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利用茶树菇菌渣提取真菌多糖的方法研究
被引量:
4
1
作者
党立志
毕薇
+6 位作者
邢占厂
莫明和
陈兴
夏建军
王文元
蒋举兴
段焰青
《食用菌》
2014年第2期58-60,69,共4页
以茶树菇菌渣为提取原料,探索了"超声波辅助热水浸提法"提取真菌多糖的可行性,并优化了该提取工艺的主要差数。结果表明,出菇1~3次的菌渣多糖含量高达56.34~63.51 mg/g,得率高达17.95%~18.83%。水提法工艺中,料液比、料液...
以茶树菇菌渣为提取原料,探索了"超声波辅助热水浸提法"提取真菌多糖的可行性,并优化了该提取工艺的主要差数。结果表明,出菇1~3次的菌渣多糖含量高达56.34~63.51 mg/g,得率高达17.95%~18.83%。水提法工艺中,料液比、料液初始pH、超声波处理时间和提取温度对茶树菇菌渣真菌多糖得率有显著影响,适宜的差数值为∶料液比=1∶60、初始pH 8.0、20 W超声仪超波处理20 min、提取温度90℃。在此优化差数下水提法茶树菇菌渣的多糖得率在22.63%~24.62%,显著高于差数优化前的得率。
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关键词
茶树菇
真菌多糖
菌渣
超声波辅助热水浸提工艺
下载PDF
职称材料
题名
利用茶树菇菌渣提取真菌多糖的方法研究
被引量:
4
1
作者
党立志
毕薇
邢占厂
莫明和
陈兴
夏建军
王文元
蒋举兴
段焰青
机构
红云红河烟草(集团)有限责任公司技术中心
云南瑞升烟草技术(集团)有限公司
云南大学生物资源保护与利用重点实验室
出处
《食用菌》
2014年第2期58-60,69,共4页
基金
云南省科技厅项目(2012BA015)
中国烟草总公司科技重大专项项目(110201201009BR-03)
红云红河集团自立项目(HYHH2012HX06)
文摘
以茶树菇菌渣为提取原料,探索了"超声波辅助热水浸提法"提取真菌多糖的可行性,并优化了该提取工艺的主要差数。结果表明,出菇1~3次的菌渣多糖含量高达56.34~63.51 mg/g,得率高达17.95%~18.83%。水提法工艺中,料液比、料液初始pH、超声波处理时间和提取温度对茶树菇菌渣真菌多糖得率有显著影响,适宜的差数值为∶料液比=1∶60、初始pH 8.0、20 W超声仪超波处理20 min、提取温度90℃。在此优化差数下水提法茶树菇菌渣的多糖得率在22.63%~24.62%,显著高于差数优化前的得率。
关键词
茶树菇
真菌多糖
菌渣
超声波辅助热水浸提工艺
分类号
TQ281 [化学工程—有机化工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
利用茶树菇菌渣提取真菌多糖的方法研究
党立志
毕薇
邢占厂
莫明和
陈兴
夏建军
王文元
蒋举兴
段焰青
《食用菌》
2014
4
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