食品安全视角下农副食品加工业融资效率分析与技术创新能力研究

农副食品加工业的融资效率关乎技术创新投入,也直接影响食品安全.基于2007～2012年间我国农副食品加工业上市公司的动态面板数据,采用DEA-malmquist全要素指数分析法,从融资成本的节约和融入资产的配置两个维度考察并分析30家农副食品加工企业的融资效率和技术创新能力.研究结论表明,目前我国农副食品加工企业仅局限于改善自身盈利状况和成长能力,并未认识到节约融资成本的重要性,以致融资和技术创新能力整体偏低,对食品安全构成一定风险.

基于农民专业合作社担保的小额信贷运行机制分析

本文从博弈论视角构建农民专业合作社与银行讨价还价模型,通过案例解析农民专业合作社担保对农户小额信贷合约的影响。研究发现,与单个农户相比,农民专业合作社和银行合约谈判议价能力明显提高,加入合作社的农户分享了合作社议价带来的好处;基于农民专业合作社担保的贷款项目有效降低了小额信贷风险,使银行在降低信贷门槛的同时扩大信贷供给,推动了农户和农村金融机构之间的有效合作。

中国城市旅游集散中心发展研究——基于苏锡模式的对比分析

随着我国旅游市场的持续发展,城市旅游集散中心作为面向市民及自助游散客的新兴旅游业态,倍受国内多数旅游城市青睐。文章在分析国内旅游集散中心代表性城市无锡和苏州的兴起背景及发展现状基础上,从管理机制、资源配置、运营模式三个维度对无锡和苏州旅游集散中心进行比较研究,为中心建设构建运营模式,并从市场机制与政府引导双重推动、因地制宜选择运营模式、加强组织间协同合作这三大方面归纳出我国旅游城市在推进集散中心建设的过程中可供参考借鉴的经验。

消费者对转基因食用油的认知和购买行为分析——基于无锡市消费者的调查数据

文章以无锡市348名消费者的调查数据为依据,分析消费者对转基因食用油的认知水平,并通过构建Logistic回归模型,分析影响消费者对转基因食用油购买行为的主要因素。调查结果表明,44%的消费者对是否购买转基因食用油持否定态度。在对影响转基因食用油购买行为的因素分析中,性别、收入、受教育程度、家中是否有未成年人等变量均影响了消费者对转基因食用油的购买行为,其中以月人均收入相关性最为显著。