以开发性金融创新推动“一带一路”高质量建设

高质量共建“一带一路”不仅是促进沿线国家经济互联互通的关键举措,也是实现全球可持续发展目标的重要途径。创新开发性金融,可以为“一带一路”沿线国家提供长期、稳定的资金支持,为其可持续发展提供强劲动力,推动全球经济绿色转型。“一带一路”倡议自2013年提出以来,逐步成为中国推动全球化和区域经济合作的重要战略,其核心目标是在基础设施互联互通、贸易投资便利化、金融合作等多个领域深化国际合作,推动沿线国家和地区的共同发展。

中式纳豆制备技术的研究

为探索出符合中国人口味且纳豆激酶酶活力高的中式纳豆加工技术,该研究从市售的4种纳豆中分离出4株纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto),并筛选出一株产纳豆激酶能力最强的菌株NK3。以牛奶培养基替代传统的种子液培养基培养纳豆菌种,通过单因素试验考察发酵温度、时间、接种量、加水量对纳豆激酶酶活力的影响,采用正交试验优化纳豆发酵条件。结果表明,以牛奶为培养基培养的纳豆菌生长良好,在发酵温度27℃、发酵时间1.5 d、接种量5%、加水量6%条件下,菌株NK3发酵制备出的纳豆无氨臭味,有淡淡的奶香味,且纳豆激酶酶活力高达668.5 U/g。