不同乳酸菌青贮剂对桥单6号全株玉米青贮品质的影响

[目的]为研究自制青贮剂GMDL-25对桥单6号全株玉米青贮品质的影响。[方法]选取蜡熟期桥单6号全株玉米(整株切碎至2 cm)为试验材料,设3个处理组,以自然发酵组为对照组,试验组分别添加自制青贮剂GMDL-25和市售乳酸菌青贮剂,装入青贮袋后经真空密封于避光阴凉处发酵2个月左右。每个处理3个重复,每个重复1袋。发酵完成后,进行感官评定,测定微生物数量、氨态氮含量、pH值和营养成分。[结果]自制GMDL-25处理组全株玉米青贮料有较强的芳香味,色泽与原料颜色相近,感官指标评分为20分,得分最高。乳酸菌数量为78.00 log CFU/g,与自然发酵组相比,乳酸菌数量显著增加(P<0.05)。[结论]桥单6号全株玉米添加GMDL-25乳酸菌制剂进行发酵,可明显提高感官指标和乳酸菌数量,保持良好的青贮品质。

日粮添加乳铁蛋白对断奶仔猪肠道微生物多样性的影响

旨在研究日粮添加乳铁蛋白对断奶仔猪肠道微生物多样性的影响。试验选用断奶滇太仔猪12头,初始体重为(6.12±0.54)kg,随机分为对照组、杆菌肽组和乳铁蛋白组。对照组饲喂基础日粮;杆菌肽组在基础日粮中添加0.5 g·kg^(-1)杆菌肽预混剂;乳铁蛋白组在基础日粮中添加150 mg·kg^(-1)乳铁蛋白,试验期28 d。采集试验第7、21、28天仔猪粪便,通过细菌16S rRNA基因高通量测序检测粪便微生物多样性。结果表明,各组断奶仔猪肠道微生物多样性没有显著差异(P>0.05)。在门水平上,第7、21、28天肠道优势菌为厚壁菌门和拟杆菌门,试验第7天时,各组间厚壁菌门和拟杆菌门相对丰度无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,乳铁蛋白组厚壁菌门相对丰度降低1.43%,拟杆菌门相对丰度增加16.4%;试验第21天时,乳铁蛋白组与其余两组相比,厚壁菌门和拟杆菌门相对丰度无显著差异(P>0.05),但与对照组相比,厚壁菌门相对丰度降低16.4%,拟杆菌门相对丰度增加34.1%。试验第28天时,与对照组相比,乳铁蛋白组厚壁菌门相对丰度显著降低(P<0.05)。在属水平上,试验第7、21、28天肠道优势菌为乳杆菌属,且各组间乳杆菌属相对丰度无显著差异(P>0.05)。试验第7天时,与对照组相比,乳铁蛋白组乳杆菌属相对丰度降低了50.21%;试验第21天时,与对照组相比,乳杆菌属相对丰度降低了8.42%。试验第28天时,与对照组相比,乳铁蛋白组乳杆菌属相对丰度降低了16.09%。综上所述,本研究发现,日粮中添加乳铁蛋白不会显著影响滇太断奶仔猪的肠道微生物丰富度与多样性,断奶后7、21、28 d仔猪肠道微生物的优势菌门均为厚壁菌门与拟杆菌门,优势菌属为乳杆菌属。

5-氨基乙酰丙酸(5-ALA)的生物学作用及其在动物生产中的应用

5-氨基乙酰丙酸(5-aminolevulinic acid,5-ALA)是四吡咯生物大分子合成酶的前体物质,参与卟啉类化合物的合成,与动物体内血红素的合成及铁的吸收利用密切相关,具有提高细胞的抗氧化能力和机体免疫功能的作用。5-ALA参与植物体内叶绿素的合成,会对光敏素生物合成系统产生影响,具有增强果实着色的作用。5-ALA是光敏剂原卟啉IX(PpIX)生成的前体物质,可以通过血红素生物合成产生原卟啉IX(PpIX),在临床上被用作光检测的光敏剂和癌症光动力疗法(PDT)。文章综述了5-ALA的生物学功能及其在动物中的应用研究进展,以期为5-ALA在畜禽养殖中的进一步应用提供参考。

不同青贮添加剂对全株玉米青贮品质的影响

试验旨在研究4种青贮添加剂对全株玉米青贮品质的影响。试验设5个处理组,分别添加市售增香微贮青贮剂、先牧1168青贮接种剂及两种自制青贮剂GMDL-25、GXP-L04,空白组自然发酵,发酵60 d。通过测定感官品质、微生物数量和有机酸含量等,探究不同青贮添加剂对全株玉米青贮品质的影响。结果显示:在乳酸菌数量和感官品质方面,GMDL-25组和先牧1168组较其他组显著升高(P<0.05),增香微贮剂组最差;GXP-L04组的粗脂肪含量显著升高(P<0.05);与空白组相比,添加青贮剂的处理组丙酸含量上升,丁酸含量和酵母菌数量下降。综上,4种青贮剂均能抑制全株青贮玉米酵母菌的生长,提高丙酸含量和感官品质,其中GMDL-25和先牧1168有明显提高青贮品质的作用。