土壤施硒量对杂交狼尾草生长和硒积累的影响

为探讨杂交狼尾草(P.americanum×P.purpureum)产能对富硒强化措施的响应,本研究采用盆栽试验,研究不同土壤施硒量(0,0.50,1.00,2.00,5.00,10.00,20.00,30.00,40.00和50.00 mg·kg^(-1))处理对杂交狼尾草幼苗成活率、产能和硒积累的影响。结果显示,土壤施硒量1.00 mg·kg^(-1)对杂交狼尾草的生长有促进作用;20.00 mg·kg^(-1)显著抑制幼苗的成活率和分蘖期的生长,对拔节期和成熟期植株影响不显著;40.00 mg·kg^(-1)抑制拔节期的生长。土壤施硒量≤5.00 mg·kg^(-1)时,杂交狼尾草地上部和根系对硒有较强的富集能力,富集能力强于紫云英、黑麦草和紫花苜蓿等;通过杂交狼尾草的生物转化,大量无机硒可转化为有机硒,而在≤5.00 mg·kg^(-1)施硒量下有机硒转化率最高,为56.19%~73.91%。研究表明,杂交狼尾草是一种富硒能力强的饲草,在土壤施硒量≤5.00 mg·kg^(-1)(土壤硒本底值为0.07 mg·kg^(-1))时对硒的富集效果最佳,有机硒转化率高,具备作为高硒、高值化饲料添加剂材料的开发潜力。

甘薯和芋头在闽东山羊瘤胃中的降解特性及表面附着微生物群落变化

本试验旨在研究甘薯和芋头在闽东山羊瘤胃中的降解特性及表面附着微生物群落动态变化。选用4头14月龄健康装有永久瘤胃瘘管的闽东公山羊[平均体重(26.60±2.35)kg],采用尼龙袋法分别在2、4、8、16、24、36和48 h测定甘薯和芋头的营养成分的动态降解率及降解过程中表面附着微生物变化。结果表明:1)甘薯和芋头的瘤胃降解率随滞留时间的延长均逐渐升高。干物质(DM)有效降解率分别为66.48%和62.88%,粗蛋白(CP)有效降解率分别为34.28%和32.62%,淀粉有效降解率分别为53.44%和43.60%,其中甘薯淀粉有效降解率显著高于芋头(P<0.05)。2)alpha及beta多样性结果表明,甘薯和芋头在不同滞留时间点对瘤胃细菌的丰富度、多样性和组成无显著影响(P>0.05)。门水平上,两组间优势菌均为拟杆菌门和厚壁菌门。属水平上,两组间优势菌属均为普雷沃氏菌属。Mantel检验进一步表明,假丁酸弧菌属与甘薯和芋头瘤胃降解率均呈显著正相关(r>0,P<0.05)。3)功能预测分析表明,甘薯和芋头通过磷酸戊糖途径、乙醛酸和二羧酸代谢以及丙酸代谢调控瘤胃微生物相互作用利用淀粉的功能。综上所述,甘薯和芋头具有较好的瘤胃降解性能,其中甘薯DM和淀粉降解率更佳。在降解过程中,两种饲料均不会破坏瘤胃微生物的动态平衡,因此甘薯和芋头是具有潜力的精饲料资源。

新西兰兔下丘脑qPCR内参基因的筛选和验证

为筛选适合新西兰白兔下丘脑的最佳内参基因,试验选定甘油醛-3-磷酸脱氢酶(GAPDH)、肌动蛋白β(ACTB)、β-2-微球蛋白(B2M)、酪氨酸3-单加氧酶(YWHAZ)、次黄嘌呤磷酸核糖转移酶1(HPRT1)、核糖体蛋白L4(RPL4)和TATA-box结合蛋白(TBP)共7个候选内参基因,利用实时荧光定量PCR(qPCR)技术对不同年龄、性别及发情状态的新西兰白兔下丘脑组织的基因表达水平进行检测;通过RefFinder在线软件综合ΔCt、GeNorm、NormFinder和BestKeper等4种算法的分析结果来评估内参基因表达的稳定性,并选取在下丘脑表达的功能基因雌激素受体(ER1)、孕激素受体(PGR)和RFamide神经肽VF(NPVF)对候选内参基因稳定性和评价结果的可靠性进行验证。结果:不同年龄的雌性新西兰白兔下丘脑稳定表达的内参基因是YWHAZ和GAPDH;雄性新西兰白兔下丘脑稳定性表达的内参基因YWHAZ和TBP,而不同发情期新西兰白兔适合使用HPRT1和YWHAZ作为内参基因。当使用不同内参基因进行标准化时,目的基因表达水平受到样本不同生理状态而出现明显变化,强调了先行验证内参基因对于qPCR研究基因表达水平的重要性。

饮水中添加复合酶对黄羽肉鸡生长性能、血清抗氧化指标、免疫功能和肠道结构的影响

试验旨在研究饮水中添加不同复合酶对黄羽肉鸡生长性能、血清抗氧化指标、免疫功能和肠道结构的影响,将4 000羽29日龄黄羽肉鸡随机分成5组,每组4个重复,每重复200羽(公母各半)。对照组饮水中无添加,试验1组、2组饮水中分别添加50 mg/L和100 mg/L复合酶A,试验3、4组饮水中分别添加125 mg/L和175 mg/L复合酶B,各组饲喂相同日粮(未添加酶制剂),试验期40 d,测定70日龄黄羽肉鸡生长性能、血清抗氧化指标、免疫功能和肠道结构。结果表明:(1)试验组70日龄平均体重、29~70日龄平均日增重显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05)。(2)试验2、3、4组血清羟自由基含量均显著高于对照组(P<0.05),试验2组血清超氧化物歧化酶活性显著低于对照组(P<0.05)。(3)试验4组血清溶菌酶活性、免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量均显著高于对照组(P<0.05);试验组免疫器官指数及胸腺白细胞介素-1、白细胞介素-6、白细胞介素-8、肿瘤坏死因子-α等与对照组均无显著差异(P>0.05)。(4)试验4组十二指肠重量、绒毛高度、黏膜层厚度和绒毛高度/隐窝深度均显著高于对照组(P<0.05);试验1组空肠绒毛高度和黏膜层厚度、试验2组空肠绒毛高度和隐窝深度、试验4组空肠重量和隐窝深度均显著高于对照组(P<0.05)。试验4组回肠重量显著高于对照组(P<0.05)。综上,两种复合酶均可显著提高黄羽肉鸡的生长性能,复合酶B可以提高黄羽肉鸡血清抗氧化功能和免疫功能,改善十二指肠及空肠结构,推荐饮水中添加剂量以125 mg/L为宜。

育肥猪中槟榔芋发酵皮粉替代玉米粉饲喂效果研究

为充分发挥农村当地特色可开发饲料资源,本试验进行了育肥猪中槟榔芋发酵皮粉替代玉米饲喂效果的研究。试验选取45头体重、体型相似,初始体重为(37.83±2.32)kg的健康杜长大三元猪,随机分为3个处理,每个处理15头。对照组饲喂无槟榔芋发酵皮粉替代的基础日粮,试验1组和试验2组分别饲喂槟榔芋发酵皮粉替代基础日粮玉米的10%和20%。预试期7 d,正试期143 d,共150 d。结果表明:槟榔芋发酵皮粉的营养价值与玉米相似,且符合饲料卫生指标,用其替代玉米具有可行性。试验1组和试验2组育肥猪的末重、平均总采食量和平均日采食量显著高于对照组(P<0.05),与对照组相比,试验1组和试验2组的末重分别提高11.04%、12.98%,平均总采食量分别提高20.73%、21.22%,平均日采食量分别提高14.47%、14.91%。除谷丙转氨酶指标外,3个处理组猪只的其他13个血液生化指标均无显著差异(P>0.05),试验1组的谷丙转氨酶活力与对照组相比显著提高60.69%(P<0.05)。另外,试验1组血清中葡萄糖含量较试验2组显著提高47.11%(P<0.05)。经计算,以20%槟榔芋发酵皮粉替代玉米的育肥猪饲料每吨可节省396.50元,按10元/kg的猪肉价格计算,其净收益比对照组高154.98元,按16元/kg的猪肉价格计算,其净收益比对照组高260.40元。因此,10%和20%槟榔芋发酵皮粉替代玉米饲喂育肥猪均可显著提高育肥猪的生产性能,在猪肉价格达到16元/kg时,10%和20%的替代水平均显示了不同程度的经济效益,市场猪肉价格越高,经济效益越显著,其中20%的替代水平经济效益优于10%的替代水平。

畜禽饲用酶制剂的研究进展

饲用酶制剂是一种具有催化活性的蛋白类物质,主要由细菌、真菌等微生物发酵产生或生物体内活细胞原生质合成。在无抗养殖的背景下,酶制剂作为一种绿色饲料添加剂,有效提高了畜禽养殖的经济效益和生态效益。文章从酶制剂的分类、功能、选择、评价方法以及酶制剂在家禽、家畜、水产等动物养殖中的应用概况等方面进行综述,为酶制剂的进一步的广泛应用提供参考。

福建省槟榔芋产业及副产物开发利用现状

槟榔芋是福建省特色的经济作物,种植面积较广,近几年发展迅速,形成了较好的产业链。本文就槟榔芋的营养价值、产业现状、副产物利用现状及存在的问题进行阐述,并对副产物的开发利用提出几点建议,为槟榔芋产业的可持续发展和充分发挥农村当地特色可开发饲料资源提供一些参考,助力福建省畜牧养殖业的发展和乡村振兴。

福建省两种地方黄牛肉质性状对比研究

本试验旨在对比分析福建省两种地方黄牛的肉质性状,为福建省肉牛育种和高品质牛肉生产提供参考依据。试验以南岭小黄牛和漳浦黄牛为研究对象,参考各项国家标准方法测定其基本物理指标、营养成分、氨基酸和脂肪酸等,并进行分析比较。结果表明,南岭小黄牛与漳浦黄牛的肉质在肉色的亮度、熟肉率、水分等指标上无显著差异(P>0.05);在pH值、肉色的红度和黄度、滴水损失率、剪切力、脂肪含量、胆固醇含量等指标上,南岭小黄牛肉显著低于漳浦黄牛肉(P<0.05),蛋白质含量显著高于漳浦黄牛肉(P<0.05);在17种氨基酸组成上,南岭小黄牛肉的甘氨酸和脯氨酸的含量显著低于漳浦黄牛肉(P<0.05),而苏氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、组氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、总氨基酸、必需氨基酸、非必需氨基酸含量以及必需氨基酸与非必需氨基酸比均显著高于漳浦黄牛肉(P<0.05);其中异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸和苯丙氨酸+酪氨酸,漳浦黄牛肉中赖氨酸和苯丙氨酸+酪氨酸的评分均高于FAO/WHO的推荐值100;在脂肪酸组成上,南岭小黄牛肉中肉豆蔻酸、豆蔻油酸和亚油酸含量显著高于漳浦黄牛肉(P<0.05),而油酸、α-亚麻酸和二十碳三烯酸显著低于漳浦黄牛肉(P<0.05)。两种黄牛肉蛋白均属于优质蛋白质,肉品质均较好,其中南岭小黄牛肉的保水性能、嫩度和氨基酸组成方面较优于漳浦黄牛肉,而漳浦黄牛肉在肉的外观包括肉的亮度、红度、黄度以及脂肪酸组成方面均优于南岭小黄牛肉。