脂肪酸对酿酒酵母乙醇耐受性的影响

酿酒酵母乙醇发酵的主要产物是乙醇,乙醇的积累使得酵母的环境恶化,在发酵工业中,虽然酵母菌相对于细菌来说具有较高的乙醇产率和乙醇耐受性,但是也具有一个耐受极限。通过在培养基中添加脂肪酸对细胞膜组分的改造,研究脂肪酸对酵母乙醇耐受性的影响,发现几种脂肪酸的适宜添加量分别为:油酸0.5g/L、棕榈酸1.0g/L、硬脂酸1.34g/L。最后通过发酵试验发现,脂肪酸在提高乙醇耐受性的同时还会增加乙醇产量,其中硬脂酸的影响更为明显一些。

不同金属离子在胶原蛋白自聚集过程中的影响研究

考察了不同金属离子对于胶原蛋白自聚集过程的影响,在pH为5.0时,添加不同浓度金属离子会引发胶原蛋白聚集过程的加速及抑制作用,根据柯林斯理论,确定了不同金属离子对于该过程的影响能力大小为Cu2+>Fe3+>Zn2+>K+;并在金属离子存在的条件下,考察了pH对于胶原蛋白自聚集过程的影响,发现不同的金属离子的存在对于该过程具有不同的影响,Zn2+影响较大,Cu2+影响不大,而Fe3+的影响主要发生在自身溶解度的改变。

培养基中各营养组分对酿酒酵母发酵的影响

酿酒酵母常被用于乙醇发酵,作为能量和营养的来源,培养基的组分对于酿酒酵母的生长以及耐酒精能力有很大的影响,使用Plackett-Burman设计方法,通过对酿酒酵母发酵培养基中的各个组分进行分析研究,发现各个组分的影响力大小为:酵母膏>蛋白胨>MgSO4>CaCl2>(NH4)2SO4>KH2PO4。通过单独对酵母膏和蛋白胨在酵母细胞生长及耐酒精性能方面的研究,发现提高其含量,可以在发酵的各个阶段提高酵母细胞的细胞密度、乙醇耐受性及发酵能力。

微波场选择性加热过程中的影响因素分析

对微波场加热过程中所涉及的液体高径比、测温方式、微波功率等影响因素进行了考察,并通过水在不同温度下的温升速率,使用SPSS软件,通过线性回归分析的方法,对介电常数、密度、粘度、比热4种液体物理常数的影响力大小进行了统计分析。结果表明,微波场作用下,各物理常数对于温升的影响力大小为:介电常数>密度>粘度>比热。最后,通过对甘油、油酸、1,4-丁二醇、四氯化碳、苯甲醇5种有机溶剂在微波场中的温升速率进行分析,确定了各物理常数的影响力大小关系。

脂肪酶的失活动力学与疏水特性研究

在不同温度下考察脂肪酶的失活动力学,并将失活率不同的脂肪酶使用疏水层析色谱进行分析,查看其保留行为。结果表明,设定40℃时的酶活为100%,则酶活为0~100%在疏水层析柱上表现为2.16~2.39 m in的保留时间区间。但是在该保留时间区间内,脂肪酶的热失活引起的结构变化,在疏水柱上的保留时间并不呈线性变化,使用Z值查看脂肪酶与固定相的结合情况,表明Z值的变化与脂肪酶失活情况下的结构变化不存在明显的对应关系。

论应用化学专业研究生的实验技能提升及实践能力拓宽

应用化学专业研究生的培养质量与实验平台建设及实验技术教学水平存在高度相关性,但是,目前对于实验技能提升及实践能力拓宽的相关培训明显不够。为培养研究生的综合素质,提出优化课程体系,加强研究生实验技能的培养及实践能力的训练。建立应用化学专业相关仪器设备的共享平台,提出学生轮岗制的仪器设备管理方式,加强以科研训练及实践能力拓宽为基础的学术交流环境,促进研究生的创新思维与实践的有效结合。

蛋白质组学与中医药现代化研究

结合中医药的历史发展与现状,说明在探讨复杂生命现象时,蛋白质组学技术在对机体的整体性认识与中医理论上的认识有一定的趋同性,显示了两者结合的必然性和重要性,从蛋白质组学在揭示中医证候研究、中药作用机理研究、中药药效评价方面的作用,说明将蛋白质组学技术应用于中医药现代化研究,对于加快传统中医药与现代生命科学技术的结合,推动中医药现代化、国际化必将产生重大影响。

蛋白质组学与中医药现代化研究

结合中医药的历史发展与现状,探讨复杂生命现象时,蛋白质组学技术在对机体的整体性认识与中医理论上的认识有一定的趋同性,从蛋白质组学在揭示中医证候研究、中药作用机理研究、中药药效评价方面的作用,说明将蛋白质组技术应用于中医药现代化研究,对于加快传统中医药与现代生命科学技术的结合,推动中医药现代化国际化必将产生重大影响。

二氧化钛的微波水热法制备及其杀菌性能研究

采用微波水热制备纳米二氧化钛的新方法,并研究了二氧化钛对于真菌的杀灭作用,本文选用酿酒酵母为试验菌珠进行了研究,确定了二氧化钛的最适浓度为1.0 mg/mL,对不同反应条件下二氧化钛的杀菌性能进行了测试,最终确定的TiO2加紫外光条件下,杀菌能力最强,且当菌悬液浓度为1.0×102cfu/mL,光催化氧化反应3 h可以杀灭所有的菌,随着菌浓度的升高,杀菌率变低。

类人胶原蛋白的聚集行为与固定化方法

类人胶原蛋白(HLC)具有特殊的结构特点,能够和多种生物分子发生相互作用,将其固定化作为介质在分离纯化中具有一定的实用价值。通过考察不同的溶液组成和环境因素对HLC之间聚集行为的影响,使用环氧氯丙烷将HLC固定在Sepharose微球表面制成具有一定分离纯化功能的介质。结果表明:在固定化过程中,HLC浓度的影响较小,而温度、pH值影响较大,葡萄糖、CaCl2对于HLC的自聚合表现出较强的抑制作用。最终确定在温度为45℃,pH=9.0的环境条件下,每1 mL Sepharose微球添加15 mg HLC,葡萄糖质量浓度15%,CaCl2浓度0.3 mol/L的反应体系中,能够有效实现HLC的固定化。

微波场对1,4-丁二醇/水体系的选择性加热研究

在常压及真空条件下,用微波场对1,4-丁二醇/水体系进行加热,用SPSS软件对不同浓度配比、温升速率、水分子体积变化率等进行考察分析。结果表明,微波场对于不同介电常数物质具有一定的选择性蒸发潜力。通过对分子蒸馏过程相关原理的分析发现,相对于传统热传导加热方式,微波场的选择性加热对于分子蒸馏过程具有一定的辅助作用。

静电场辅助作用对明胶分子结构转化的影响

为了考察静电场对于明胶结构转化的影响,使用旋光分析法分析不同温度、电场强度、浓度和溶剂条件下明胶溶液的状态。结果表明:静电场在冰浴条件下比室温条件下更有利于明胶多肽分子结构的伸展,且卷曲-螺旋结构转化随着电场强度的升高而升高;静电场的辅助作用随着明胶浓度的升高而显著降低,当明胶质量浓度从0.5上升到8 mg/m L时,静电场的辅助作用降低了近5倍。乙二醇对于复性后的明胶具有稳定其结构的作用,但是只在低浓度(1 mg/m L)时起作用,在高浓度(4 mg/m L)时效果并不明显。

纳米纤维素/聚吡咯气凝胶的制备及吸附性能综合实验设计

以麦秆基纳米纤维素纤丝(LCNFs)为载体,聚乙烯醇(PVA)为增强剂,通过吡咯原位氧化聚合制备了LCNFs/PVA-PPy(LPP)复合气凝胶,研究了LPP对Cr(Ⅵ)的吸附性能。结果表明,LPP为黑色多孔三维网络结构,吸附Cr(Ⅵ)的最适pH为2,吸附动力学为准二级动力学,吸附等温方程为Freundlich模型。本研究可为生物质资源化利用及Cr(Ⅵ)污染治理提供技术依据,也适合用于化学、材料及环境等相关专业的本科生综合实验教学。

山茱萸提取物对慢性肾炎小鼠的药理作用及蛋白质组学效应的实验研究

目的 实验观察山茱萸提取物 (FCE)对慢性肾炎小鼠的治疗作用。方法 用右旋糖酐 (Dextran)作为抗原 ,诱发小鼠IgA肾炎 ,再用FCE进行实验性治疗 ,观察IgA肾炎小鼠尿蛋白含量、血清尿素氮 (BUN)和肌酐 (SCr)的含量 ,肾脏做病理组织检查 ,并使用双向电泳 (2 DE)技术提取分离小鼠肾脏总蛋白 ,分析、比较双向电泳图谱 ,寻找正常组与模型组、治疗组小鼠肾脏蛋白质组学差异。结果 小鼠注射抗原后 ,出现蛋白尿 ,血清BUN、SCr出现异常升高 ,用FCE治疗 ,显著降低了尿蛋白含量 (P <0 0 1)。FCE给药按 10g·kg-1和 5g·kg-1剂量能明显降低IgA肾炎小鼠血液中BUN和SCr含量 (P <0 0 1) ,并有一定利尿作用。病理组织检查发现FCE对Dextran造成的肾小球病变有保护作用 ,免疫荧光显微镜下可以观察到在IgA肾炎小鼠肾脏系膜区有IgA沉积。 2 DE获得较好的小鼠肾脏双向电泳图谱 ,并观察到治疗组与对照组有差异蛋白 ,如蛋白点 2 10 5 (Mr=2 8 0 32 ,pI=5 710 1)、2 10 8(Mr=2 8 0 15 7,pI =5 7383)在正常组弱表达 ,而在模型组高表达 ,给予FCE治疗后 ,相对含量下调 ,趋于正常 ;蛋白质点32 19(Mr=2 3 2ku ,pI=6 2 ) ,32 1(Mr=2 5 3ku ,pI=6 1)仅出现于正常组而未在模型组出现。结论 FCE具有改善肾功能。

铅胁迫对黑麦草Pb富集特性及生理代谢的影响

【目的】探讨铅胁迫对黑麦草富集特性及生理特性的影响,为铅污染土壤的植物修复提供依据。【方法】以黑麦草为试验材料,采用盆栽试验,研究土壤中不同含量(0,500,1 000,2 000,3 000mg/kg)铅胁迫下黑麦草对铅的吸收、富集规律及铅对黑麦草叶绿素、丙二醛、可溶性蛋白含量和SOD、POD、CAT活性的影响。【结果】当土壤中铅含量为500~1 000mg/kg时,黑麦草地上部干质量明显高于其他处理;而当土壤铅含量为2 000~3 000mg/kg时,黑麦草地上部干质量明显降低。随着土壤铅含量的增加,黑麦草根、茎、叶中的铅含量均明显增加,呈明显的剂量效应关系;黑麦草叶片的叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量均呈下降趋势,可溶性蛋白含量呈上升趋势,丙二醛及SOD、POD、CAT活性呈现明显的先升后降趋势。【结论】不同铅胁迫条件下,黑麦草对铅的富集特性和生理特征有明显变化,黑麦草适用于铅含量低于1 000mg/kg污染土壤的植物修复。

小鼠肾脏组织的双向电泳

对小鼠肾组织双向电泳(2-DE)实验中的样品保存、裂解液、胶条泡胀和染色等步骤研究发现:在-73℃,以液态保存的样品仍需尽量以相同的保存时间用于对比,或使用新处理的样品使2-DE图谱反映样品原先的蛋白质组成;优化的裂解液组成是尿素9.8mol/L、Tris40mmol/L、CHAPS40g/L、DTT23mmol/L、CA5g/L、PMSF1mmol/L和EDTA1mmol/L;胶条泡胀采用主动方式有利于大分子量蛋白质的2-DE分离;银染色过程中采用充分的水洗步骤使之获得背景鲜明的2-D图谱.在优化条件下,高分子区及碱性区蛋白质均得到理想分离,获得蛋白质点数达1491个,明显优于已有文献方法.

山茱萸作用鼠IgA肾病的肾组织差异蛋白质谱

通过小鼠肾组织的双向电泳(2DE),发现单味中药山茱萸醇提物(FCE)作用鼠IgA肾病的肾组织差异蛋白质表达谱发生显著变化.比较IgA肾病和正常小鼠肾组织的2DE图,在1267个蛋白点中有664个匹配蛋白点,其中表达量差异在2倍以上的有263个,另有3种蛋白在IgA肾病肾组织中未被表达和1种蛋白特异表达.比较FCE服用前后鼠IgA肾病肾组织的2DE图发现,在原先差异表达的263个蛋白质中,用药后有147个显著地恢复正常表达,在IgA肾病3种未表达和1种特异表达的蛋白都恢复了正常表达,同时用药后新出现1种特异表达蛋白.该方法提示,这些差异和特异表达的蛋白质可能是IgA肾病和FCE药物作用的靶蛋白,FCE能有效地纠正小鼠IgA肾病可能是通过影响这些靶蛋白而起作用的.

化工类硕士研究生创新能力培养关键要素探究

研究生创新能力培养是研究生教育的重要课题,也是提高研究生培养质量的重要标志。本文以长安大学化工类硕士研究生培养为例,从当前研究生创新能力的现状分析入手,对研究生创新能力不足的原因进行了分析,并从研究生培养模式、实践教学平台建设以及研究生创新培养的激励措施建立等方面提出了相应的应对措施,以促进研究生科研和创新能力的提高。

3-甲基-4-乙氧羰基-5-取代肼基-1H-吡唑的合成

报道了3-甲基-4-乙氧羰基-5-[α-(对硝基苯氧基)十四酸酰]肼基-1H-吡唑(Ⅲ)的合成方法。以乙酰乙酸乙酯和硫代卡巴肼为原料得到3-甲基-5-肼基-4-乙氧羰基吡唑(Ⅰ),化合物Ⅰ与α-(对硝基苯氧基)十四酸酰氯(Ⅱ)反应获得化合物Ⅲ,收率66.7%。通过元素分析,红外光谱及核磁共振谱确证了化合物Ⅲ的结构。

Gel/CS/PPy/Zn_(3)In_(2)S_(6)凝胶对酸性品红的综合处理

氧化降解是治理有机废水的常用方法之一,但是降解过程中形成的小分子物质可能会对水体形成二次污染。鉴于此,将Zn_(3)In_(2)S_(6)包埋在明胶/壳聚糖/聚吡咯(Gel/CS/PPy)凝胶中制备出Gel/CS/PPy/Zn_(3)In_(2)S_(6)复合材料,实现凝胶吸附和光催化降解相耦合。通过扫描电镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、紫外可见光谱(UV-vis-NIR)对材料的结构及性能进行表征。以酸性品红(AF)为处理对象,开发出吸附富集和原位降解相结合的综合处理方法。Gel/CS/PPy凝胶体系可将AF从污染水体中转移到凝胶内,实现AF的大容量吸附富集,吸附效率可以达到93.74%,凝胶中的Zn_(3)In_(2)S_(6)可以将吸附的AF氧化降解,并再生吸附位点。最终Gel/CS/PPy/Zn_(3)In_(2)S_(6)可重复利用至少6次以上,处理效率保持在90%以上。