基于核心素养下高星级饭店运营与管理专业教学研究

在我国教育事业飞速发展的时代背景下,中等职业教育面临着新的发展机遇与挑战,做好对中职学生的教育和培养工作应当格外重视核心素养的有效渗透,结合专业特点开展多元化的教育,为中职学生就业竞争力的全面提升保驾护航。高星级饭店运营与管理专业是为社会输送高素质饭店运营管理人才的重要平台,在中职教育改革持续深化的背景下,中职学校必须格外重视对核心素养的有效渗透,从企业用人需求出发,推动人才培养工作的全面优化,在紧密结合中职学生专业学习特点和认知规律的同时促进教育教学工作的有效创新,在激发学生学习兴趣的同时,不断提高学生的职业素养。本文简单分析了基于核心素养下高星级饭店运营与管理专业教学存在的问题,在充分了解中职学生专业课程学习基础的情况下,提出了有效推进教育教学方式创新的实践策略,为广大职业教育工作者提供一些借鉴和参考。

山西非物质文化遗产的保护与旅游开发研究

社会经济的发展和人们受教育程度的提高,人们保护国家非物质文化遗产的意识在不断增强,但是如何让这些文化遗产既得到保护又能产生一定的经济效益,一直是一个重大难题。本文以山西省非物质文化遗产的保护与开发情况为例,通过分析保护与开发现状,找出存在的问题和成因,意图通过建立完善的保护制度和开发体系,来达到社会效益和经济效益的双重发展。