包头某高校教师营养代谢状况调查分析

目的 了解包头地区某高校教师营养物质代谢状况.方法 检测包头地区某高校463名20～ 60岁教师的血清胆红素、蛋白、脂肪、葡萄糖、尿素氮、肌酐、尿酸、丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶等水平.结果 自31岁以后,随着年龄的增长,男性教师组尿酸、甘油三酯、血糖水平有所增高（P均＜0.05）,且41～50岁组、51 ～60岁组甘油三酯水平严重超标[41 ～50岁组：（2.0±1.2）mmol/L,51 ～60岁组：（2.6±2.9）mmol/L];女性教师组尿酸、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、血糖和总胆固醇水平逐渐增高（P均＜0.05）.尿素氮、肌酐、尿酸、甘油三酯、总胆固醇、血糖水平男性教师组均高于女性教师组（P均＜0.05）,而高密度脂蛋白胆固醇水平比女教师组低（P＜0.05）.结论 男教师40岁以上是脂肪肝、高脂血症高发年龄,并且随着年龄的增加,男女教师患脂肪肝、高脂血症、高尿酸血症、高血糖等病症的风险均在增加,高校教师健康状态不容乐观.