即食营养米粉的研制

研制以我国北方的主要农产品玉米、大豆,薏苡为原料,富含多种营养成分和保健成分的即食方便米粉。介绍玉米、薏苡膨化粉和熟化大豆粉的生产工艺。

钯催化芳基重氮盐偶联反应的研究进展

综述了目前国内外关于钯催化的芳基重氮盐参与的直接催化氧化偶联反应的最新研究进展,包括芳基重氮盐的自身偶联、Suzuki偶联、Heck偶联、Hiayama偶联和Sonogashira偶联,从不同的反应类型、催化体系和各自的优缺点方面展开了讨论。

强酸性电解水在食用菌生产中的应用试验

在食用菌菌种生产和栽培中经常遇到杂菌,杂菌的出现不仅可以降低产量,而且可以造成整个食用菌生产的全军覆没。本文介绍了强酸性电解水在食用菌生产中的应用试验效果。

Negishi偶联反应的研究进展

对有机锌试剂参与的Negishi偶联反应机理进行了简要概述,并详细综述了Negishi偶联反应的研究进展,主要介绍了Pd、Ni催化剂以及新型Fe、Co催化剂参与的Negishi偶联反应。展望了新型催化剂的发展趋势。