中,比例分别在27~28%。2.村级涉农科普干部:占村级干部的24%,其中涉农科普人员中设有科普员的占36%。3.村级生产规模:种植业类以经济作物果树生产为主,占44.8%,其次是水稻生产面积,占22.2%;养殖业类以鱼塘养殖为主。4.村级农业人口:从事农业人口占27%,妇女占32%,留守老人和儿童占23.8%。5.村级科普工作:村级宣传栏拥有量最多,平均每条村有0.9个;村民对《食品安全法》和《农产品质量安全法》了解最多,分别占23%和22%;村民在科技信息获取渠道以电视最高,占15%;村民感兴趣话题中以农业生产和医疗卫生的最多,均占18%;近一年参与科普活动最多的是技术培训班和宣传栏,均占22%。6.今后最想了解科普内容:学习种养技术和农产品安全生产知识,分别占18%;最想参加或组织的科普活动与形式:技术培训班占25%,其次是外出参观占21%。针对调查的现状,提出了对广州"三农"科普的发展对策建议。

农业技术推广机构属性问题探讨

我国相关法律明确了国家农业技术推广机构职能工作的公共性,而实际执行的职能工作中,国家农业技术推广机构的职能工作具备显著的效用不可分割性、消费的非竞争性和受益的非排他性的"公共物品或服务"特点,其根本属性是"公共物品",是政府"公共财政"应当支出的范围,是政府的一项公共事业。

多聚磷酸钠交联对壳聚糖/明胶共混膜性能的影响

为研究多聚磷酸钠对共混模性能的影响,用溶液共混法制备壳聚糖(Cs)与明胶(Gel)共混膜,然后进行多聚磷酸钠改性处理。对共混膜进行红外光谱表征和透光性、透气性及力学性能的测试,结果表明:多聚磷酸钠改性壳聚糖/明胶共混膜具有较好的相容性,力学性能和透光率都得到了提高。

绿色食品枸杞叶栽培关键技术

枸杞是我国特有的一种食、药两用植物，其嫩叶、嫩梢都可食用，称为枸杞叶。枸杞叶含有丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸、芦丁、甜菜碱等，是一种保健蔬菜，一直以来深受市民的喜爱。

糯小麦栽培技术要点

自然界有糯米、糯玉米、糯高粱、糯小米但没有糯小麦，糯小麦是近年最新研制出来的新的小麦种质。糯小麦含有与糯米相近的98％以上的支链淀粉和小麦独有的面筋蛋白，集糯米的糊化特性和、小麦容易揉和成型、加工性能优异以及高营养价值于一身等特点，是目前新兴的营养食品。

广州农业科技成果推广运作机制的创新研究

建立以广东省农科院、广州市农业技术推广中心和广州市果树科学研究所为工作主体,其他科研、教学单位及基层农业技术推广网络密切配合的农业科技成果推广工作组织体系,研究并创新了农业科技成果推广运作机制,实施有效组织运作,实现信息和示范工作的有效互补,在政府的支持下,有效促进科研与推广的结合,以及工作效率和效果的提高,实施5年新增社会经济效益及减少损失共5.25亿元。