谷胱甘肽的生物学功能及其在养猪生产中的应用研究进展

谷胱甘肽存在于所有哺乳动物组织中,由半胱氨酸、谷氨酸和甘氨酸缩合而成,具有抗氧化、解毒、调节细胞增殖与凋亡、调节细胞信号传导、参与γ-谷氨酰基循环等多种生物学功能,已被应用于食品、医药、保健品、化妆品等许多领域。谷胱甘肽对种猪的精液保存和卵泡发育、仔猪生长发育以及猪肉品质等方面具有一定调节作用。本文综述了谷胱甘肽的生产方法、生理功能以及在种猪繁殖性能、仔猪和育肥猪生产性能上的应用研究进展,旨在为谷胱甘肽在养猪生产中合理应用提供理论依据和实际参考。

甘草酸的生物学功能及在动物生产中的应用

甘草酸(glycyrrhizic acid, GA)作为甘草的主要活性成分,具有抗炎、抗病毒、抗癌和抗氧化等多种生物学功能,在促进动物生长、预防疾病等方面有一定作用。文章综述了GA的提取方法、生物学功能及在动物生产中的应用效果,以期为GA的开发和在动物生产中的应用提供理论参考。

鸽乳成分及催乳素的调控作用

鸽乳(pigeon milk, PM)是鸽子的嗉囊中产生的一种凝乳状的营养物质,主要由蛋白质、脂肪等营养物质组成,这种高能量高蛋白的营养物质是雏鸽唯一的营养来源。鸽乳的哺喂是由雌雄亲鸽共同完成的,在繁育期间,雌雄双亲的嗉囊受催乳素的调控,使得嗉囊的黏膜层发生细胞增生、变性,并从细胞壁上脱落,最终汇集形成浓稠状的鸽乳。文章综述了鸽乳的主要组成成分,以及在催乳素的调控作用下鸽乳中相关营养物质的合成与调节变化,以期为提高种鸽的泌乳能力及进行人工鸽乳的研发提供参考。

清远麻鸡父母代种鸡产蛋曲线的数学模型与拟合效果分析

为了探究清远麻鸡父母代种鸡的产蛋规律,试验选取一栋存栏数为7696只的清远麻鸡父母代种鸡鸡群为研究对象,记录开产后从产蛋周第1周到产蛋第38周每天的母鸡产蛋数,统计开产后38周内的累计产蛋数,计算平均每周产蛋率和累计产蛋数,采用伍德、分室、杨宁三种非线性数学模型对开产后1~38周清远麻鸡的平均每周产蛋率曲线进行拟合分析,采用Logistics、Gompertz、Von Bertalanffy三种数学模型对平均每周累计产蛋数进行曲线拟合分析。结果表明:清远麻鸡父母代种鸡的平均每周产蛋率以杨宁模型的拟合度最高(R^(2)=0.985),其次是分室模型(R^(2)=0.938),伍德模型的拟合度较差(R^(2)=0.786),其中杨宁模型表达式为Y(t)=82.931e^(-0.011)t/[1+e^(-1.245t-3.485)]。Logistics、Gompertz、Von Bertalanffy三种数学模型都能很好地拟合清远麻鸡平均每周累计产蛋数,拟合度R^(2)都在0.989及以上,尤其以Von Bertalanffy模型的拟合度最高(R^(2)=0.998),其模型表达式为Y(t)=231.899(1-0.793^(e-0.053t)^(3)。说明在生产实践中,可采用杨宁模型预测清远麻鸡父母代种鸡的周产蛋率,采用Von Bertalanffy模型预测清远麻鸡父母代种鸡的累计产蛋数。