高密度直播油菜不同类型叶片功能探究

合理密植是确保油菜产量和效益的核心,但过度密植则加重倒伏,难以实现密植再高产。叶片是油菜干物质累积的重要光合器官,但高密度条件下,不同类型叶片对油菜产量及抗倒性的影响尚不明确。本试验以中双11号为材料,设置2个种植密度(D3:4.5×10^(5)株hm^(-2)、D5:7.5×10^(5)株hm^(-2))、4个剪叶处理(CK:不剪叶、LP:剪去一半长柄叶、SP:剪去一半短柄叶、SL:剪去一半无柄叶),探究油菜3种不同类型的叶片对高密度直播油菜产量及抗倒性的影响,为协调高密度油菜源库关系、高产和倒伏矛盾提供理论依据。结果表明:同一密度下,油菜3种不同类型叶片占比均为短柄叶>长柄叶>无柄叶,当密度由D3增加至D5,短柄叶减少约2片,占比由50.6%下降至46.7%。2个密度下,剪叶均降低单株角果数,导致单株产量和实收产量的降低,且以SP处理对产量的影响最大。随着密度增加,SP处理下,单株产量下降幅度由19.61%增加至37.67%,实收产量下降幅度由13.65%增加至22.03%。不同剪叶处理,倒伏指数均增加,且SP处理显著增加了上部和下部的倒伏指数,与其他处理相比抗倒性最弱。此外,单株根系表面积、体积随着密度增加而下降,LP、SP处理下根系表面积和体积均显著下降,以LP处理影响最大。基于相关性分析结果,在D3密度下,剪去短柄叶减少了单株角果数,D5密度下,剪去短柄叶减少了单株角果数和每角果粒数,使产量显著下降、抗倒性下降;剪去长柄叶导致根系表面积、体积显著下降,不利于产量形成。

油菜籽粒叶绿素降解速率对菜籽油关键品质的影响

油菜籽粒中的叶绿素是阻碍高品质菜籽油生产的关键因素。压榨制油时叶绿素进入菜籽油,菜籽油叶绿素含量高不仅外观品质差,且易引发光氧化反应。因此,提高籽粒成熟过程中叶绿素降解速率,对改善菜籽油外观及营养品质具有重要意义。试验利用281份来自国内外的栽培品种、品系组成的自然群体,在武汉试验点连续进行2年田间小区试验,考察油菜籽粒叶绿素降解速率、油脂外观及营养品质等指标,分析籽粒叶绿素降解与千粒重、含油量、油脂色泽、抗氧化能力等指标的内在联系,以期为优质菜籽油原料的生产提供理论与技术支撑。结果表明,不同品系籽粒叶绿素降解速率存在差异,供试群体品系间存在广泛变异;相关性分析显示,籽粒叶绿素降解速率与种子千粒重、含油量无显著相关性,与菜籽油叶绿素含量显著负相关;菜籽油叶绿素含量与菜籽油红值、黄值及过氧化值显著正相关,与菜籽油抗氧化能力显著负相关,籽粒叶绿素降解速率快的类别,菜籽油色泽更浅,菜籽油过氧化值较低且具有较高的总酚含量与抗氧化能力;花后40 d,叶绿素降解快的品系籽粒POR酶的活性低于叶绿素降解慢的品系,但花后53 d PAO酶的活性高于叶绿素降解慢的品系,因此籽粒成熟后期叶绿素降解速率快,种子叶绿素含量低。