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西域异香
1
作者
邢亚锋(制作)
王越(摄影)
《中国烹饪》
2007年第1期75-77,共3页
在人们的印象中,新疆菜有着独特的粗犷之风,比如那些大块大块的牛羊肉,但是在创新风潮有引领下,新疆菜也散发出别样的细致风情。
关键词
西域
新疆菜
牛羊肉
大块
原文传递
题名
西域异香
1
作者
邢亚锋(制作)
王越(摄影)
机构
绿色楼兰餐饮有限公司北京绿色楼兰酒店清真菜厨师长
不详
出处
《中国烹饪》
2007年第1期75-77,共3页
文摘
在人们的印象中,新疆菜有着独特的粗犷之风,比如那些大块大块的牛羊肉,但是在创新风潮有引领下,新疆菜也散发出别样的细致风情。
关键词
西域
新疆菜
牛羊肉
大块
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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题名
作者
出处
发文年
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1
西域异香
邢亚锋(制作)
王越(摄影)
《中国烹饪》
2007
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