质量是我国经济发展的战略要素

今年是“质量、品种、效益年”。质量、品种、效益三者是有机的统一体,而在三者的关系中,质量是关隘,是解决效益问题的突破口。当前,把全民质量意识提到一个新高度,全方位地解决好质量与经济问题、这对我国经济的发展,必将产生深刻的影响。 一。

中国古代的仓儲管理与养护技术

我国古代仓储渊源于远古新石器时期,由窖穴的萌发到仓窖构筑的完善经历了几千年,在这漫长的岁月里,我国古代劳动人民创造了有成效的仓储管理方法。这可说是祖国仓储事业发展中的一大瑰宝。发掘整理这一问题,对当代商品仓储管理与养护技术及其发展史的研究,具有一定的参考价值。本文拟就三个方面加以概括,为研究与教学提供一些史料。

食品安全的两种新技术──GMP和HACCP

食品安全的两种新技术──ＧＭＰ和ＨＡＣＣＰ邓耕生在现代企业管理中，注重产品质量已经成为一种国际性趋势。世界各国和地区积极地开展质量保证体系的研究，尤其是食品安全成为国际贸易的一个热点。因为，在食品安全方面发现危害人身安全的因素愈来愈多。例如，食品中的...

关于商品学几个理论问题的探讨

我国商品学已有80多年的历史,在这几十年中,虽有发展但不算太快,与商品经济发展的要求不相适应,其中有几个理论问题是特别需要探讨的。一、构筑全新的商品学学科体系我国商品学的发展经历了较长期的实践,已经形成了一门独立学科。随着实践的发展和各门新兴学科的出现,有必要进行整体的思考,尽快构筑一个全新的商品学科学体系,使商品学学科进一步独立化和科学化,从而更好地指导实践。第一,规定本学科的义界或定义任何学科都以要研究的特殊对象和特殊矛盾规定研究的范围和内容。

我国商业教育与商品学课程之演变

商业教育是职业教育的一种。商业教育的成长与社会经济生活的发展有密切关系,是由商业经济的发展促成的。我国的商业教育有着悠久的历史,现培训方式上按其演变过程可分为三个时期,即由家庭世业商业教育走向徒弟制的商业教育,再进入学校式的商业教育时期。其中徒弟制的商业教育有着较长的历史,影响较深。徒弟制的教育是师徒关系。

商品养护学的对象与方法

商品养护学是综合性应用技术科学,又是仓储管理技术科学。它服务于仓储事业,是国内近年来发展起来的一门新兴学科。建立和发展商品养护学,对于指导我们商业仓储工作,实现仓库管理科学化,搞好社会主义商业,具有重要意义。

试论商品学的研究对象和内容

近年来,在国内外都不断进行商品学的对象問題的探討。它是这門科学的重要理論問題,直接关系到所研究的具体内容和这門科学今后的发展。确立一門科学的研究对象时,毛主席曾經敎导我們:“科学研究的区分,就是根据科学对象所具有的特殊的矛盾性。因此对于某一現象的領域所特有的某一种矛盾的研究,就构成某一門科学的对象”。①这是在研究一門科学对象时的唯一指导思想,只有遵循这种思想去研究探討科学的对象才是正确的。为此,在研究商品学的对象时,科学地規定这門科学的对象,划定它所研究的領域,并抓住其中所特有的矛盾,把这門学科的界限和相近的学科区分开来是极为重要的。 (一)

关于建立商品养护质量经济学的思考

我国商品养护技术研究工作,已经走过了35个春秋,仓储领域的学科建设在理论和实践上都取得了不少成果,对提高仓储管理技术水平,增进企业的经济效益。