合江金钗石斛在不同采收期时多糖和石斛碱含量的比较

目的:对不同采收年限与采收月份时合江金钗石斛的品质指标进行测定,为合江金钗石斛合理采收期的确定提供科学依据。方法:采收一年生、二年生和三年生金钗石斛茎,测定其折干率和多糖(比色法)、石斛碱(气相色谱法)、总生物碱(比色法)含量以及有效成分总量率(石斛碱含量×折干率)等指标;采收二年生秋冬季(第2年10月至第3年3月,每月15日采收)金钗石斛茎,测定其折干率和多糖、石斛碱含量。结果:二年生金钗石斛茎的折干率、多糖含量与有效成分总量率较一年生与三年生高,总生物碱、石斛碱含量为一年生(0.52%、0.48%)>二年生(0.48%、0.44%)>三年生(0.32%、0.22%)。从第2年10月至第3年3月,二年生金钗石斛茎的折干率逐月上升,多糖、石斛碱含量均呈现先上升后下降的趋势,其中多糖含量在2月最高(17.32%),石斛碱含量于12月最高(0.51%)。结论:综合植物开花特性、折干率、多糖与石斛碱含量等指标,建议合江金钗石斛最适采收期为二年生的12月和1月(第三年开花前)。