冰冻浓缩技术应用于中药制剂工艺的可行性分析

目的将冰冻浓缩分离技术应用于中药制药领域,以达节能、保质的目标。方法综述近年来冰冻浓缩分离技术的研究概况,对其应用于中药水提液浓缩进行可行性分析。结果该技术应用于中药水提液浓缩对提高中成药品质、促进中药制药技术进步具有重要意义。结论该技术将为中药制剂生产节能提供新途径,应开展其在中药水提液浓缩中应用的系统研究。

绿豆—沙棘酸乳饮料生产工艺的研究

观察比较现市场所售酸乳饮料与所研制的绿豆—沙棘酸乳饮料在营养、成本、保质期、销售量等方面的差别,探讨研制具有保健性的绿豆——沙棘酸乳饮料的可行性。以沙棘原汁、牛乳、绿豆为主要原料,经预处理、磨浆、再调配辅料,经均质(微细化)、杀菌、发酵等工艺,并采用正交实验,确定了该产品制作的最佳工艺参数,所得产品具有较高的营养价值。

绿豆乳饮料生产工艺的研究

绿豆乳饮料是由绿豆浆和鲜牛奶按适当比例混合,蛋白质含量丰富,必需氨基酸齐全。由于绿豆中赖氨酸含量高,而赖氨酸是许多食物提供蛋白质的限制性氨基酸,能促进铁在肠道内的吸收,增加高铁离子的形成,对防治缺铁性贫血具有特殊食疗作用。因此,在牛奶成分基础上,添加赖氨酸后,可发挥氨基酸的互补作用,使得该产品具有营养高、成本低、价格低廉及生产工艺简单等优点。本文就其最佳工艺条件进行探讨,并就出现的问题提出解决办法。

HACCP在利乐枕纯鲜牛奶生产中的应用

在利乐枕纯鲜牛奶生产中,引入HACCP体系,分析了生产过程中的潜在危害因素,制定了狭义相应的控制方法和纠偏措施,取得了良好生产效果。

荧光薄层扫描法测定白带丸中小檗碱的含量

采用单波长荧光薄层扫描法，测定了白带丸中小檗碱（折合成盐酸小檗碱）的含量；苯-醋酸乙酯-异丙醇-甲醇（9．2：3：2．4：4）为展开剂；激发波长343um，2号滤光片；在14．4～161．6μg／ml范围内，荧光强度积分值与点样量呈良好线性关系，加样回收率为99．2％，RSD=3．26％；同板、异板精密度RSD分别为2．68％，1．5％。

X线机摄像系统故障分析

1 HYX－01型医用摄像机故障一例 故障现象：图像模糊，有黑横道出现，以左边较多（面对监视器看）。

电源频率对X线机影响的原因探讨

1电源频率对X线机管电流的影响 电源频率的稳定程度对X线机的工作有很大影响，特别是有的X线机电路中，采用了谐振磁饱和式稳压器或同步电动机式限时器，如电源频率不稳定，前者会影响X线管管电流的稳定；

日本岛津X线机故障分析

故障一：ZS—5YP变频器故障造成诊断床起床不良。ZS—5B诊断床空载时，起床倒床自如。上病人后，倒床没有问题，床倒下后起床电机就会出现似转非转的现象，并发出嗡嗡的响声，床基本上起不来。但当病人从床上下来后，起床和倒床就没有问题了，也就是说有负载，诊断床起床和倒床就出问题。

F99型500mAX线机故障检修一例

故障现象：该机为双管双床旋转阳极单相桥式全波整流X线机。我院于1985年1月开始安装使用。当使用半年左右时，首先发现I台点片无X线发生，后又发现Ⅱ台摄影，也无X线发生，两台旋转阳极均转动，且I台透视正常，此故障曾多次发生，时好时坏。

栀子提取液冷冻浓缩工艺研究

目的以栀子水提取液作为供试样品进行冷冻浓缩和加热蒸发浓缩的对比研究，考察冷冻浓缩技术用于中药水提取液浓缩的可行性。方法取栀子20g，加水10倍、8倍量煮沸2次，每次30min，过滤，合并滤液定容至200mL，测定其糖度。提取液分为2份，每份100mL。第1份样品加热浓缩至50mL；第2份样品预冷至9～10℃，再于-4℃冷冻20min，取出，分离冰晶，另器保存；按上述方法重复至浓缩液体积达50mL时停止冷冻，得冷冻浓缩液；合并冰晶待全部溶解，得冰晶液；分别测定上述两种浓缩液和冰晶液的糖度、栀子苷含量。结果室温浓缩液、冷冻浓缩液、冰晶液糖度分别为4．2°Bx、3．5°Bx、0．2°Bx；栀子苷含量分别为6．530mg／mL、6．461mg／mL、0．52mg／mL；冰晶体积为37．2mL；冷冻浓缩液的可溶性固形物含量高于室温浓缩液，两种浓缩液相对密度和颜色变化不明显，冷冻浓缩液的澄清度好于室温浓缩液。结论采用冷冻浓缩技术对中药有效成分含量和浓缩液性状影响较小，可用于中药水提取液的浓缩。

UHT AD钙调味奶的稳定性研究

AD钙调味奶属于酸性调味奶,p H低于4.2,黏度范围3-5cps,其稳定性问题主要集中体现在产品存放过程中出现脂肪上浮、蛋白质沉淀、结块等现象,在实际生产中可以通过添加稳定剂和缓冲盐类进行有效防止。本实验首先通过采用酸性调味奶中常用的几种乳化剂、增稠剂和磷酸盐进行单因素试验,对其中一个因素进行筛选,确定合理的添加量,之后再进行各方案的复配实验,通过实验数据最终确定合理的复配组合方案。经过了一系列的试验观察及数据检测,证明复配方案一（卡拉胶0.2‰,MCC 0.2‰,单硬脂酸甘油酯1.9‰,蔗糖脂肪酸酯1.9‰,六偏磷酸钠0.5‰）及复配方案五（黄原胶0.2‰,结冷胶0.2‰,单硬脂酸甘油酯1.9‰,蔗糖脂肪酸酯1.9‰,六偏磷酸钠0.5‰）的综合稳定能力较好。

电子鼻测定牛奶中掺入外来脂肪

采用FOX4000电子鼻对牛乳中掺入外来脂肪进行定性的判别和定量的预测,运用主成分分析、判别因子分析、偏最小二乘分析、质量控制分析对掺假的不同梯度的牛奶的原始数据进行处理,从而降低原始数据的维数。结果在置信区间为95%时即可判别掺假量达到0.1%的牛奶,同时采用偏最小二乘法对未知样品进行预测,在相关系数为0.9630时,预测值与真实值之间的误差为0.28%。

骆驼蓬总碱软胶囊制剂工艺中试研究

目的通过中试研究,确定骆驼蓬总碱软胶囊后续制药工业最佳制剂成型工艺流程;方法采用钢模压制法,从软胶囊剂内容物的制备,分散介质的选择,辅料的选择及软胶囊囊材的制备规格、含量等方面进行中试研究;结果以骆驼蓬总碱提取纯化干膏粉1.8 kg,色拉油3.44 kg,蜂蜡0.06 kg,棕榈油0.2kg,氢化棕榈油0.2 kg,大豆磷脂0.1 kg为软胶囊内容物中各成份最佳配比;以明胶:甘油:水=1:0.4:1为软胶囊囊壳材料最佳配比为质量体系指标参数的主要质控点,建立起了骆驼蓬软胶囊成品的系列质控体系标准;结论本中试研究确定的骆驼蓬软胶囊制剂工艺流程是基本可行的;所取得的作为主要质控点的质量体系指标参数亦是可行的和可控的。

原料乳中掺入非乳脂肪的检出方法

主要阐述了原料乳中掺入非乳脂肪的检测方法。通过检测对比,探讨了最适合检测原料乳脂肪掺假的方法。

栀子提取液中冰晶纯度的影响因素研究

目的:研究中药提取液冷冻浓缩工艺中冰晶纯度的影响因素。方法:以栀子水提液为试样,不同冷冻温度、结晶时间、溶液浓度对冰晶纯度的影响。结果:冷冻温度、结冰时间、溶液浓度等因素对冰晶纯度均有影响。结论:栀子提取液在冷冻温度为-2℃^-6℃,结晶时间为10~30 min,溶液浓度为2.2°BX^3.1°BX的条件下,其冰晶的纯度最高。

荧光薄层扫描法测定黄柏中小檗碱的含量

本文采用荧光薄层扫描法,测定了黄柏中主要有效成分小檗碱的含量。其回收率为101.5％,变异系数为2.7％。方法简便,结果准确。

β-半乳糖苷酶的应用及固定化

β-半乳糖苷酶是一种来源广泛且具有多种用途的酶。主要探讨了来源于微生物中的乳糖酶及其性质,以及在乳品中的应用,并对固定化乳糖酶的应用状况作了综述,提出了急需解决的关键问题。