城市信息模型(City Information Modeling,CIM)的兴起和广泛应用为城市高质量发展和智慧城市建设提供了重要支撑。本文面向智慧城市规建管需求,构建基于CIM的集“规划—投资—设计—建设—管理—运营—双碳—元宇宙”八大功能于一体的...城市信息模型(City Information Modeling,CIM)的兴起和广泛应用为城市高质量发展和智慧城市建设提供了重要支撑。本文面向智慧城市规建管需求,构建基于CIM的集“规划—投资—设计—建设—管理—运营—双碳—元宇宙”八大功能于一体的产城管理平台,实现线下物理城市与线上数字城市的深度融合,助力产城科学规划、高效建设和优质运营。在此基础上解析CIM平台的自我学习过程,提出数据迭代-模型迭代-服务迭代的多层次未来城市场景迭代框架,并分析其场景应用与反馈机制,助力产城全场景穿透,提高政府管理软实力。展开更多
大豆是我国重要的粮食作物之一,其蛋白质含量高达35%~40%(m/m)。与此同时,大豆蛋白是人们日常生活中最常见的一类食物过敏原,大豆过敏已经成为了急需解决的公共安全问题。β-伴大豆球蛋白(β-Conglycinin,7S)、大豆球蛋白(Glycinin,11S)...大豆是我国重要的粮食作物之一,其蛋白质含量高达35%~40%(m/m)。与此同时,大豆蛋白是人们日常生活中最常见的一类食物过敏原,大豆过敏已经成为了急需解决的公共安全问题。β-伴大豆球蛋白(β-Conglycinin,7S)、大豆球蛋白(Glycinin,11S)、Gly m Bd 28K和Gly m Bd 30K(P34)被认为是大豆过敏原中引发机体发生过敏反应的主要成分。迄今为止,国内外对于大豆过敏尚无根治办法,唯一的预防策略是严格避免摄入来防止过敏反应的发生。但研究指出,通过特殊的加工方法或技术手段可以降低大豆过敏原的致敏性,其中以热加工法、超高压法、酶处理法和基因工程法等方法为代表的消减技术得到广泛关注。因此,该文综述了大豆过敏原的类型,常用的过敏蛋白致敏性消减技术及各项技术的优缺点,以期为低敏性大豆食品的开发提供参考。展开更多
文摘城市信息模型(City Information Modeling,CIM)的兴起和广泛应用为城市高质量发展和智慧城市建设提供了重要支撑。本文面向智慧城市规建管需求,构建基于CIM的集“规划—投资—设计—建设—管理—运营—双碳—元宇宙”八大功能于一体的产城管理平台,实现线下物理城市与线上数字城市的深度融合,助力产城科学规划、高效建设和优质运营。在此基础上解析CIM平台的自我学习过程,提出数据迭代-模型迭代-服务迭代的多层次未来城市场景迭代框架,并分析其场景应用与反馈机制,助力产城全场景穿透,提高政府管理软实力。
文摘大豆是我国重要的粮食作物之一,其蛋白质含量高达35%~40%(m/m)。与此同时,大豆蛋白是人们日常生活中最常见的一类食物过敏原,大豆过敏已经成为了急需解决的公共安全问题。β-伴大豆球蛋白(β-Conglycinin,7S)、大豆球蛋白(Glycinin,11S)、Gly m Bd 28K和Gly m Bd 30K(P34)被认为是大豆过敏原中引发机体发生过敏反应的主要成分。迄今为止,国内外对于大豆过敏尚无根治办法,唯一的预防策略是严格避免摄入来防止过敏反应的发生。但研究指出,通过特殊的加工方法或技术手段可以降低大豆过敏原的致敏性,其中以热加工法、超高压法、酶处理法和基因工程法等方法为代表的消减技术得到广泛关注。因此,该文综述了大豆过敏原的类型,常用的过敏蛋白致敏性消减技术及各项技术的优缺点,以期为低敏性大豆食品的开发提供参考。
