文昌鸡鸡蛋胆固醇含量与蛋品质和血脂的相关性分析

【目的】蛋黄胆固醇含量影响鸡胚发育,本研究主要探讨蛋黄胆固醇含量与蛋品质及血脂的相关性,以建立胆固醇间接选择方式。【方法】选择具有完整系谱记录的42周龄文昌鸡为研究对象,以公、母1∶10的比例建立单父本家系24个,测定鸡蛋品质指标、胆固醇含量及公鸡和母鸡血脂含量。【结果】除蛋白高度、哈氏单位和胆固醇含量,蛋品质各指标在个体间和家系间分布差异显著(P<0.05),但个体内差异不显著(P>0.05)。个体和家系间,蛋重增加均伴随蛋黄重和蛋形指数上升(P<0.05)。蛋黄中总胆固醇与母鸡个体间蛋品质各指标无显著相关性,但与父本家系蛋黄重呈显著负相关(P<0.05)。蛋黄中总胆固醇含量上升伴随文昌鸡母鸡血清中甘油三酯含量和低密度脂蛋白胆固醇含量显著上升(P<0.05)。【结论】蛋黄中总胆固醇含量不影响鸡蛋品质,蛋黄胆固醇含量宜采用家系法选择,血清LDL-C浓度可作为胆固醇含量选择的间接指标。

多一些“钝感力”

有这么一则小故事：在大学食堂里吃到一只煮熟的虫子，大一新生会气愤地大喊大叫，大二、大三学生会抱怨地放弃继续吃饭，而大四学生则是安静地把虫子放在一边后接着吃。大四学生那种不轻易受外界影响的洒脱，日本著名作家渡边淳一称之为“钝感力”，即从容面对生活中的挫折和伤痛，坚定地朝着自己的方向前进。成长路上，坦途与坎坷总是相伴左右，若能顺风顺水最好，

把守规矩作为一种自我保护

近日读到“把守规矩作为一种自我保护”这句话，突然感到眼前一亮。“守规矩”总给人一种迫不得已而为之的感觉，表现出对组织权威和制度刚性的畏惧，担心的是触碰规矩后的自我损失。而把“守规矩”上升到保护自我的层面，的确是一种思维上的转换与觉悟上的进步，值得广大党员干部借鉴自省。

停止抱怨乐自来

由美国作家威尔·鲍温所著的《不抱怨的世界》一书，引发了600万人参与的“不抱怨”、活动，并迅速蔓延到全球80多个国家。这本书在《时代周刊》与衄约时报》联合美国NBC电视台发起的“影响你一生最重要的一本书’段票中，得票数仅次于《圣经》。面对现实生活中的挫折和不幸，如果你整天一门心思地想着种种委屈、不公或奔走相告、或愁眉苦脸、或嚎啕大哭，这样做，少了能博得同情，多了只会招人讨厌、危害身心、白费精力。如果换一种思维，尝试着改变自己，让自己走进一个“不抱怨的世界”，久而久之，快乐自然会随之而来。

再坚持一下

京剧《沙家浜》中有这样一个细节：被困于芦苇荡的18名新四军伤病员，连续多日面临日伪军的扫荡、伤痛的折磨和弹尽粮绝的威胁，体力和毅力几乎接近人的极限。这时，指导员郭建光这样鼓舞大家：“有利的情况和主动的恢复，往往产生于再曙持一下的努力之中。”最终，他们以“再坚持一下”的顽强精神，等来了大部队的反扫荡行动，得以走出芦苇荡，重回杀敌战场。“再坚持一下”尽管只是区区五个字，却蕴涵着太多无形的东西，值得细细品味。