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响应曲面法优化超声提取柏子仁油的工艺研究
被引量:
5
1
作者
王卫东
李超
+2 位作者
王乃馨
邢晨醒
李姣姣
《粮油加工》
北大核心
2010年第8期13-16,共4页
在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对超声提取柏子仁油工艺中的液料比、超声温度和超声时间3因素的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因素与得率关系的数学模型。结果表明:最佳的工艺条件为液料比10.3mL/g,超声温度59℃...
在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对超声提取柏子仁油工艺中的液料比、超声温度和超声时间3因素的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因素与得率关系的数学模型。结果表明:最佳的工艺条件为液料比10.3mL/g,超声温度59℃和超声时间36min。经试验验证,在此条件下,得率为42.88%,与理论计算值42.56%基本一致。说明回归模型能较好地预测柏子仁油的提取得率。
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关键词
柏子仁油
超声提取
响应曲面法
下载PDF
职称材料
题名
响应曲面法优化超声提取柏子仁油的工艺研究
被引量:
5
1
作者
王卫东
李超
王乃馨
邢晨醒
李姣姣
机构
徐州工程学院食品工程学院
出处
《粮油加工》
北大核心
2010年第8期13-16,共4页
文摘
在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对超声提取柏子仁油工艺中的液料比、超声温度和超声时间3因素的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因素与得率关系的数学模型。结果表明:最佳的工艺条件为液料比10.3mL/g,超声温度59℃和超声时间36min。经试验验证,在此条件下,得率为42.88%,与理论计算值42.56%基本一致。说明回归模型能较好地预测柏子仁油的提取得率。
关键词
柏子仁油
超声提取
响应曲面法
分类号
TS225.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应曲面法优化超声提取柏子仁油的工艺研究
王卫东
李超
王乃馨
邢晨醒
李姣姣
《粮油加工》
北大核心
2010
5
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