影响荷斯坦牛犊牛初生重的因素分析

为探索影响犊牛初生重的因素,收集了江苏省某奶牛场2014年度正常健康产犊的荷斯坦牛产犊记录共3 947条,分析不同公牛、出生季节、母牛胎次、是否采用性控精液、妊娠期长短对初生重的影响。结果表明:不同公牛所产犊牛的初生重差异极显著(P<0.01);夏季和冬季出生的犊牛初生重较大;第2胎出生犊牛初生重极显著高于第1胎和第3胎;是否采用性控精液对犊牛初生重无显著性影响;初生重与妊娠期长短呈极显著正相关(P<0.01)。

中国荷斯坦牛乳中非脂乳固体及其组分的变化规律

为探索荷斯坦牛乳中非脂乳固体(SNF)及其主要组分(乳糖及乳蛋白)的变化规律,利用最小二乘法对江苏某大型奶牛场5008头中国荷斯坦奶牛2010年1月到2013年12月131 132条DHI测定日记录中SNF、乳糖及乳蛋白含量进行了分析。结果表明:该奶牛场的SNF、乳糖及乳蛋白的含量分别为(9.45±0.67)%、(4.94±0.26)%和(3.33±0.38)%。不同年度、测试季节、产犊季节、泌乳月和胎次对SNF、乳糖及乳蛋白含量的影响均达到极显著水平(P<0.01)。其中2012年SNF含量显著高于其余几个年度,而乳糖和乳蛋白含量则在2011年时最高;SNF和乳糖含量均在冬季测定时最高,在春、夏两季最低,但乳蛋白含量在春季测定时最高,秋季时最低;夏季产犊的奶牛乳中SNF及乳蛋白含量显著高于其余三个季节,春季产犊时最低,而乳糖含量则在秋季产犊时最高,春季时最低;在整个泌乳期内,SNF及乳蛋白总体变化趋势相似,均在第2个泌乳月达到最低值,随后逐渐回升,直至泌乳末期达到最高值,而乳糖含量则在第3个泌乳月达到最高值,随后逐渐下降,在第13个泌乳月时达到最低值;不同胎次间SNF、乳糖及乳蛋白含量差异显著,SNF和乳蛋白含量均在第二胎时最高,在第一、三胎时最低,而乳糖含量则在第一胎时最高,第三胎时最低。相关性分析表明:SNF与乳糖、乳蛋白呈显著正相关,而乳糖与乳蛋白呈显著负相关。结果提示,可通过对影响乳成分的因素进行调控,进而提高牛奶质量,满足人类对奶产品不断变化的需求。

中国荷斯坦牛乳中尿素氮变化规律的研究

为探索荷斯坦牛乳中尿素氮(Milk Urea Nitrogen,MUN)含量变化规律,利用最小二乘法对江苏某大型奶牛场5008头中国荷斯坦奶牛2010年1月到2013年12月98 882条DHI测定日记录中的MUN含量进行了分析。研究表明:该牛场MUN含量为(12.30±0.01)mg/dL,不同年度、测试季节、产犊季节、泌乳月和胎次对MUN含量的影响均达到极显著水平(P<0.01)。其中2013年MUN含量显著高于其余三年;夏季测定的MUN含量较高,冬季较低;冬季产犊的奶牛乳中MUN含量显著高于其余三个季节,夏秋两季产犊的MUN含量最低;第7、8泌乳月的MUN含量最高,第1个泌乳月的MUN含量最低,且差异显著;各胎次间MUN含量差异显著,其中第三胎的MUN含量最高,第一胎最低。该结果可指导牧场重点关注夏冬两季、泌乳前期及冬季产犊奶牛乳中的MUN含量。此外,各胎次间乳中的MUN含量也应区别对待,并根据变化趋势合理调整奶牛日粮配方,以期提高牧场管理水平和经济效益。

中国荷斯坦奶牛体况评分对繁殖性能的影响

体况评分在奶牛的生产中起到很重要的作用,对繁殖性能有一定程度的影响。论文通过对江苏省某奶牛场722头处于产犊产后60d以内的中国荷斯坦牛体况评分进行测定,并收集牛只繁殖性能相关数据,采用多因素方差分析模型分析体况评分、胎次、体况评分时泌乳阶段等因素对奶牛部分繁殖性能的影响。结果表明：BCS=4时母牛妊娠配种次数最少,且产孕间隔最短,而BCS小于2.5的奶牛每次妊娠所需的配种次数也最多,而且从产犊到妊娠所需的时间也最长。该结果提示在奶产后30~60d内进行体况评分对提高奶牛繁殖性能有较强的指示作用。

中国荷斯坦牛一个完整泌乳期中乳脂肪酸变化规律研究

为了优化生鲜乳中脂肪酸的组成与比例，提高牛奶品质，试验采用气相色谱技术，测定了南方荷斯坦奶牛一个完整泌乳期原料乳中的脂肪酸组成和含量。结果表明：检出C4-C24共计34种脂肪酸，按饱和度和碳链长度划分，饱和脂肪酸（SFA）、单不饱和脂肪酸（MUFA）、多不饱和脂肪酸（PU-FA）的比值约为68：27：5，短链脂肪酸（SC—FA）、中链脂肪酸（mc—FA）、长链脂肪酸（1c-FA）的比值约为3：21：76。除C15：0、C18：2t、C20：0和PUFA外，测定月份对样品乳中其他脂肪酸含量均有显著影响（P〈0．05）；泌乳月对总SFA含量及总MUFA含量均有显著影响（P〈0．05），但对总Pu-FA含量的影响不显著（P〉0．05）；泌乳月对mc-FA和1c—FA含量均有极显著影响（P〈0．01），而对sc-FA含量的影响不显著（P〉0．05）。

泌乳早期奶牛乳中脂蛋白比和尿素氮与日泌乳性能及相关疾病的关系

探索泌乳早期奶牛乳中脂蛋白比和尿素氮对产后日泌乳性能和疾病发生的影响。于江苏省某大型奶牛场选择产犊时间接近的头胎荷斯坦牛1 555头,于产犊后30d内采集乳样,测定日产奶量、乳成分和乳尿素氮(Milk Urea Nitrogen,MUN)含量,并收集试验牛只产后150d内各种疾病的发生情况,分析乳中脂蛋白比和尿素氮与产后测定日泌乳性能和疾病发生的关系。结果表明:试验牛只产犊后1个月内乳中脂蛋白比和尿素氮分别为(1.56±0.35)mg/dL和(9.83±2.53)mg/dL;乳中脂蛋白比和尿素氮含量对测定日产奶量有显著影响(P<0.05),对乳脂率、蛋白率、体细胞数、乳糖和总固体达到极显著水平(P<0.01);脂蛋白比小于1的奶牛测定日产奶量、乳脂率和总固体含量显著低于其它奶牛,同时乳中体细胞数和乳蛋白含量显著高于其它类型奶牛(P<0.05);乳中尿素氮含量大于15.00mg/dL的奶牛乳脂率、乳蛋白率、体细胞数、总固体含量显著高于其它类型的奶牛(P<0.05),乳糖含量显著低于其它类型的奶牛(P<0.05)。MUN与乳糖含量呈极显著负相关(P<0.01),与乳脂率、乳蛋白率、体细胞数和脂蛋白比呈极显著正相关(P<0.01),与日产奶量呈显著正相关(P<0.05);脂蛋白比与乳脂率、MUN和总固体含量呈极显著正相关(P<0.01),与乳蛋白率、体细胞数和乳糖含量呈极显著负相关(P<0.01)。脂蛋白比水平对产后150d内真胃移位的发生有显著影响(P<0.05),脂蛋白比对是否发生蹄病和真胃移位达到显著水平(P<0.05)。奶牛泌乳早期乳中尿素氮和脂蛋白比是反映能量负平衡的关键指标,可作为预测产后泌乳性能和部分疾病发生的指标加以利用。

中国荷斯坦牛FADS2基因c.908 C>T突变对泌乳性能和乳中脂肪酸组成的影响

【目的】探讨中国荷斯坦牛脂肪酸脱氢酶2(FADS2)基因编码区c.908C>T突变对泌乳性能和乳中脂肪酸组成的影响。【方法】以江苏某大型奶牛场865头中国荷斯坦牛为材料,用飞行时间质谱法对FADS2基因编码区c.908C>T突变位点进行检测,并用最小二乘模型分析该位点对泌乳性状和乳中脂肪酸组成的影响。【结果】FADS2基因c.908C>T位点有3种基因型:CC、CT和TT,优势基因型为CT型,C基因为优势等位基因。关联分析发现,该位点对日产奶量、体细胞评分(SCS)及乳脂、乳糖、总固体含量5个性状的影响均达到显著水平(P<0.05),对乳蛋白和乳中尿素氮含量的影响不显著(P>0.05)。多重比较表明:CC型个体日产奶量及乳糖、总固体含量均显著低于TT型个体,而SCS显著高于CT和TT型个体;该位点突变对乳中C14:1、C16:0、C16:1、C18:0、C18:3等5种脂肪酸含量和C14、C16和C18不饱和指数的影响均达到极显著水平(P<0.01),TT基因型个体乳中C16:1含量、C16和C18不饱和指数极显著高于CC和CT型个体(P<0.01)。【结论】FADS2基因编码区c.908C>T突变对中国荷斯坦牛泌乳性能和乳中脂肪酸组成有重要影响,TT基因型具有较高的日产奶量、总固体和C16:1含量及C16和C18不饱和指数。

新生荷斯坦犊牛血清中球蛋白浓度变化及其对存活率的影响

本研究以新生荷斯坦犊牛为研究对象,用全自动生化分析仪测定了866头出生35d内的犊牛血清中总蛋白、白蛋白及球蛋白的含量,用方差分析法分析了不同出生天数和不同出生月份对血清中蛋白质浓度的影响,最后用Logstic回归模型分析血清中球蛋白浓度水平对犊牛存活率的影响。结果表明,犊牛总蛋白、白蛋白和球蛋白含量分别为69.02±9.87g/L、34.74±3.98g/L和34.28±9.34g/L;不同出生天数对白蛋白和球蛋白含量有极显著影响(P<0.01);不同出生月份对总蛋白、白蛋白和球蛋白的含量均有极显著影响(P<0.01);犊牛出生后14d内血清中球蛋白浓度(球蛋白是否小于20g/L或30g/L)对犊牛死亡率无显著影响。

荧光定量 PCR 检测原料乳中鲁氏不动杆菌方法的建立

为建立鲁氏不动杆菌(Acinetobacter lwoffii)的快速检测方法,本研究以A.lwoffii中的β-内酰胺酶基因(ALbla_(OXA-134))为目的基因设计特异性引物,建立了SYBR GreenⅠ实时荧光定量PCR检测A.lwoffii的方法。结果显示,该方法可快速检测A.lwoffii的存在,检测灵敏度为2.4×10~2cfu/m L,建立的标准曲线为y=-3.838x+40.93,相关系数为0.993。与其他原料乳中常见的微生物均未发现交叉反应。人工阳性样品乳中A.lwoffii的检测限为2.4×10~3cfu/m L。最后,对2015年11月至2016年1月长江下游地区8个牧场的原料乳进行监测。结果表明该检测方法具有较好的敏感性、特异性和实用性,为快速检测原料乳中的A.lwoffii提供了有力的技术支撑,有利于保障原料乳的质量安全。

影响荷斯坦犊牛初生重的原因分析

犊牛初生重是牛重要的性状之一，对其生长发育和泌乳性能均有一定程度的影响。本文收集了江苏某奶牛场2013年9月-2014年3月的荷斯坦犊牛初生重的共4926条相关记录（其中公犊2245头，母犊2681头），用一般线性模型分析了性别、产犊月份、胎次、在胎天数、产犊时间对荷斯坦犊牛初生重的影响。结果表明：公犊初生重极显著高于母犊（P〈0．01）；2月份犊牛初生重最大，9月份最小；随着胎次的增加，犊牛的初生重也呈增长趋势；初生重与在胎天数呈极显著正相关（P〈0．01）。该结果为控制荷斯坦犊牛初生重，提高其泌乳性能，降低难产率等提供了科学依据。

黑羽绿壳蛋鸡与京海黄鸡杂交F_1代性能测定

以黑羽绿壳蛋鸡为父本、京海黄鸡为母本进行杂交产生的F1代(黄羽鸡为A组、黑羽鸡为B组)为研究对象,测定两组鸡的上笼成活率、开产日龄、开产蛋重、绿壳蛋比率。结果显示:两组鸡的开产蛋重均为35 g左右,上笼成活率都在99%以上;黄羽组绿壳蛋比率为59.2%,黑羽组绿壳蛋比率为79.5%;黄羽组开产日龄为141.6 d,黑羽组开产日龄为142.3 d。

澳系荷斯坦牛β-乳球蛋白多态性对泌乳性能的影响

利用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)对海丰奶牛场935头澳系荷斯坦牛β-乳球蛋白多态性进行分型,并利用最小二乘法分析其多态性对泌乳性能的影响。结果表明:β-Lg有A、B两种等位基因,基因频率分别为0.477和0.523,优势基因型为AB型,频率为0.516。方差分析表明:β-Lg对乳脂率、总固体含量和305d脂肪产量有影响显著(P<0.05),对日产奶量、脂蛋白比、乳糖含量、305d产奶量和305d蛋白产量有极显著影响(P<0.01)。该结果为利用乳蛋白基因多态性提高荷斯坦牛泌乳性能提供了参考资料。

国营农场文明道德建设研究

国营农场是农业发展为主的企业,其生产出让百姓吃的放心的农产品,是农场文明建设的发展方向之一。这也关系着企业文化,是职工道德凝聚起来的企业文明道德层面上的事情。经济和良心,利和义,二者可以相克,也可以相生,这需要有更高智慧的农垦人去思考、去探索。基于此,深入探究国营农场文明道德建设。

不同性质冻精在扬州地区奶牛场的繁育效果分析

对扬州某地区集约化奶牛场2011—2016年中国荷斯坦奶牛冻精繁育效果跟踪分析,结果表明:在实际生产中,对13月龄后备青年母牛运用不同性质冻精人工授精,其国产性控冻精、进口性控冻精受胎率分别为52.69%和60.24%,而没有经过分离处理的普通冻精受胎率可达到80%以上。与普通冻精相比,青年母牛使用性控冻精配种具有更高的经济价值,从净得有用生产后备母牛效率得出,进口性控冻精(44.87%)>国产性控冻精(37.9%)>普通冻精(31.71%),其中进口冻精净得可生产用母牛犊效率最高,同时性控冻精在牧场群体遗传改良方面也起了积极的作用。性控冻精繁育的后代在生产力方面与普通冻精无显著差异(P>0.05),打消了企业对性控冻精使用的一些顾虑。

京海黄鸡BMP-4基因突变位点的发现及其对生长和繁殖性状的遗传效应

本研究采用DNA池直接测序法寻找京海黄鸡BMP-4基因外显子4区域的多态位点,用PCR-SSCP技术检测发现的多态位点在京海黄鸡中的单核苷酸多态性,并分析其对京海黄鸡生长和繁殖性状的遗传效应。结果表明:在外显子4区域检测到2个突变位点(C701T,A967G);C701T位点经PCR-SSCP分析显示2种基因型(AA和AB),其中AA型为优势基因型。最小二乘分析表明,C701T位点对京海黄鸡的生长和繁殖性状均无显著影响(P>0.05)。