茭白膨大前后源库关系的研究

植株的干重经历了上升—迅速上升—下降的过程 ,鲜重则持续上升 ,淀粉含量在孕茭期达最大值 ,以后快速下降 ;孕茭膨大后 ,短缩茎的干、鲜重显著下降 ,淀粉含量大幅下降 ;而肉质茎干、鲜重迅速增加 ,淀粉含量在刚膨大时最高 ,短缩茎与肉质茎之间存在着明显的养分转运关系 .

茭白地上部氮磷钾及蛋白质含量变化规律的研究

以秋茭为供试材料 ,研究其地上各部位氮、磷、钾及蛋白质含量的变化规律。茭白植株地上各部位氮、磷、钾含量总体不断下降 ,肉质茎膨大时有一峰值。叶片氮、磷含量持续下降 ,钾含量前期下降 ,膨大前显著上升 ;短缩茎氮、磷、钾含量前期下降 ,膨大前迅速下降 ,膨大后转而上升 ;肉质茎氮、磷、钾及蛋白质含量膨大初期迅速上升 ,随即稳定并呈下降趋势 ;叶片蛋白质含量变化不明显 ;短缩茎蛋白质含量在二次分蘖期和膨大期前出现峰值 ,膨大后期也转而上升 ,为翌年的生长积累养分。品种间各养分变化规律相似 ,时间上的差异与品种物候期差异相吻合。

茭白碳水化合物积累与分配特性研究

以茭白品种‘蒋墅茭’和‘葑红早’为试材的研究表明 :在肉质茎膨大之前 ,植株茎蘖各部位的总糖、还原糖、淀粉积累量持续上升 ,短缩茎中积累量最高 ;肉质茎膨大开始时 ,各部位碳水化合物积累量下降 ,以短缩茎的下降量最大 ,认为膨大前叶片的光合产物在短缩茎和叶片中积累以短缩茎为主 ,植株积累的碳水化合物主要以淀粉形式存在。孕茭前 1 4 C同化物在短缩茎的分配率较大 ,上位叶片、叶鞘也有较多积累 ,肉质茎膨大过程中 ,大量的1 4 C同化物在肉质茎中积累。饲喂叶片光合产物除供应自身茎蘖外 ,还向植株其它各部位输送。

茭白生育过程中地上各部位内源激素的含量变化

以两个茭白品种为试材,测定了植株茎蘖生育过程中地上各部位主要激素及肉质茎膨大过程中的干重变化。结果显示:茭白植株生育过程中各部位的激素以玉米素及玉米素核苷(Z+ZR)的含量最高,生长素(IAA)其次,赤霉素(GA3)和脱落酸(ABA)含量很低;在各部位间总体以茎尖最高,叶鞘其次,叶片最低。其中Z+ZR含量在肉质茎膨大前即已明显上升,膨大开始后显著下降;IAA含量在肉质茎膨大后期至末期才出现下降;叶片内ABA含量在肉质茎膨大前即开始上升,叶鞘内ABA含量在肉质茎膨大后期上升,茎尖内则无明显变化;各部位GA3含量在整个生育期内无明显变化。肉质茎的干重增加也与其Z+ZR含量下降密切相关。认为Z+ZR是刺激肉质茎膨大的关键激素。品种间差异表现为各部位激素含量及其变化有一定差异,尤其是肉质茎膨大阶段差异比较明显。

剪叶对茭白肉质茎膨大的影响

以 1个单季茭和 1个双季茭茭白品种为试材 ,在肉质茎开始膨大时进行不同程度的剪叶处理 ,结果表明 :各处理在开始膨大后最初几天内干、鲜质量差异不明显 ;剪去叶片对肉质茎膨大影响不大 ,但切除叶鞘后 ,肉质茎膨大初期以后的干、鲜质量显著下降 ;整株剪叶比单茎剪叶处理对肉质茎膨大的影响大 ,剪去叶片与切除叶鞘、叶片表现相似。由此认为 ,茭白肉质茎膨大所需养分主要依靠短缩茎和叶鞘在肉质茎膨大前的积累 ,肉质茎膨大过程中植株茎蘖间存在养分交流 ,品种间在膨大速率上有一定差异。

茭白主茎地上部养分积累和转运规律

以两个有代表性的茭白品种为试材,测定了植株主茎生育过程中地上各部位干、鲜质量的积累及叶片净光合速率的变化。结果表明在田间封行前,植株主茎叶和短缩茎的干、鲜质量持续缓慢增加;封行后至肉质茎快速膨大前,短缩茎的物质积累超过叶片和叶鞘;肉质茎快速膨大期间,干物质积累主要在其前期,同时短缩茎等其余部位干、鲜质量明显下降;之后肉质茎干、鲜质量增加趋缓,叶片、叶鞘质量仍持续下降,而短缩茎质量回升,进入新一轮物质积累期;主茎的总干物质量在封行后迅速提高,在肉质茎充分膨大后下降。功能叶片净光合速率在生育进程中总体呈持续缓慢下降的趋势,肉质茎快速膨大期间迅速大幅上升,紧接着又快速回落。

僵藕萌发过程中主要贮藏物质的动态变化

对僵藕萌发过程中还原糖、淀粉、可溶性蛋白质和含水量的动态变化进行了研究。结果表明 :重僵藕在萌发过程中还原糖、淀粉、可溶性蛋白质和水分含量均依次低于中度僵藕和正常藕 ;淀粉、可溶性蛋白和水分含量在萌发过程中均呈下降趋势 ,而还原糖含量则呈上升趋势 ;重僵藕在萌发过程中还原糖含量始终约为正常藕的 50 %

茭白地上部N、P、K含量及变化趋势

茭白植株地上部总体上N、K含量较高 ,P含量低。干物质中P、K含量的变化总体呈下降趋势 ,N的含量在孕茭膨大期有一个激增过程。叶片和短缩茎N、P、K的含量变化与植株N、P、K含量变化基本一致。肉质茎膨大过程中N、P、K含量均显著增加 ,叶片和短缩茎的N、P、K含量有不同程度的下降。叶片制造的养分首先送往短缩茎 ,短缩茎积累达一定程度而肉质茎尚未膨大时 ,叶片进行自身积累 ,肉质茎开始膨大后 。